过年请客必备二十道菜答:4、冷确后的蛋卷斜切成薄片(一定要完全放凉后再切,不然容易破碎,可放入冰箱中稍微冻一下会更好切),白木耳泡发洗净,水煮竹笋切片(如果是新鲜竹笋要焯水),火腿肉切片。 5、煮好的猪肚,汤是奶白色的哦,非常鲜美(一个猪肚的量有些多,此时可捞出一些猪肚,用来加些佐料做成炒菜来吃,很好吃,又多了一个菜哈)。
家里请客吃饭菜谱答:家里请客吃饭菜谱 一、蒜香鸡翅 1、取一只碗,倒入生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒做成腌肉料; 2、鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内,腌一小时; 3、大蒜切末; 4、取油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色; 5、倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香; 6、加适量的水,焖煮。鸡翅熟后,入盐收汁即可。