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蛇炖老母鸡视频做法
老母鸡煲蛇
汤的
做法
答:
1.准备材料。2.将
老母鸡
、鸡脚和猪骨洗净焯水。3.姜去皮切片,党心洗净切段,红枣洗净去核切片,其他药材洗净备用,将蛇肉切成寸段,焯水洗净装进煲汤袋内。4.瓦
煲
放适量清水。水开后放入除桂圆肉外的所有材料。武火煲滚后转中火煲1.5小时。5.煲1个小时后放入桂圆肉。6.加精盐调味即成。7.用...
老母鸡煲蛇汤的
做法老母鸡煲蛇
汤简单做法
答:
1、材料:鸡1500克,
蛇
500克,香肠50克,干桂圆20克,动物油(提练)40克,姜5克,白胡椒粉3克,生抽酱油5克,米酒10克。2、将蛇自来水烧开,去水,加元肉(干桂圆),生姜片和冷水适当同煮开,除掉元肉和生姜片,蛇汤征用,吃蛇切成细丝(如蛇是生剥者,则要剥削皮头,切割成小段,除掉骨...
老母鸡蛇
汤的
做法
答:
1. 鸡和蛇洗净,切成块状备用。2. 锅内加入足够的水,加入姜片和蒜瓣煮沸。将鸡和蛇放入锅中,继续煮沸。3.
煮沸后,转小火炖煮约2-3小时,直到肉烂熟。4. 根据个人口味,适量加入盐和胡椒粉调味。5. 汤炖好后,将汤汁倒入碗中,撒上一些葱花或者其他香料点缀即可。温馨提示:老母鸡蛇汤适宜在...
老母鸡煲蛇
汤的
做法
答:
1. 鸡:一只
老母鸡
(约1200克)2.
蛇
:一条新鲜的蛇(约500克)3. 姜:适量 4. 料酒:适量 5. 盐:适量 6. 黄酒:适量 步骤:1. 准备工作:a. 将鸡宰杀后清洗干净,去毛和内脏,切成块状。b. 将蛇剖腹洗净,去内脏,头尾去掉,切成小段。2. 处理材料:a. 将鸡块用开水焯水,去除血腥...
鸡和蛇如何做汤
答:
主料:鸡800克、蛇肉300克;调料:盐4克、胡椒粉2克、味精3克、料酒5克、大葱20克、姜10克。
做法
:1、 将
老母鸡
宰杀去毛,内脏,除去血污,洗净;2、 蛇肉去皮,洗净;3、 将蛇肉切成寸段,焯水洗净;4、 取炖锅,放入鸡块、
蛇
段、蛇皮,加料酒、葱姜、胡椒粒、高汤,慢火
炖
1、5小时,加...
老母鸡煲蛇
汤的
做法
答:
在烹饪过程中,先将
老母鸡
处理干净,剁成适口的块状,用沸水焯去血水和杂质。同时,蛇肉也要剥皮去内脏,切段后焯水备用。接着,取一砂锅,加入足量的清水,放入鸡块和
蛇
段,用大火烧沸后撇去浮沫。此时,再加入几片生姜和适量的料酒,转用小火慢慢
炖煮
。炖煮的时间是关键,通常需要几个小时,以...
毒蛇如何煲汤的
做法
答:
做法
步骤:1、
蛇
宰洗干净,去皮,用沸水氽后,沥干,斩成约6厘米长的小段,放入砂锅。2、加入适量清水,约
煲
40分钟后,捞出沥干,剔成丝,汤留用。3、
母鸡
宰洗干净,除去尾臊、脚爪和内脏,用沸水飞去血秽,放入砂锅,加入适量清水。4、鸡肉煲至半烂后,同样捞起,剔成丝,并与蛇丝、蛇汤、鸡汁...
眼镜
蛇炖老母鸡
好吃吗怎么炖
答:
接下来是制作步骤。首先,需要将眼镜
蛇
和
老母鸡
分别宰杀并处理干净,尤其是眼镜蛇需要去皮和内脏,然后切成适当的块状。同时,将其他辅助食材也准备好,例如红枣和枸杞需要提前泡软。然后,将切好的眼镜蛇和老母鸡放入炖锅中,加入适量的清水、姜块、葱段、料酒等调料,用小火慢
炖
2-3个小时,直到鸡肉和...
母鸡炖蛇
汤怎么做
答:
步骤 1.准备材料。2.将
老母鸡
、鸡脚和猪骨洗净焯水。3.姜去皮切片,党心洗净切段,红枣洗净去核切片,其他药材洗净备用,将蛇肉切成寸段,焯水洗净装进煲汤袋内。4.瓦
煲
放适量清水。水开后放入除桂圆肉外的所有材料。武火煲滚后转中火煲1.5小时。5.煲1个小时后放入桂圆肉。6.加精盐调味即成。...
蛇煲
鸡怎么做
答:
1. 将
老母鸡
宰杀去毛,内脏,除去血污,洗净。2. 蛇肉去皮,洗净。3. 将蛇肉切成寸段,焯水洗净。4. 取炖锅,放入鸡块、蛇段、蛇皮,加料酒、葱姜、胡椒粒、高汤,慢火炖1.5小时,加精盐、味精调味即成。
蛇煲老
鸡的制作要诀:蛇去皮焯水去臊味,老鸡选3年以上的。小帖士-健康提示:此菜具有...
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