22问答网
所有问题
当前搜索:
青菜油和菜子油的区别
菜籽油
用得是咱们平常吃的油菜的种子吗?
答:
十年前的
菜籽油
是由白菜型油菜籽榨得,而现在种植的油菜大部分都是甘蓝型油菜。经过种质培育,很多品种芥酸含量低于3%,已经很少有以往的“青味”。产地
不同的油
菜籽脂肪酸组成由很大
区别
,一些油菜籽含油酸量超过50%。
炒菜到底用什么油最健康?
答:
红花
籽油
含有丰富的单不饱和脂肪酸和抗氧化物质,对心血管系统和抗衰老都有一定的益处。此外,它的烟点较高,适合多种烹饪方式,尤其是煎、炒、炸等高温烹饪。2. 橄榄油 橄榄油也是一种较健康的炒菜油,含有丰富的单不饱和脂肪酸、多酚类物质等营养成分,具有抗氧化、降血压和降低胆固醇等功效。适合低...
家庭怎么选择食用油
答:
植物油根据所使用的原料
不同
,又被分为草本植物
油和
木本植物油,像平时人们常吃的大豆油、
菜籽油
、花生油等等都属于草本食用油,而木本植物油则是棕榈油、核桃油、山茶油以及椰子油等。食用油的保质期 一般食用油的保质期是18个月,这是以包装未开封为前提的。开封后食用油的保质期会相应缩短,最好3...
炒
青菜
头用猪油还是
菜籽油
答:
菜籽油
,猪油会很腻的。而且猪油吃多了很容易就三高了
菜籽油
和玉米油到底哪个好
答:
玉米
油和菜籽油
在色泽与气味上也有很大明显
区别
,质量好的玉米油色泽金黄而且透明,打开盖子以后有种清香扑鼻的感觉,它口感清淡,无油腻感。 菜籽油则是一种金黄或者棕黄色的液体,它打开盖子以后,能闻到浓郁刺鼻的气味,这种食用油不能直接食用,必须把它用高温加工以后去掉异味才能吃。但玉米油就可以直接食用,平时做凉拌菜...
青菜和
油菜
有啥区别
答:
1、外形:油菜植株较高,具有较强的结子能力。油菜花可达一人高,而
青菜
花通常仅到腰部左右。2、花朵:油菜花以一簇簇形态出现,青菜花显得较为单薄。3、叶片:油菜叶片呈锯齿状,青菜叶片则稍圆无齿。4、味道:油菜花香味较明显,青菜花则不怎么香。在吃火锅时,人们通常选择青菜,因为吃火锅初期喜欢...
青菜和
油菜一样吗
答:
青菜
:又名大叶青,宽帮青菜。产地四川,质地坚实、叶大柄厚、口感苦涩、钝厚、耐寒、产量高,每株重量约0.5-5kg。青菜中含多种营养素,富含维生素C。青菜种子含油量达35~50%,其
菜籽油
含有丰富的脂肪酸和多种维生素,营养价值高,不但是良好的食用植物油,而且在工业上也有广泛用途。青菜用于腌制泡菜...
炒
青菜
用什么油
答:
青菜味道是比较清淡的,在炒的时候尽量选取比较清淡一点的优质,比如说调和油,还有花生油也是可以的,像
菜籽油
,豆油啊,这一类的油脂味过重,我觉得是不适合用来炒
青菜的
。因为炒出来的青菜吃不出来它原始的味道。
北方吃得
青菜
-油菜,和南方的油菜,榨油用
油菜籽
,这两个“油菜”是不是...
答:
北方吃的“油菜”,也叫“
油
白菜”,其叶柄是油绿色的,(白菜的叶柄是白色的),因为叶质肥厚光滑,所以民间叫“油菜”或“油白菜”是北方(现在南方也有很多)很普遍的小菜。南方的所说的“油菜”,是特指专用于结
籽
榨油的一种油料作物,在它还是幼苗的时候,也很少有人把它当菜吃,而是这门让...
青菜
汤快好了,在放
菜籽油
可以吗
答:
可以。菜籽油是炸的油,烧汤味道不好,就放色拉油或者滴点麻油,不要低温油之类就好,像橄榄油这些。菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫
油菜籽油
、香菜油、芸苔油、香油、
芥花油
,是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一,主产于长江流域及西南、西北等地,产量居世界首位。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
其他人还搜
菜子油和菜籽油区别
菜胚油与菜籽油的区别
葱油和豆油有什么区别
黄菜油和菜籽油的区别
白菜籽油与油菜籽油有区别吗
青菜籽油与油菜籽油哪个好
板油与花生油的区别
灯油和食用油的区别
菜籽油是清油吗