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腌制酱猪肉腊肉的做法
腌制酱猪肉的做法
答:
2.把肉改刀,切成合适的条。我用的是五花肉和二刀肉。3.开始腌肉步奏,先用高度白酒抹在肉上,然后把炒过的盐均匀的抹在肉上,一定要每个面,每个肉缝里面都抹到,这样才能让肉的盐分均匀。把抹好的肉放入容器中,盖上盖
腌制
8天时间。最好用陶瓷和玻璃容器。4.肉总共腌制8天时间。前面四天每天...
腌酱
香五花肉
的做法
答:
3. 开始
腌制
肉的步骤,首先用高度白酒抹在肉上,然后均匀地抹上炒过的盐,确保每一面,每一个肉缝都抹到,这样肉质的盐分才能均匀。将抹好盐的肉放入容器中,盖上盖子,腌制8天。最好使用陶瓷或玻璃容器。4. 肉总共腌制8天时间。前四天每天需要翻面,上面的肉翻下去,下面的肉翻上来。第一天腌...
怎样
腌制酱
肉,酱肉
的做法
答:
第一步:不锈钢煮肉桶中放入18斤清水、再放入一只鸡骨架、1斤猪骨头 (敲碎)、五花肉少许。煮5小时左右即可形成高汤。第二步:将高汤烧开,加入鸡油100克、大料4克、花椒3克、桂皮3克、小茴2克、丁香1克,熬制30分钟即成做酱肉的卤汤 二、配料包 1、
酱猪肉
配料包:按10斤肉计 花椒2.5克、大料...
怎么腌制酱猪肉
?就是可以凉干,像
腊肉
一样保存的那种。
答:
1.切块:将猪肉去掉筋膜、洗净,切成小块。
2.腌制:放入盆中,加酱油、白糖、鸡蛋(打散)、胡椒粉和味精,揉搓拌匀,腌制4至6小时(反复揉搓),待猪肉吸足料液后捞出,沥净。 3.烘烤:将小肉块放入65E的电烤箱中,烘烤40至50分钟即成(电烤箱门应留小缝,以便水分挥发)。若无电烤箱,亦可...
酱油
猪肉的做法
答:
酱油猪肉的用料 嫩猪肉250g 酱油
猪肉的做法
步骤1 猪肉洗干净切片 步骤2 鸡肉放入生粉拌均匀 步骤3 热油爆炒猪肉 步骤4 加入酱油继续翻炒 步骤5 装盘
2021 年,哪道家常菜最常出现在你家餐桌?
答:
香干肉丝:1,瘦肉清洗干净后切长条,用少许油、盐、生粉、生抽拌匀,
腌
10分钟2,青椒清洗后去蒂去籽,切成丝;胡萝卜和香干切丝;热锅下油,油温5成热时,倒进肉丝,大火滑炒;3、肉变色后即可盛起备用,锅里留底油;倒进胡萝卜丝,翻炒至软身,炒的过程适当洒点水;4、加入香干丝,继续煸炒...
猪肉
有什么比较好吃
的做法
?
答:
做法
:1、将
猪肉
切成切成菱形块,肉块用精盐,汾酒拌匀,
腌
约15分钟,加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀,在粘上干淀粉。2、炒锅放由烧至六成热,把肉炸至五成熟,倒入漏勺沥油。3、留油少许,投入葱蒜,辣椒爆出香味加葱,番茄
酱
烧至微沸,用湿淀粉调稀勾芡,随即倒入肉块和笋块拌炒,搓淋入麻油和花生油炒...
蜜汁双味牛肉烤串
答:
做法
:1.将牛肉洗净;2.洗净的牛肉切成2cm左右的方块;3.向烤肉料中倒入等比重的水;4.将烤肉料调和均匀;5.取一半牛肉块放入保鲜袋,倒入烤肉料汁;6.用手揉搓均匀,使肉块裹匀料汁;7.另一半牛肉块放入另一个保鲜袋,加入两大少沙茶
酱
;8.用手揉搓均匀,使肉块裹匀酱料;9.牛肉放入保险盒,放入冰箱,
腌制
过夜;10....
小吃
做法
难吗?
答:
皮蛋瘦肉粥
的做法
1 主料:大米150克 辅料:
猪肉
100克、松花蛋2只 调料:葱 适量、姜 一小块、香菜 一根、食盐 5克、麻油 3毫升、水 2升。1、将大米淘洗干净,放入水,倒入麻油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟。姜去皮切成细丝,香葱切碎。皮蛋切成小块 2、把肉先切成片,再切丝,最后切成小颗粒。
山西太原特色美食
视频时间 00:21
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