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自己做腊肠
腊香肠
的如何制作方法?
答:
五香面3g盐12克 姜汁(买不到姜汁的话,
自己
榨一下)20g盐渍猪肠衣适量 棉线绳适量
腊肠
的做法 儿童老人都可以吃的家庭版腊肠的做法图解1 步骤1 要选肥肉多一点儿的五花,三肥七瘦,先把肉的筋膜去掉!调料不是固定的,可以先少做点,根据自己的口味微调!我发的是2斤肉的方子,增减量非常好算...
饮料瓶怎么灌
香肠
答:
灌好的腊肠用牙签在肠上均匀的扎上小孔,让肠里的空气挤出来。将腊肠挂在通风处,10天以后就可以吃了。
做腊肠
的最佳温度在10度左右。步骤step 8 10天以后不必马上冷冻,可以在适当延长晾晒时间。腊肠挂好以后可以放在冰箱冷冻保存,这样冷冻后可以保存几个月。吃之前解冻后炒或是蒸都十分美味!自制腊肠...
自己
在家怎样制作
腊肠
?
答:
太瘦的猪肉晾干后会发硬,太肥的猪肉会非常油腻,因此,我们要选肥瘦相间的猪肉来灌
腊肠
,肥肉和瘦肉的比例最好在2:8或3:7左右,肥肉少些,瘦肉多些;要想腊肠的口感更丰富,大家可以选用多个部位的猪肉搭配在一起,比如拿夹子肉(猪前腿和猪身相接的位置)、梅花肉搭配少量里脊肉、猪腿肉等。这样...
四川人在家中怎样制作川味
香肠
?
答:
4. 将混合好的肉末填入肠中,用细针把肠缝好,再用绳子绑好,把
香肠
煮熟,捞起沥干水分,放入锅中,加入花椒油、麻油,煎至香肠表面熟透,撒上芝麻,出锅即可。
腊肠
怎么制作方法
答:
第一步:我们先来准备猪肠衣,以前我
做腊肠
时都是买来猪肠
自己
弄肠衣的,这次偷懒,直接叫朋友帮我买的猪肠衣,肠衣稍微泡一下,然后冲洗干净。第二步:洗干净的肠衣放入盘中,加入姜,料酒,浸泡半个小时。第三步:现在来准备肉,半肥瘦的五花肉准备多一点,自己想做多少准备多少吧,洗净去皮,然后...
如何
自己
在家制作好吃的
香肠
?
视频时间 03:43
自己
如何制作
腊肠
窍门
答:
食材 主料 猪肉(笔者买了4斤半,大家
自己
在家做可以多买点)4斤 肠衣,方法/步骤 1 肉已经准备好啦,建议用猪后腿的肉,3分肥7分瘦的样子最好,真正好吃的
腊肠
不是越瘦越好滴!然后呢把肉切成小块 2 加上调料、白糖、盐、白酒、酱油、鸡精,如果你买的调料本来就是口味很重的话,可以不用放...
做腊肠
要放什么配料
答:
自己
动手
做腊肠
首先,我们需要准备以下食材:猪肉、肠衣、食盐、白酒、胡椒粉、辣椒粉、酱油,其他调料也可酌情添加,根据个人口味而定。其中猪肉需要肥瘦兼有的,当然瘦肉的比例多于肥肉,需选用尽可能好的肉。肠衣最好选用小肠,猪肉和肠衣都要选用尽可能新鲜的材料。自己动手做腊肠 第一步,将肠衣洗...
辣肠的制做方法
答:
自制
腊肠
的做法 1.肠衣洗去表面的盐,浸泡在清水里至少30分钟,让肠衣充分泡开,这样会好套很多 2.猪肉用热水洗净,去皮,切大块,也可以在这步直接切片或切条用 3.我用绞肉机接着把肉块绞成大肉条 4.在肉条里放入盐,白糖,白酒,花椒粉,这几样不能少,再按照
自己
的喜好放入生抽,红曲粉,...
如何
自己
在家制作
香肠
?晒好的香肠怎么吃?
答:
香肠可以保存较长时间。 香肠制作最好在冬至前后,冷,而且风大,正适合制作香肠。 做好的香肠可以放在米饭上蒸熟,肉汁渗透到米饭中,非常好吃。 一次可以做两种口味的香肠,宴客时也是一道快捷的金牌宴客菜。 一定要用前腿肉
做香肠
,这样口感才嫩。晾好的腊肠怎么吃?分享3种美味做法:一、【腊肠煲仔饭】这是在两广地...
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