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广东蛇煲鸡的做法大全
广东
炆
蛇
碌
做法
答:
制作步骤:1.
蛇
切段、鸡砍件、其它配料洗干净备用。2. 锅热后加油放入姜片炒香,加入鸡炒几下,再加入料酒、盐、糖爆炒至5~6成熟,盛起备用。3. 另起锅放入油姜再下蛇碌炒几下,下料酒爆香后加入红枣、杞子、元肉、当参再加入清水浸过蛇碌,焖半小时。4. 再加入之前爆好的鸡肉,再焖半小...
蛇肉炖鸡怎么炖?
答:
制作步骤 1. 将蛇肉用水煮沸,去水,加元肉(桂圆),姜片和清水适量同煮熟,去掉元肉和姜片,
蛇
汤留用,蛇肉切成细丝(如蛇是生剥者,则要剥去皮头,切成小段,去掉骨体,用水肉略沸后去水,才加竹蔗等煮熟)烧红锅加猪油、料酒;2. 将蛇肉略炒拌取出;3. 鸡剥后去毛除内脏洗净,放沸水中烫...
老母鸡
煲蛇
汤
的做法
答:
1.准备材料。2.将老母鸡、鸡脚和猪骨洗净焯水。3.姜去皮切片
,党心洗净切段,红枣洗净去核切片,其他药材洗净备用,将蛇肉切成寸段,焯水洗净装进煲汤袋内。4.瓦煲放适量清水。水开后放入除桂圆肉外的所有材料。武火煲滚后转中火煲1.5小时。5.煲1个小时后放入桂圆肉。6.加精盐调味即成。7.用...
一道三
蛇煲
老鸡怎么做才好吃?
答:
1、素鸡切梭子块,海带切斜片,冬茹去蒂洗净沙质,火腿切片;2、炒锅加油烧至六成热,放入准备好的三
蛇
、老鸡,炸至金黄色结皮时倒入漏勺沥油。原锅留少许余油,放入姜汁、酱油、糖、味精和老鸡烧滚,加奶汤、笋片、冬茹、青豆烧沸,转小火焖烧5-6分钟,改旺火淋水淀粉成薄芡,倒入
煲
中上...
怎样做
蛇煲鸡
答:
用料:蛇 一条、老鸡半只、玉米3根、当归适量、桂圆适量、枸杞适量、
蛇煲
鸡汤
的做法
具体操作步骤如下:1.处理好的蛇肉,斩中段。2.鸡肉,斩块。3.二者放入高压锅内,加上玉米,当归,桂圆,枸杞,添适量清水,盖紧高压锅,煤气炉上中火烧至丁丁不停旋转喷气,再过5分钟就熄火。4.压的时间按...
菜花蛇炖鸡怎么做好吃
答:
菜花
蛇
炖鸡 食材:菜花蛇800g、黄油土鸡250g、油适量、盐适量、老姜适量 ;
做法
:1、蛇处理好;2、食材准备;3、将蛇和鸡清洗干净斩件备用;4、热水将蛇和鸡焯一下,去掉血水;5、土茶油下锅放几片老姜烧热;6、将焯好的蛇和鸡下锅煸炒至变色;7、加入清水烧开;8、转入沙
煲
,文火慢炖1小时...
蛇煲鸡
汤要什么材料?
答:
做法
步骤 [1]准备好配料,小葱、红枣、枸杞、黄芪;[2]水烧开,把鸡块焯水煮出浮沫,捞出清洗;[3]过开水后洗净的鸡块备用;[4]蛇肉也过下开水,捞出清洗干净;[5]炒开水洗净后的
蛇
备用;[6]生姜切成片和丝;[7]热锅凉油,油热爆香姜丝;[8]再倒入蛇肉翻炒;[9]加水烧开,倒入高压锅...
蛇和田鸡怎么煮
答:
1、把毒蛇杀好以后,蛇胆和蛇血留着泡酒喝,蛇肉斩成块状洗净待用。2、老土鸡杀好洗净,也斩成鸡块洗净待用。
蛇煲鸡的做法
与步骤:1、把鸡肉块和蛇肉一起放到砂锅里,倒入适量清水或山泉水、纯净水。2、放适量料酒、盐、白糖、姜块和蒜瓣入锅,盖上盖大火烧开后去浮沫。3、打尽浮沫后转小火...
老母鸡
煲蛇
汤
的做法
老母鸡煲蛇汤简单做法
答:
1、材料:鸡1500克,
蛇
500克,香肠50克,干桂圆20克,动物油(提练)40克,姜5克,白胡椒粉3克,生抽酱油5克,米酒10克。2、将蛇自来水烧开,去水,加元肉(干桂圆),生姜片和冷水适当同煮开,除掉元肉和生姜片,蛇汤征用,吃蛇切成细丝(如蛇是生剥者,则要剥削皮头,切割成小段,除掉骨...
蛇煲
鸡汤
做法大全
窍门
答:
蛇煲
鸡汤
的做法
1.姜洗净,切厚片;竹蔗洗净,每条切开边;桂圆肉洗净。2.鸡宰好,去除内脏,洗净,放入滚水中煮10分钟,取起洗净斩块。3.买水蛇时请卖者代剖,剥去皮,切去头,水蛇切成小段洗净,放入滚水中煮10分钟,取起洗净斩块,放入布袋内(在百货商店有专用于煲鱼汤的布袋出售)扎紧袋口...
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