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羊血炒黄菜
黄菜炒羊血
的做法
答:
1、食材备好。2、
羊血
冲洗一下切小块。3、水中放一点盐,用水焯一下血块,煮两二分钟,捞出淋干水分备用。4、蒜苗切段,蒜切片、姜切丝、辣椒切斜角。5、炒锅中放油,油热后,放入姜丝蒜片煸炒至蒜片略黄,再下入辣椒炒香。6、放入血块,加入料酒,花椒粉,盐,生抽用铲子轻轻翻炒,不要把...
酸
黄菜
的做法?
答:
1、准备容器:塑料桶、坛子、缸、瓮皆可,不能使用铁制铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。2、把白菜去老帮码放在容器内,尽量把所有空间挤满,如果不好放可以把部分白菜切开。3、加满开水,加一点盐,不加也行,用石头压上防止白菜漂起,不要让白菜露出水面,桶口用塑料膜封好,与空...
如何腌制
黄菜
答:
1、将菜洗干净备用。2、烧一锅开水,把菜放入锅中飞一下水,即刻捞出,放入盆中,用冷水浸泡上一天。3、将泡好的黄菜取出切碎。4、辣椒
炒黄菜
,不需要更多调味品。加点生抽、盐就行了。
山西长治有什么小吃?
答:
壶关羊汤的做法是把煮熟的羊下水切成丝,浇上羊骨头老汤,并配上盐、醋、味精、香菜、辣椒等佐料,鲜香味美,且有暖中补虚之功效。 主料:羊肉500克,羊肚250克,
羊血
200克 配料:萝卜1200克,当归、党参、沙参各25克,猪化油200克,青椒香油若干,香料包一个 做法:1、先将羊肉、羊肚除水涤净。锅内放猪化油200克,...
酸
黄菜
的做法是什么?
答:
小麦面做的拌汤、面削削、拨面鱼、面条等,大米做的酸稀饭、粗老灌、菜豆腐、蒸饭等,莜面做的栲佬佬沾
黄菜
,是吕梁地区的特色风味,真是不胜枚举。也可单独上菜,凉拌放点油泼红辣子。热炒放红辣子断。还可以与
羊血
同炒。也可做汤 特特点 ; 酸辣开胃,农家风味浓郁,色泽金黄。
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