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老式玉米面窝头饼子
50~60年代的
窝头
是什么做的?怎么难吃?
答:
现在,山珍海味不新鲜,各种各样的面食做的精细、花样繁多。天南海北的美食齐聚京城,北京人的口福不浅。我和家人也经常以各种名义到饭店搓一顿。品尝了各种美食后,想想还是爱吃家乡的饭食,爱吃那黄黄的
窝窝头
。外面卖的大
饼子
不管好不好吃,价钱倒挺贵;窝窝头做的一点儿没有
玉米面
的香味。为了吃...
玉米面
锅贴怎么做
视频时间 00:32
玉米面
怎么做好吃
答:
尤其是对肠胃不好的人,玉米面的加入有助于消化。 3.
玉米面窝头
:混合玉米面和大豆面,用热水和面,做成小窝头,蒸熟后松软微甜,可作为主食食用,营养丰富。 4. 玉米面贴
饼子
:类似窝头的做法,但制作成薄饼,底部酥脆,上部绵软,搭配炒菜食用,风味独特。 5. 玉米羹:嫩玉米粒、鸡蛋、木耳...
...行?我现在只有小麦面和玉米面,可以做
玉米面窝窝头
或者玉米饼吗?_百 ...
答:
玉米面
里放豆面做出来的的
窝头
口感好、味有点甜、不松散。不放豆面一定要放发酵粉发开做则有另外的口味,70年代后作主食主要是这种方法。用新鲜玉米面不加豆面也不发酵做成死窝头则玉米香味浓,作为尝鲜也是可以的。小麦面30~40%和玉米面60~70%做发面窝头最好吃,面粉比例下降就不太好吃了。如果烙...
用豆面
玉米面
白面蒸的
窝窝头
是用开水活面还是温水活面呢?
答:
温水就可以了,这样蒸出来的
窝窝头
,比较松软,也比较香甜;如果用开水,那么面就会被烫成坨子了。
单独
玉米粉
能做什么
答:
1、
玉米面窝窝头
:玉米粉150克,糯米粉60克,面粉60克,奶粉60克,牛奶80克,白糖35,炼乳少许,鸡蛋1只,色拉油10克,酵母3克。2、玉米发糕:以玉米为主要材料制作而成的发糕,有四种常见制作工艺,是一种常见的汉族小吃,主要流行于北方地区。3、玉米锅贴
饼子
:它是北方地区常见的小吃。原料:玉米...
黄豆面和
玉米面
怎样做
饼子
答:
玉米面饼子
原料:玉米面100g,黄豆粉50g,面粉10g 辅料:调和油适量。做法步骤:1、先把玉米面放在和面盆里,缓缓倒入适量滚开的热水,边倒边用筷子搅拌玉米面,尽量拌匀烫匀。2、加入黄豆面、白面和少许凉水,用手和成很软的面团。3、用水把手沾湿多揣几下面,这样能让面团具有粘性,做出来的玉米面...
枣
窝窝头的
做法大全
答:
窝窝头
是以五谷杂粮为主要原料制作而成的汉族面食,可防治便秘、肠癌等症状。下面我们就一起来看一下它都有哪些做法吧。窝窝头 材料
玉米面
100克,黄豆面50克,白糖10克,酵母2克,糖桂花5克。做法 1.玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合。2.将酵母以及30度以下的清水放一起搅拌均匀,并加入到面粉的...
做域名
玉米面窝窝头
要多长时间才能熟
答:
30分钟到40分钟,应该能熟。如果是
饼子
就更好吃了,弄点酱沾着吃,特棒
为什么我用
玉米面
做
窝头
没有玉米香味,而街头里卖的窝头却很香玉米
答:
一定有猫腻呗,估计是放玉米香精了。指的是添加了玉米香精的玉米,这些玉米经常出现在街头的小摊上,做成水煮甜玉米很受欢迎,但味道却跟自家锅里煮的不一样,甜味和香味都要浓一些,而且久煮不馊。玉米面也一定是呗。我做的
玉米面饼子
也是没外面的香味浓。还是少吃点添加剂。
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