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羊肉大葱烧麦馅的做法
如何在家自制好吃的
羊肉烧麦
?
答:
食材:
羊肉
500g、元葱1个、
烧麦
皮5元、
大葱
1根、姜15g、精盐15g、生抽30ml、蚝油20ml、胡椒粉5g、白糖15g、香油6ml、玉米油6ml、八角1个、花椒10g。
做法
步骤:1、准备好500g羊肉和1个洋葱。2、羊肉搅成
肉馅
。3、葱姜切末备用。4、肉馅中一次加入姜末、精盐,生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、香油。5、...
如何制作
羊肉
烧卖?
答:
1、羊肉、葱、姜切碎。2、加入生姜粉、五香粉。3、搅匀调馅
,传统的内蒙古烧麦一定要是精选内蒙古精羊肉。4、开始包。5、包好的烧卖。6、包好后,水开上锅,10分钟即可。
羊肉烧麦
怎么做
答:
1.将
羊肉
洗干净,剁成末;2.香菜去根,洗净,切成末;3.
大葱
、姜分别洗净切成细末,备用;4.将羊肉末放入碗内,加入料酒、葱末、姜末、精盐、胡椒粉、茴香粉、酱油、味精和适量水,朝一个方向搅至水肉融合至黏稠上劲;5.加入香菜末和香油,拌匀,即成
馅料
;6.将100克面粉放入盆内,倒入适量沸水...
羊肉大葱烧麦馅的做法
答:
玉米淀粉 适量
羊肉大葱烧麦的做法
一小把花椒煮水2分钟 请点击输入图片描述 过滤晾凉,就是花椒水 请点击输入图片描述 面团揉成光滑面团 请点击输入图片描述 盖湿布静置20分钟 请点击输入图片描述 大葱切碎,加植物油搅拌均匀 请点击输入图片描述
馅料
中除大葱和植物油,搅拌,一点点加入花椒水至上...
怎么做呼市羊肉烧麦,最正宗呼市
羊肉烧麦的做法
大全?
答:
羊肉
处理成小丁(手工或料理机),
葱
姜切末。步骤二 将羊肉丁与葱姜末混合,加入盐,鸡精,少许水,香油,姜末,胡麻油,拌匀腌制15分钟。步骤三 淀粉放入小碗,加少许凉水拌匀,再浇入少量开水拌成糊状。步骤四 将淀粉糊倒入羊肉中拌匀,
烧麦馅
制作完毕。步骤五 面粉中加入热水(60度)揉成团,给...
烧麦馅的
配方是怎样的?
答:
一、用料:1、
羊肉
:首先是新鲜的羊肉,肉越鲜,烧麦味儿越好!然后就是把肉剁成碎末。2、烧麦皮:一般都是买现成的,当然也可以直接擀。3、鸡蛋一个:打一颗鸡蛋的目的是为了拌到
烧麦馅
儿里,这样肉会变得鲜嫩,口感会变得细腻。4、鲜姜,体味儿用。5、
大葱
,2~3根,葱也是提味儿用的,爱吃葱...
羊肉烧麦的做法
答:
羊肉烧麦
步骤 1.准备食材。2.羊肉手工切小块。3.
葱
、姜切末,小茴香磨成粉末。4.花椒与清水放入锅中,中火煮开后用小火继续煮1-2分钟。5.关火过滤晾凉备用。6.除葱和花椒水以外的
肉馅
食材倒入大碗中搅拌均匀。7.然后慢慢分次倒入花椒水搅拌至全部吸收。将葱放入另外一个大碗中,倒入适量胡...
羊肉馅烧麦
怎么调馅
答:
【所属菜系】:蒙餐 【特色】:此烧卖皮薄
馅
大,鲜嫩可口。制作材料 主料:小麦面粉500克,
羊肉
(瘦)500克 辅料:葱姜 调料:
大葱
50克,姜15克,盐5克,味精3克,酱油30克,料酒20克,茴香粉10克,醋25克,胡椒粉1克,香油30克 菜谱
做法
:1.准备食材,盐,香油,生抽酱油,葱,姜碎,白胡椒...
正宗呼市
烧麦馅的
拌法
答:
1、羊肉500克、
大葱
300、圆白菜300、姜50、盐适量、酱油适量、蚝油适量、五香粉适量、油适量、鸡蛋1个。2、
羊肉葱
圆白菜切丁,姜切沫,放调料少量水搅拌,腌制半小时,放油再搅拌。3、
烧麦
皮是买现成的。4、包好,口不要捏紧。5、水开根据
馅的
多少蒸12到15分钟,出锅开吃。
包头
羊肉
稍
麦馅的做法
答:
羊肉烧麦的做法
:1、先拌馅,羊肉加盐、五香粉、酱油、黄酒拌均匀,然后把
大葱
切碎用香油先把葱拌一下。2、把葱和羊肉稍微拌一下,粉条煮软晾凉后切碎放入。3、拌均匀就是羊肉烧麦的馅了。4、面粉粉取200克,加水90克和成面团。这个面团要稍硬些。面团和好后饧一会儿,然后切成约6--7克的剂子。5...
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