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西餐厅优势和劣势分析
中餐和
西餐
的
优点和缺点
答:
优点:中餐最大的特点是口味多样。即使是同样的食材,在不同地域,味道一定不同
。多种原因造就了我国菜肴的丰富口味。比如,各地气候不同,导致南甜、北咸、东酸、西辣,基于这些饮食偏好,渐渐形成京菜、鲁菜、川菜、粤菜等八大菜系。缺点:
国内大部分餐馆都是封闭式厨房,操作不透明
,就餐者无法看到后厨...
中餐和
西餐
的各自优
缺点
,西餐的
优势和劣势
答:
2.内容丰富,各具特色,地域性明显
。
3.选料精致丰富
。4.食医结合。
5.讲究美感和情趣
。6.中餐的缺点:奢靡,暴殄。
7.主食为主,辅料太多
。8.
西餐的优点:以各类杂粮为主
。9.一日三餐,常吃些豆类食品。10.一日三餐,吃植物油较多。11.西餐的缺点:对糖类、脂肪、蛋白质的摄入过多。12.饮酒频繁。
西餐
的
缺点
答:
3、吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子
。如果指定穿正式服装的话,男士必须打领带。4、由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时...
西餐
有什么
缺点
答:
西餐变化没有中国菜那样变化无穷,各种菜式随着季节变化而有不同配搭。
西餐菜式变化少而单调。运用材料没有中菜那麼丰富
。
西餐厅
服务员工作中的优
缺点
答:
优点
环境优雅,
缺点
十分严格,要学好普通话
简述美式服务的优
缺点
答:
1、
优点
:美式服务是快速和廉价的服务方式。一个服务员可以同时为多个餐台服务,尤其适用于
西餐
咖啡厅的服务;对服务的技术要求相对较低,非专业的服务员经过短期的训练就能胜任,因而在人工成本上是比较节省的。2、
缺点
:这种快速服务不太适合有闲阶层的消费者,顾客得到的个人服务较少,
餐厅
常常显得忙碌...
西餐厅
竞争对手的主要
优势
答:
餐饮行业有哪些
优势
:一、上升空间大 现在的餐饮业针对的消费群体主要是年轻人,年轻人经济实力比较强,是消费的主力军,大多数的创业者倾向的也是这一类人群。如今,商业购物中心开满全国,为餐饮行业的发展提供了更加有利的环境,各种创新
餐厅
也拔地而起。各大商业中心为抢占有潜力的新模式餐厅,也为...
学
西餐
的
优点
是什么?为什么这么多人想学西餐专业?
答:
无限的商机导致了众多
西餐馆
、
西餐厅
的出现,同时也造就了对西餐厨师大量需求的局面。西餐行业,已经成为人才稀缺的技术行业,未来五年,西餐行业厨师缺口将逾100万,创造了大量的就业机会。二、薪资待遇优厚 众所周知,厨师需要经过科学系统的学习,技术领域极强,厨师以其技术专业性成为外界难以企及的高薪...
西餐厅
营销策划书
答:
1、
西餐厅优势
、
劣势分析
(1)优势 l 百乐门西餐厅位于师大新校区内部,目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。 l 地处二区食堂三楼,周围都是学生公寓,而且随着东区运动场今年7月份的投入使用,道路将更加便捷,使得百乐门西餐厅的位置将更加突出。其消费市场前景看好. l 西餐厅内环境优雅,设备齐全。在周围同等行业中...
一个女孩子学
西餐
会不会有
劣势
啊?
答:
女孩子学
西餐
不会是
劣势
哦。1、相较于餐饮行业的其他专业来说,西餐的工作环境安静,体面卫生,不用熬夜加班,没有很大的油烟,且舒适、安静的工作氛围,浪漫的美食设计理念,对于女生来说都是很好的选择。2、俗话说“良田万顷,不如薄技傍身”,现在的社会已经不是只看学历的社会了,不是拿着高学历...
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