22问答网
所有问题
当前搜索:
蔬菜类保管方法
10种
蔬菜
保鲜储存小窍门
答:
盐水浸泡
盐水浸泡: 将鲜蘑菇根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10-15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜3-5天。清水浸泡 清水浸泡:将鲜蘑菇洗净,放入容器中,倒入清水淹没蘑菇,如蘑菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放,要注意不要采用铁质容器,以免鲜蘑菇变黑。如数量较多,可将鲜蘑...
新鲜
蔬菜
的
保管方法
答:
1、菌类蔬菜。新鲜的菌类蔬菜特别容易出现腐烂,平时在家中保存时,
应该把它们装入到保鲜袋中,入冰箱进行冷冻保存
,这样可以让它们长期保鲜,想吃时取出化开就可以。2、芽类蔬菜。新鲜的芽类蔬菜平时家中保存时,也大有讲究,最好是先把绿豆芽、葵瓜芽等蔬菜浸入到清水中,然后再取出沥干放入到带有底洞...
蔬菜
如何保鲜储存
答:
一般的叶菜类保鲜和上面香菜的方法可以一样,但是叶菜一般不会放很久,
所以我先用保鲜膜包一层后再套上保鲜袋,放入冰箱冷藏室保存
。三、萝卜的保存 萝卜放久了会糠心,把萝卜上的绿叶切掉,就会减少养分的丢失。所以买回来的萝卜先将绿叶部分切掉。下图的切得稍微有点多,伤到萝卜肉了。然后严严实实...
蔬菜
店的蔬菜怎么保鲜呢
答:
蔬菜店的蔬菜怎么保鲜呢1
常温保管法
像南瓜、马铃薯、芋、牛蒡等这样有坚硬外壳或者果肉比较坚实的蔬菜可以常温保存。只需保证温度变化不大,通风情况与湿度适宜即可,没有什么特殊要求。冰冷水处理法 我们都知道,大部分植物吸收二氧化碳,释放出氧气,但是对于已经成熟走向变质的蔬菜来说就不是这样了,...
蔬菜
应采取怎样的
方法保管
?
答:
蔬菜不要切开存放
。蔬菜切开后,营养素会快速流失,还会容易氧化,同时增加了微生物入侵的机会,容易造成变质腐烂。不要把蔬菜存放在冰箱内,这种做法不妥。因每种蔬菜对于温度、湿度要求不同。如黄瓜、苦瓜、豇豆、南瓜等喜湿蔬菜,适宜存放在10℃左右的环境中,但不能低于8℃;绝大部分叶菜喜凉,适宜...
切好的菜不放冰箱怎么
保存
答:
切好的菜要保存,主要是不能干燥和降温,放在封闭的容器中塑料袋小桶都行,放在阴凉的地方,一小段时间洒点水;一切过的
菜保存方法
方法一将洗过的白菜浸泡在水里,放少许盐,再加上一些冰这样,泡上一两分钟之后,倒掉水,用一胶子盖在菜上,最后再在胶子上放些冰,再放入冰箱就可以了方法二叶菜类...
怎样将生鲜食品保鲜?
答:
木瓜、芒果、香蕉、凤梨、哈密瓜等水果可用此法处理。此类商品在密闭纸箱中,经过长时间的运输,温度会急速上升,此时要尽速以降温处理,即打开纸箱,充分给予散热,再以常温保管。
五、常温保管法
南瓜、马铃薯、芋、牛蒡等类商品可用此法处理。此类商品不须冷藏,只要放在常温、通风良好的地方即可。
蔬菜
怎么
保存
答:
蔬菜
冷冻前都需要经过一些处理,叶菜类需用加了盐的滚水以煮小火锅的
方式
涮约10~15秒,有一点熟就可以了。将烫过的蔬菜浸过冷水后切成所需大小,用纸巾擦干后平铺在金属盘子上,盖上保鲜膜,冰入冷冻库中。等冰冻好之后,将蔬菜移至冷冻专用保鲜袋,用吸管将空气抽出成真空状态,再放入冷冻库中
保存
...
超市
蔬菜
如何保鲜
答:
葱、大白菜及叶菜类等用此法处理,能使果蔬适时地补充水分,重新复活起来。此法是将果蔬放入一般水温200升水量的水槽中,洗净污泥,并吸收水分。然后放入空间较大的容器中,使其复活。芥菜、水菜茎前端撒置于水中,使根部充分吸收水分,复活效果更佳。四、直接冷藏法 一般水果、小菜、加工
菜类
等可用此法...
青菜怎么保鲜
答:
1、保持绿色
蔬菜
干燥 如果不准备马上消耗它们,那就不要急着清洗。因为想让清洗过的菜彻底干了很难,潮湿容易滋生细菌。2、给蔬菜足够的空间 不要将它们紧紧的包起来,而是做够的空间以便让空气循环。蔬菜也需要呼吸,但这并不意味着完全不用包装它们,尤其在冰箱里还存贮着没有外包装的水果。许多水果...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
蔬菜的保存方法图片
大量蔬菜保鲜储存方法
蔬菜一天卖不完怎么保鲜
蔬菜保鲜方法有哪些种类
蔬菜敞开还是密封存放
蔬菜保鲜最简单三个步骤
青菜冷冻的正确技巧
冰箱储存蔬菜的正确方法
买回家的蔬菜如何保存