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面片做花造型
花式馒头
的做法
答:
1.将白色和紫色面团搓成长条后,切成小剂子,紫色的剂子比白色的稍微小一些
。2.将两种颜色的剂子搓成球状后擀成圆形,白色面片放在紫色下面。3.把面片切成十字形状。4.用干净梳子压出花型。5.将8个压好花型的面片一个个错开叠放上去。6.从铺在最下层的面片开始,从上往下慢慢卷起来。7.从卷好的面团中间切一刀,...
有哪些花卷的花样做法值得分享?
答:
甜花卷:在面团中加入适量的糖和牛奶,发酵后擀成薄片
。在面片上抹上一层软化的黄油或者玉米油,撒上椰蓉、果仁碎或者红糖,卷起来,切段,形成花状,蒸熟即可。肉松花卷:将面团擀成薄片,抹上一层蛋液,撒上肉松,卷起来,切成小段,形成花状,蒸熟即可。这样做出的花卷既有面食的柔软,又有肉松的...
花样馒头的做法大全 教程
答:
步骤1、将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤2、发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤3、呛面揉,揉光。步骤4、擀成大约5毫米厚的
面片
,扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上模具直径3厘米。步骤5、扣好的面片,6~8个圆片叠加,用竹签将叠好的面片压一...
花点面食怎样
制作
答:
1.花卷馒头:面粉拌入发酵粉加水把发酵好的面团在案板上揉捏
,揉成光滑的面团,盖保鲜膜于温暖处放酵至二倍大。葱洗净沥干水,切成葱花备用,把发酵好的面团在案板上揉捏,再用擀面杖把面团擀成长方形的厚度约3、4毫米左右的薄面片,在擀好的面片上均匀地涂上一层食用油,均匀地撒上葱花,卷成长条...
花瓣馒头的
制作
过程
答:
用擀面杖擀一下,使
花朵
充分黏合在
面片
上。擀的时候用力要均匀,不要把花朵擀变形了。白底紫花。步骤step 9 紫底白花。步骤step 10 花朵朝下,上面摞上一片和花朵同色的面片,卷起来。步骤step 11 切成大小均匀的刀切馒头。步骤step 12 蒸锅内垫纱布,放上馒头胚子。醒发20分钟后,上汽后蒸15分钟...
六瓣
花花式馒头
怎么做如何做好
答:
主料 面粉100g 红曲米粉50g 牛奶30g 酵母2g 白糖适量 老南瓜100g 六瓣花
花式馒头
的做法步骤 1. 发酵成功后的面团。2. 分割成小块 3. 擀皮,就像擀饺子皮一样。4. 两块面片叠在一起,如图切开。5. 做花瓣。6. 如图所示。7. 六个花瓣组装在一起。8. 中间用黄色面团做花心。9. 水...
下饭的玫瑰花馒头怎么做好吃又简单,做法
答:
8.由下至上轻轻卷起来。9.用刀在中间切两段。10.竖起来就是两朵玫瑰花了,可以用勺子边缘把花瓣剥开点,更好看。11.蒸格上抹点油防粘,放上做好的馒头。冷水上锅蒸到冒大量蒸汽时盖锅盖,继续大火蒸15分钟后闷五分钟即可。12.出炉的玫瑰花,好看又好吃。13.我顺便还做了其他
造型
的馒头。
超漂亮玫瑰
花造型
馒头!好看好吃又营养,喷香诱人,怎么吃都不腻?_百度知...
答:
玫瑰花馒头的做法 1、南瓜泥、牛奶、酵母粉、糖混合一起拌匀加入面粉揉成面团倒入容器盖上保鲜膜放在温度38湿度75%的环境发酵两倍大 2、发酵好的面团取出加干粉揉成没有蜂窝网,搓成长条 3、15克一个挤子 4、六个一组盖上保鲜膜,要不很容易风干 5、按成小饼 6、擀成
面片
,比饺子皮要厚点,...
大馒头花样怎么做
答:
馒头玫瑰
花造型
:玫瑰花,色彩鲜艳的玫瑰花,看着就很有食欲,大家可以用果蔬榨汁来和面,也可以用果蔬粉和面。在操作上也比较基础,属于好造型的一款馒头,在很多花馍中经常用到的一种馒头造型手法。1,面擀成圆形,6个圆
面片
一组,一个落一个落在一起。2,搓一个小锥形做花心,放在面片上,卷起来...
做花
馍的方法有哪些?
答:
立体花馍:通过捏、剪、拼等手法,将
面片制作
成立体的花馍
造型
,如牡丹、菊花等。浮雕花馍:在面片上用刀具雕刻出花纹,形成浮雕效果。镂空花馍:在面片上剪出各种图案,形成镂空的效果。嵌花花馍:将不同颜色的面片嵌在一起,形成丰富多彩的图案。线条花馍:用刀具在面片上刻画出细腻的线条,形成独特的...
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