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蒸熟的胡萝卜有营养吗
关于
胡萝卜
的问题:20年前我就听说胡萝卜蒸着吃最
有营养
,用油煎炒会...
答:
胡萝卜蒸着吃比较营养的理由:1.与水煮相比,蒸熟的胡萝卜的营养素能够全部吃进肚里,没有浪费
。而水煮胡萝卜的水会丢弃不吃,胡萝卜溶解在水里的营养素(比如水溶性维生素)也就浪费了。2.与油炒相比,常压蒸的温度不会超过100度,不会破坏一遇高温就会分解的维生素C等营养物质。而炒的温度会超过20...
蒸的和炒
的胡萝卜
哪个更
营养
答:
你好。胡萝卜炒过以后,更容易释放胡萝卜素。蒸熟的以后胡萝卜就会欠缺这一点,
所以炒熟的更有营养
。
请问 吃
蒸熟的胡萝卜
对人身体有好处吗
答:
回答:病情分析: 你好,
胡萝卜
富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等
营养
成分。能够降低胆固醇,有助于预防心脏疾病。 指导意见: 胡萝卜的作用: 1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘...
宝宝
胡萝卜
怎么吃最
有营养
最好
蒸熟
做成泥吃最营养
答:
胡萝卜蒸熟
了直接吃
有营养
。但是要保持其营养的最佳烹调方法有两点: 一是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,用足量的油炒; 二是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,胡萝卜素容易被氧化,烹调时采用压力锅炖,可减少胡萝卜与空气的接触,胡萝卜素的..
胡萝卜蒸熟
了直接吃
有营养吗
?
答:
胡萝卜蒸熟
了直接吃
有营养
。但是要保持其营养的最佳烹调方法有两点:一是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,胡萝卜素容易被氧化,烹调时采用压力锅炖,可减少胡萝卜与空气的接触,胡萝卜素的保存率可高达97%。
胡萝卜
放在饭头上
蒸熟
了吃
有营养吗
?
答:
胡萝卜无论蒸煮或晒干,所含
的胡萝卜
素等
营养
都没有多大的变化。
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