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酥鱼最简单做法
酥鱼
的正宗
做法
怎样做酥鱼好吃
答:
酥鱼的正宗做法:1、鱼块加料酒、胡椒粉、1克盐拌匀,再打入鸡蛋、面粉拌匀,腌制15分钟
;2、姜切片,蒜对半切开,大葱切段,小葱切段;3、锅中倒油,油温6成热时,下入鱼块,炸至金黄捞出;4、锅中留少许底油,下豆瓣酱、大葱、姜、蒜炒香,淋入啤酒,倒入炸好的鱼块,调入1克盐、酱油,煮...
酥鱼
怎么做好吃又
简单
答:
3、配料当中少放盐,因为带鱼是海鱼,本身有一定咸度。同时别的配料也会有一定的味道。像醋、糖、酱油等,放多少根据自己的情况。4、锅中放好收拾干净的鱼和配菜后,最好加上一些啤酒或者白酒,可以去腥提鲜。之后上面盖上一个锅,能够扣住砂锅。同时可以用屉布把锅沿的气息封住。5、做
酥鱼
,主要...
炸鱼怎么炸好吃又
简单
答:
1、食材:小沙丁鱼400克、五香粉、盐、料酒适量、面粉适量、食用油适量。2、炸
酥鱼
吃,要选小鱼好吃,容易炸透炸酥。炸好后小鱼整体基本上都能食用,鱼刺也会被炸焦可食用。所以选好小鱼后,一定要将小鱼的内脏、鱼鳃及鱼鳞清理干净。不然影响口感,容易发苦。3、将清理干净的小鱼,用五香粉、盐、料...
焖
酥鱼
怎么做好吃又
简单
,
做法
图解分享,最爱海鲜
答:
大料 :4粒 料酒 :3勺 大白菜 :150 酱油 :2勺 白糖 :1勺 花椒 :适量 油 :适量 盐 :适量 米醋 :3勺 香菜 :10 具体步骤 第一步 1.将鲫鱼收拾干净。第二步 2.锅中放油烧至八成热时,放入鲫鱼炸至金黄,捞出。第三步 3.碗中放三勺米醋,三勺料酒,两勺酱油,一勺白糖,适量...
酥鱼
怎样做才能把骨头酥烂
答:
第一种方法是醋泡
。将切好的鱼肉码放在碗中,加入适量的醋,用筷子轻轻搅拌几下,然后盖上保鲜膜放入冰箱中腌制30分钟左右。这种方法可以软化鱼骨并且增鲜,使得鱼肉更加美味。第二种方法是
用生粉裹着烤
。将鱼肉切成薄片,用盐、料酒、生粉和蛋清抓匀后,裹上一层薄薄的面粉,放入预热好的烤箱中,以...
酥鱼
的
做法
?
答:
≮美食
做法
≯ 1、鱼去磷、鳃后洗净,开膛取出内脏,腹内血水用洁净布揩干,对剖开,用斜刀批切成1.6厘米左右的瓦块状盛入大搪瓷盘,加绍酒100克、精盐15克和酱油腌渍约2小时后取出,晾干,分成两份待用。2、大锅中放入水500克、绍酒25克和葱、姜(拍松)、八角茴香、桂皮、白糖,用旺火煎熬至汁...
脆鱼有哪些家常
做法
值得推荐?
答:
椒盐脆鱼是一道
简单
的下酒菜,它的口味偏咸鲜。制作时,将鱼清洗干净,用适量的盐、胡椒粉和料酒腌制一段时间。然后将鱼裹上一层干淀粉,放入热油中炸至金黄酥脆。炸好的鱼捞出沥油,撒上事先准备好的椒盐(可以将盐和花椒一起炒香后磨碎制成)即可。蒜香脆鱼 蒜香脆鱼以其浓郁的蒜香味而受到...
酥鱼
要炸多久时间才熟 酥鱼要炸多久才熟
答:
酥鱼
要炸多久才熟1、炸酥鱼小火炸12—15分钟左右,就可以出锅了。2、将鱼切块,3个干朝天椒切末,将花椒、八角、盐以及辣椒一起加入鱼块中腌制一晚(盐尽量比平时炒菜的量多一点)。3、将腌制一晚后的鱼块用水
简单
清洗一下备用。4、生姜、 2个干辣椒切末加入洗好的鱼块中,再倒入适量的白芝麻...
带鱼酥鱼的家常做法 小带鱼的
酥鱼做法
答:
1、食材:带鱼2条,姜片6片,小葱适量,面粉适量,料酒适量,胡椒粉适量,白芝麻适量。2、方法/步骤:买带鱼最好是在菜场买,这样可以叫卖鱼的老板帮忙把带鱼弄好了。回家之后把带鱼洗洗干净就可以了,这样会比较
简单
一些,很适合新手哦!3、洗干净的带鱼,放入生姜片、小葱、盐和料酒,腌制15分钟左右...
怎样做
酥鱼
好吃又
简单
答:
1,鲩鱼肉洗干净,剁成块,放入盆中,姜切片,葱切段。2,往鱼肉中加入盐,料酒,生抽,蚝油,姜,葱段拌均匀腌制1.5小时。3,将腌制好的鱼块放在托盘中,放在太阳下掠至水分干。(大概差不多1个小时)4,锅里倒入较多油,油烧热后,改小火,将腌好的鱼块放入油锅中,炸至金黄色,即可捞出...
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