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西红柿鸡蛋打卤面的卤
西红柿打卤面的卤
子怎么做?
答:
西红柿打卤面的
做法 1、准备好所有的食材。2、西红柿去皮切丁,木耳黄花菜浸泡后洗净洗净切碎,
鸡蛋
打散备用。3、炒锅倒油爆香葱姜。4、倒入木耳黄花菜翻炒。5、然后加入西红柿继续翻炒。6、加入适量的清水。7、大火煮开加少许糖和盐。8、加入酱油。9、再加入胡椒粉。10、煮上5-8分钟后加入青豆。11...
面的卤
子很重要,让面吃起来香的卤子应该怎样制作呢?
答:
1、
西红柿鸡蛋
卤因为
打卤面
本身不带面汤,用
的卤
子的汤汁,所以做卤子和炒菜有一定的差别。我们常说的西红柿鸡蛋卤,可不是
西红柿炒鸡蛋
。先准备材料,西红柿、鸡蛋、小葱、大蒜以及各种调味料。然后处理材料,西红柿洗干净切花刀去皮,切成小块备用;鸡蛋打到碗里搅匀备用;葱蒜切成末备用。紧接着是制作,...
西红柿卤
子怎么做_家常
西红柿打卤面的卤
子怎么做
答:
1、准备材料:
西红柿
、
鸡蛋
、小葱末、蒜末、味极鲜、花椒。2、西红柿洗净,顶部划十字刀,放入沸水中滚一下捞出,去皮。把去皮后的西红柿用手掰成小块,放旁边备用。将之前准备好的小葱末还有蒜末切好,放旁边。3、鸡蛋液打匀,锅中倒油,烧至8分热,然后把鸡蛋液从高处浇入锅中,迅速用筷子搅碎...
西红柿鸡蛋打卤面的卤
怎么做
答:
西红柿鸡蛋打卤面需准备食材:西红柿、鸡蛋、葱、番茄酱、黄豆酱、香油、生抽、水淀粉。一共4步,以下是
西红柿鸡蛋打卤面的
详细操作:操作/步骤 1、炒鸡蛋至8成熟 热锅下油,炒鸡蛋至8成熟,用筷子搅成小块儿,捞起。2、炒得番茄出汁水 用锅里的余油炒番茄,炒得番茄出汁水。3、焖...
西红柿鸡蛋打卤面的卤
怎么做
答:
步骤:1、把所用的
鸡蛋
,
西红柿
,蒜苔准备好。2、葱切葱花,蒜切片。蒜苔切小断,西红柿切小丁,鸡蛋放少许盐打散。3、炒锅中放油,油热后放入鸡蛋液,炒至金黄后盛出。4、锅中放油,油热后放葱花和蒜片爆香。5、放入西红柿丁翻炒。边炒边用铲子压一压,炒成泥状最好。6、放入蒜苔。7、放入...
西红柿打卤面的卤
子怎么做?
答:
西红柿打卤面的
做法:1. 准备好所有的食材。2. 将西红柿去皮切丁,黑木耳和黄花菜浸泡后洗净切碎,
鸡蛋
打散备用。3. 在炒锅中倒入适量油,烧热后爆香葱姜。4. 加入黑木耳和黄花菜翻炒。5. 然后放入西红柿继续翻炒。6. 向锅中加入适量清水。7. 大火煮沸后,加入少许糖和盐调味。8. 倒入酱油增加...
制作
西红柿鸡蛋打卤面
有哪些技巧需要掌握?
答:
出锅装盘:将煮好的面条捞出沥干水分,放入碗中,然后将炒好的
西红柿鸡蛋卤
汁浇在面条上,撒上葱花、香菜等点缀。调味平衡:在调味时要注意酸甜咸鲜的平衡,可以根据个人口味适量添加醋或辣椒油等调料。火候掌握:整个烹饪过程中火候的控制非常重要,炒鸡蛋时要用中火快炒,煮面条时要保持水沸腾,炒...
卤
的做法,
西红柿鸡蛋
土豆条卤怎么做好吃?
答:
---【
西红柿鸡蛋打卤面
】--- 准备食材:西红柿两颗、鸡蛋四颗、大葱一段、大蒜两瓣、盐适量、生姜少许、生抽适量、鲜面条适量。做法步骤:1、把鸡蛋四颗打在碗中,加入少许盐,用筷子朝一个方向搅拌,把蛋液充分打散。2、把西红柿清洗干净,用开水烫一下,剥去外皮后切成小丁放在碗中,加入两茶勺食用...
西红柿打卤面
怎么做
答:
大火把汤汁烧至浓稠。
西红柿鸡蛋卤
的芡要勾得稍微稠一点,这样浇在面条上,卤汁才能把面条完全包裹住,面条吃起来更有味。7、最后把提前炒好的鸡蛋倒入汤汁中,加入少许蒜末翻拌均匀即可关火。8、锅里坐宽水,水开后下入面条煮面,面条煮熟后捞出装碗,浇上两勺
西红柿卤
汁即可。
老北京
西红柿打卤面的
做法
答:
放入白糖和盐,一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎。(也不要太碎哦)。8、放进提前炒好的鸡蛋,混合均匀关火,
鸡蛋西红柿卤
就做好了。9、另起锅倒进适量水,水烧开后下入面条,煮至适合自己喜欢的软硬程度,捞出面条装碗,浇上鸡蛋西红柿卤就可以美美的开吃了。10、
西红柿鸡蛋打卤面的
成品图。
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