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自制生姜糖怎么做
糖生姜怎么做
答:
1、用清水冲洗掉子姜上的泥土,去皮,切片,用清水反复浸泡,冲洗几遍,其目的是祛除姜的辛辣味,滤干水分;2、将滤干水的
姜片
倒入干净的碗,盆,或锅里,再倒入白糖拌匀,腌制一晚;3、姜和糖腌制好的状态;4、姜片和汁液一同倒入锅内,中火煮开,转小火熬煮,其间用锅铲轻轻翻拌;5、一直熬煮到...
自制糖姜片
的家常做法
答:
1. 将新鲜生姜剥去外皮,切成薄片。姜切得越薄越好,这样糖姜片才会更嫩口
。2. 将切好的姜片放入一个容器中,加入足够的温水,浸泡30分钟,这样可以去除姜片中的苦味。3. 把浸泡过的姜片捞出,放入锅中加入足够的清水,煮开后继续煮15分钟,这样姜片就会变得更加柔软。4. 将煮好的姜片捞出,沥干水...
生姜糖
自己在家
怎么做
答:
1. 准备材料:新鲜
生姜
、红糖(或黑糖)、清水、少量食用油、芝麻(可选)。2. 处理生姜:将新鲜生姜洗净后,切成薄片或细丝。切的形状可以根据个人喜好选择,但薄片或细丝更容易在后续的步骤中与糖混合均匀。3. 熬制糖液:在一个锅中加入红糖和清水,按照大约2:1的比例(红糖2份,清水1份)。开...
有哪些
自制生姜糖
的教程分享?
答:
磨碎生姜:使用研磨器或搅拌机将生姜磨成泥状
。如果没有这些工具,可以用刀背反复拍打和剁碎生姜,直到达到类似泥状的质地。煮制糖浆:在锅中加入适量的水和白砂糖,开中小火慢慢加热,不断搅拌直至糖完全溶解。可以加入几滴柠檬汁,既可以增加风味,也有助于防止糖浆变色。加入生姜泥:将磨好的生姜泥...
生姜糖怎么做
答:
材料:老姜片、红枣、红糖。做法:1、
红枣洗净,泡软,取出、去核备用;2、红枣、老姜片、红糖放入锅中,以大火煮熟10分钟;3、小火熬煮30分钟
,倒入碗中即可。
自制糖姜片
的家常做法
答:
1、准备500g
生姜
,400g白糖。2、洗净生姜后切片,然后控干水分,加入400g白糖,把
糖
与
姜片
拌匀,腌制五个小时以上备用。3、将腌好的姜片倒入锅中,开中火不停翻炒,至锅边有白色糖粒时关火即可。
糖姜片怎么做
答:
将
生姜
表面的薄皮剥去,切成厚0.5cm薄片,清水洗净,投人沸水中煮至半熟,稍呈透明时取出,放进冷水中冷却。捞出,沥干,装入缸中,按每 1m0kg生姜用白糖35kg,分层糖渍24小时。然后将
姜片
连同糖液一并倒人铜锅中,加白糖30kg,加热熬煮1小时,将姜片连同糖浆倒人缸中冷却24小时。冷渍毕,将姜片与...
生姜糖怎么做
才能没有辣味?
答:
1.子姜清洗干净用小刀刮掉一层薄薄的姜皮,子姜选择这种枝桠比较粗壮的,一来比较嫩,不是特别辣,二来也好去皮。2.子姜切薄片,不要超过1块钱硬币的厚度,子姜切得越厚,吃起来就越辣。切子姜的砧板和菜刀都要干净没有油渍,可以用开水烫一下再切
姜片
。3.切好的子姜加适量的盐腌渍10分钟左右,把...
生姜糖怎么做
视频时间 00:48
红糖
姜糖怎么做
答:
红糖
姜糖
的正确做法:1、
生姜
切薄片,晾晒至半干待用。(用微波炉和烤箱可能会有同样的效果,还没尝试过)。2、锅中放入晾晒后的姜片,红糖(以基本能够拌匀姜片为准,口味自调),适量冰糖,黄酒(没过姜片即可),拌匀。3、开小火慢炖至收汁。4、红
糖姜片
,新鲜姜两斤、红片糖一斤半、白沙糖适量。
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