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艾叶青团的家常做法
艾香
青团的做法
答:
1、草随意,糯米粉适量,甜豆沙适量,棕叶若干。 2、采来新鲜的
艾叶
和棕叶,水烧开后入锅烫熟,水里加点小苏打可以让叶子颜色更鲜艳碧绿。 3、
艾草
捞起后在凉水里冲冷,然后放干净凉水里漂半天到一夜,去除涩味。棕叶泡水里保鲜。漂好的艾叶捞起,过一过清水,略挤干,放入搅拌机打...
艾叶青团的
正宗
做法
答:
9、左手拇指在右手虎口处轻压馅料,右手食指拇指及虎口往上推面皮,两手配合边压边推边转动着收口。因为要拍照,左手的动作没办法展示 10、最后收口成小尖尖,再把小尖尖压下去,搓圆。11、做好的
青团
。如果馅料新鲜,这样就可以吃了。如果不是熟馅或是用生面团做的,就垫油纸或有清新香味的叶子如...
青团
(鲜
艾草
)
做法
大全
答:
粘米粉、和糖粉混合 步骤9 加入鲜艾汁 步骤10 搅拌均匀 步骤11 多揉一下会比较光滑 步骤12 分成40克一个的剂子 步骤13 准备好豆沙内陷,分成20克一个 步骤14
青团
包豆沙 步骤15 搓圆摆在铺好油纸的蒸笼上面 步骤16 准备好玉米油 步骤17 刷上 步骤18 大火蒸15分钟 步骤19 用保鲜膜包上完成 ...
青团艾草的做法
答:
青团艾草的做法
如下:1、鲜
艾叶
焯水洗净后榨汁备用。2、花生炒香,去皮后打碎备用。3、黑芝麻炒香后加入适量红糖,放入搅拌机打碎,与花生碎一起拌匀备用。4、糯米粉加入艾草碎、黄油和成面团。5、把面压成面皮,加入芝麻花生碎收口包好。6、有肉松的话可以做几个咸味的肉松馅。7、垫上油纸,放入蒸锅...
青团的家常做法
正宗青团怎么做好吃
答:
6.放入糯米粉。7.用手合成均匀的面团。8.豆沙馅和
艾叶
面团分别搓条并分成8等份。9.分别搓圆。10.取一个艾叶剂子,用手捏成灯盏窝的形状。11.中间放入豆沙馅。12.把口收紧。13.再搓圆。14.其它依次做好。15.大白菜叶放入开水锅内烫软。16.把白菜叶铺到篦子上。17.间隔放入做好的
青团
坯子,...
青团的做法
有哪些
艾草青团
怎么做
答:
主料 糯米粉150g 小麦淀粉50g
艾叶
20g 辅料 油适量 盐适量 豆沙馅适量 步骤 1.艾叶放在水里洗净。2.锅里烧开水,放点盐。3.放入艾叶焯烫。4.捞出用冷水过凉。5.放在料理机里打碎。6.糯米粉和小麦淀粉混合,倒进艾叶汁。7.揉成面团后撕几个小块放进开水里煮熟。8.捞出放进面团里继续揉至...
艾叶青团的家常做法
答:
艾叶青团的做法
制作艾叶青团需要准备一些艾叶,然后放到锅里面加入适量的石灰蒸烂,然后再把石灰水清洗掉,再揉进糯米粉里面,这样就能够做出碧绿色的面团胚子,然后再分成大小差不多的面团揉成圆形,压扁包入豆沙馅,把口收住,再搓成圆球,这样一个艾叶青团就做好了,在蒸笼里面铺上湿布,放入青团,...
艾叶青团
想做得有嚼劲,应该怎么做呢?
答:
锅里烧水,待水开后把艾叶倒进去焯水一分钟左右,捞起用凉水过凉,再把艾叶放入锅内加入清水,大火煮开后加食用碱小火煮一个小时即可。揉好粉团后,先不要直接做。要想
艾叶青团
有嚼劲的关键还是米浆哦,我们客家地区做艾叶青团在以前,像我们还是小孩子的时候每到春天,或者到清明节的时候就会做艾叶...
如何做
青团
答:
青团做法
1、将
艾叶
洗净,剪成小段,放到粉碎机里打碎,打时,加少许水,方便磨碎。2、加糯米粉和匀,和面时加一调羹油以增加成品色泽。3、把和好的粉分成等量的团。4、象包汤圆一样包好,放在竹叶上。5、隔水蒸15分钟就好了。青团是一种用草头汁做成的绿色糕团,其做法是先将嫩艾、小棘姆草等...
自己做
青团
所需材料及
做法
答:
青团
所需材料有糯米粉、
艾叶
泥、澄面、玉米油、细砂糖,
做法
是揉成面团。1、艾叶洗干净,水开后放一点碱水焯一下水。2、把艾叶放料理机里打碎,不用加太多水,机器可以转动就行,得到一份浓稠的艾叶泥。3、把艾叶泥煮到80度,这时候可以把糖也倒进去,再倒入糯米粉里,不要一次性倒完,慢慢揉到...
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