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重庆鲫鱼的做法
邮亭
鲫鱼的
正确
做法
答:
1、制作邮亭
鲫鱼
比较简单,首先,我们将大小合适的鲫鱼洗净,要刮去鲫鱼内部的肠衣,将鲫鱼改花刀备用。2、然后,我们倒入适量的食用油,再加入葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱一起翻炒出香味。3、然后再放入鲫鱼,并倒入适量的清水、料酒、老抽和盐等调味料,开始煮制。4、差不多十分钟左右,鲫鱼就煮熟了,我们...
重庆
凉拌
鲫鱼做法
答:
1、主料:
鲫鱼
一条。配料:老姜适量,大葱适量,香葱适量,干青椒适量,小米辣适量。辅料:盐适量,白糖适量,白酒适量,蒸鱼豉油适量,味精适量。2、干青椒用温水泡开。大葱,老姜切片。3、将切好的老姜和大葱塞进鱼肚皮里。4、在鱼脊梁处划几刀用白酒和盐抹匀腌制半小时。5、小葱和小米椒切碎。老姜用...
谁会水煮
鲫鱼
应该怎样做?
答:
水煮鲫鱼 1
首先将鱼处理干净,加入盐、老姜、大葱腌制2小时以上(容易入味)
。请点击输入图片描述 2 想让大家能看清楚配料所以装盘照了,不过还是忘记将白糖放进去。请点击输入图片描述 3 锅中倒入适量菜油,待油温5层热时加入白糖小火慢炒。请点击输入图片描述 4 将糖炒至起泡。请点击输入图片描述 ...
正宗酸菜鱼
的做法重庆
火锅口感的家常美味
答:
1.
鲫鱼
一条(约500克)2.酸菜适量 3.葱姜蒜适量 4.豆瓣酱适量 5.干辣椒适量 6.花椒适量 7.料酒适量 8.盐适量 9.鸡精适量 10.生抽适量 11.老抽适量 12.醋适量 13.清水适量 步骤一:准备食材 将鲫鱼去鳞、去骨、洗净,切成块状备用。酸菜切成块状,葱姜蒜切末备用。步骤二:热锅热油 将锅...
重庆
青椒
鲫鱼的做法
答:
做法
如下 1、准备食材:
鲫鱼
,青椒,小葱,青红小米辣,姜,大蒜。2、鲫鱼打上花刀,直刀下去,刀往背脊上面拉一点(直刀不能切太长,不然鱼肉很容易煮烂)。3、把材料塞进鱼肚子里面,腌制十分钟后取出葱叶。4、青红小米辣切碎备用。5、小葱把葱白切成段,其余的切成葱花。6、锅里加入适量油,下姜末...
不用豆瓣酱的烤鱼
做法
答:
重庆
烤鱼怎么做呢?下面将详细介绍重庆烤鱼
的做法
:步骤1:大蒜剥成蒜瓣,干辣椒用干净的湿布擦干净,香芹洗净控干水分。步骤2:把香芹切成寸段,洋葱切丝。步骤3:
鲫鱼
去鳞、腮、和内脏清洗干净。步骤4:鲫鱼从腹部下刀劈开,背部相连,用盐、胡椒粉抹遍鱼身,腌制5分钟。步骤5:盘中铺一层洋葱丝,...
重庆
泡椒
鲫鱼
怎么做才好吃
答:
做法
1、
鲫鱼
清洗干净,将肚内的黑膜撕掉,放在碗中,撒上少量盐和料酒腌制10分钟 2、芹菜、小葱、香菜、红椒切段,蒜切片待用 3、腌好的鱼用厨房用纸及干水分 4、净锅用鲜姜在锅底涂上一层,入油烧热后放进鲫鱼,一面煎黄后翻面煎 5、锅留底油,加入豆瓣酱、泡椒、泡姜、蒜片炒至油色红...
鲫鱼
有哪些
做法
答:
鲫鱼
家常
做法
如下:1、首先鲫鱼,去鳞去肚腹洗干净,放点盐和料酒,腌十来分钟。2、腌鱼的时候准备作料,芹菜小米椒大葱切粒,老姜大蒜剁细,泡姜泡椒剁细,小葱切花。3、腌好的鱼用厨房纸巾擦干水份,洒上一层玉米淀粉。4、起锅热油,转转锅,使四周都有油。油温六成热时,转中小火,提起鱼,抖...
重庆
凉拌
鲫鱼
最正宗
的做法
答:
我们一般都是选择将
鲫鱼
皮祛除下来,然后再凉拌一些基于皮这样吃的时候特别的香甜,而且特别下饭。
酸菜鱼可以用
鲫鱼
做吗?具体
做法
是什么?
答:
制作:1、锅上火,放入少许油,烧热,加入生姜、葱炸出香味;2、将酸菜倒入锅中煸炒一下,放入适量开水,把酸菜调料袋中的调料倒入汤中,再加入火锅底料,根据各人的口味适量加入;3、大火烧开,把洗好的
鲫鱼
放入过锅内,加入料酒,调好味(盐、味精即可),旺火煮制10分钟就可以出锅了。酸菜鱼也...
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