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糯米麻球的家常做法
正宗
麻球做法
和配方
答:
1、食材:
糯米
粉300g、白糖90g、芝麻适量、水180g。2、糯米粉倒入碗中,另取小碗放白糖加入开水,待糖融化倒入糯米粉中用筷子搅拌均匀 3、接着用手搓搓个五六分钟。放置十分钟。4、糯米加糖和成面团,搓成小圆子滚上白芝麻 5、放进冷油中小火炸,用铲子慢慢动,等到
麻球
有点浮上来了用漏勺轻轻的...
自己在家怎样做
麻球
答:
1、准备
糯米
粉,白芝麻,豆沙馅。2、水和糯米粉搅拌。3、揉成光滑的面团。4、取一面团压扁。5、放上豆沙馅。6、收囗揉成圆团。7、沾少许清水。8、滚上白芝麻。9、起油锅加热。10、放入
麻球
煎。11、煎至金黄出锅。
麻球的
配方及
做法
答:
一、第一步将白糖用温水化开,化开后留着备用,如下图所示。二、
糯米
粉放在盆子里,然后加入一点泡打粉,如下图所示。三、冲化好的糖水用来和面,面揉到光滑了,盖上保鲜膜静置10分钟。四、把面团搓成小剂子,揉圆,裹上白芝麻,用手轻轻按几下。五、都裹好了白芝麻,放在盘中等会放锅里炸,...
麻圆的制作方法?
答:
1、澄粉用开水烫熟后,加到
糯米
粉中,揉匀,然后揪成一个个大小均匀的剂子,用手把它搓成圆型,最后裹上芝麻,麻圆的生坯制作完成。2、待锅内的油热后下入生坯进行炸制,用勺子不断的拨动麻圆,使它受热均匀,炸制金黄后捞出,沥干油即可食用。3、炸至的时候要用勺子不停的拨动麻圆,让它受...
学做麻团的方法
答:
1、温水倒入碗内,放入白砂糖,用勺子搅拌融化,糖水备好;2、
糯米
粉放入盆中,一点点倒入糖水,搅成絮状,揉成面团;3、切成相等的面团揉成小球,大概20g左右,揉搓好所有小球;4、取出一个小球放入清水中滚一圈,在放入白芝麻盘中裹一圈,依次做好全部
麻球
;5、锅内倒入适量油,待油微热大概3...
麻球
制作过程与配方
答:
麻球
制作过程如下:1、首先准备好以下食材:水磨
糯米
粉、玉米淀粉、细砂糖、芝麻、豆沙、水、色拉油。2、把45克的玉米淀粉放碗里,一点点倒入开水,一边倒入开水一边搅拌至浓稠即可,再把70克细砂糖倒在玉米淀粉糊里搅拌均匀。3、把300克的水磨糯米粉放入另一个盆内。4、然后在水磨糯米粉里倒入玉米...
麻团制作绝密配方 这样做好吃极了
答:
1、
麻球
配料:
糯米
粉1000克、泡打粉30克、糖220克、水720克。2、
做法
:白糖用温水化开。3、把糖水放入装有糯米粉的小盆子中,加入泡打粉给它搅拌均匀,把糯米粉搅拌的表面比较光滑即可,就像是做汤圆一样的!把所有的糯米粉都做成一个一个的球状。4、再把糯米团,放入芝麻中滚一下,能够均匀的粘上...
麻球
怎么做,为什么每次自己做都鼓不起来?
答:
2、再准备个小碗,碗中倒入一勺
糯米
粉,再加半碗清水,制作半碗糯米水,搅拌均匀备用。3、准备一些生的白芝麻 4、
麻球
先蘸点糯米水,再裹一层白芝麻,之后用手用力揉一揉,可以让芝麻粘的更牢固一些,这样在炸的过程中芝麻不会脱落。三、饧发松驰麻团麻球制作好后,全部摆入盘中,盖上保鲜膜...
麻
圆的配料和
做法
麻圆的配料和做法分享
答:
边缘薄的圆形坯皮,中心放入一个枣泥馅,收口搓成(对搓)圆球形。把搓圆的
麻球
粘匀白芝麻,即成麻球生坯。6、熟制:锅置火上,下入植物油,烧至三成热,下入麻球。边炸边用手勺擀压生坯,使之膨胀,待其浮到油面时,提高油温,炸至制品呈金黄色时即成。7、把做好的麻球装盘。
麻球
究竟是如何制成的?
答:
01、准备材料制作麻球需要使用到的食材较为简单,除了需要准备
糯米
和芝麻作为主料外,还要准备适量的红豆、白糖和花生油为辅料。02、制作步骤
麻球的
制作步骤也相对来说较为简单。首先需要将提前准备好的红豆和白糖混合在一起制作成豆沙馅,以此来当麻球内里的馅料。随后将水粉放入容器内,加入白糖将其搅拌...
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