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酒店管理规章制度
员工守则一、 工作态度:1、按酒店操作规程,准确及时地完成各项工作。2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司,一般情况下应先服从执行。3、员工对直属上司答复不满意时,可以越级向上一级领导反映。4、工作认真,待客热情,说话和气,谦虚谨慎,举止稳重。5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听,耐心...
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前厅部是酒店的神经中枢,在客人心目中它是
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机构的代表。客人入住登记在前厅、离店结算在前厅,客人遇到困难寻求帮助找前厅,客人感到不满时投诉也找前厅。前厅工作人员的言语举止将会给客人留下深刻的第一印象,最初的印象极为重要。如果前厅工作人员能以彬彬有礼的态度待客,以娴熟的技巧为客人提供...
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21. 在
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内发现任何物品损坏、丢失或其他异常现象立即报告上级
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人员。22. 如发现客人在酒店内吵闹、生病或醉酒,立即通知上级管理人员。23. 在任何情况下都不要把小块的肥皂或任何东西扔到恭桶里去。24. 工作前、下班后将工作区域清理干净,布置整齐。25. 客房服务员不得将布草当抹布使用。26. ...
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示例如下:1、遵守本饭店《员工手册》和其他规章制度。2、主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务,不做有损宾客利益和部门声誉的事。3、熟知饭店和本部门的主要服务项目,能随机应答宾客的有关问题。4、严格按照各部位班次表上班、休假,提前到岗上班,以便有足够的时间来为宾客...
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\x0d\x0a一、考勤
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\x0d\x0a1、按时上下班打卡,做到不迟到,不早退。\x0d\x0a2、事假必须提前一天通知,说明原因,经店长批准后方可休假。\x0d\x0a3、严禁私自换班,换班必须填写申请表格。\x0d\x0a二、仪容仪表\x0d\x0a1、上班必须按
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规定统一着装,工服必须干净、整齐。\x0d\...
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> 酒店管理制度规则是员工必须是员工必须遵守的规则,为配合前厅各项工作的顺利进行,规范员工的工作行为,特制定此制度。1、诚实,是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。2、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。3、以工作为...
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在酒店对员工管理的同时也要认识了解酒店卫生的规章制度。
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,卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。且该制度还有相关考核:1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕,摆放整齐有序,否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚:(1...
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第一节 客房清扫作业管理 一、不同类型房间的清扫要求 二、不同类型房间清扫的先后顺序 (一)淡季时的清扫顺序 1、总台指示要尽快打扫的房间 2、门上挂有“请速打扫”(make up room Immediately)牌的房间。 3、走客户(check-out)。 4、“VIP”房。 5、其他住客房。 6、空房。 (...
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