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面粉做油炸糕的做法
油炸糕
怎样做
答:
方法
1.将糯米粉和面粉混合均匀,一边倒入开水一边用筷子搅拌,直到面粉结块后改用手搓揉,揉至面团光滑后备用
;2.将红糖和白糖混合均匀,双手抹上一层薄油,将面团取出在案板上揉匀,平均分成4-5厘米长的剂子,用手按扁捏成面皮,包上糖,封口处捏拢收紧,轻轻按压成小饼状;3.锅中加入油烧到3...
油炸糕的做法
和配方
答:
1、250克面粉倒入盆中,然后倒入开水,一定要用开水,一边倒一边用筷子搅拌
。2、把面粉搅成絮状,面粉的牌子不同吸水性也不同,水的量可以分次加入。3、稍微晾一下,然后揉成面团。4、硅胶垫或者案板上抹上一层油防粘,然后把面团分割成40克一个的剂子。5、手上也涂抹上一点油,不然会粘手,取一...
怎么
做油炸糕
答:
做法:1.锅里加入350克水、水烧开后,倒入160克面粉,快速搅拌至无干粉状态,然后将面团晾凉
。(烫面吸水量非常大,一般面粉与水的比例为1:2)2.烫过的面会很粘,里面加入10克油,揉光滑 3.揉光滑的面团上弄个坑,加入20克面粉,倒入20克烧热的油,也可以把20克面粉与20克热油先做成油酥,...
油炸糕的做法
是什么?
答:
油炸糕的做法:1、面粉、糯米粉、称好加入泡打粉,小苏打拌匀备用。2、用温水把面粉搅拌成絮状
。3、在和成光滑的面团,静置10分钟左右。4、饧好的面揪一块团圆、按扁。5、放入豆沙馅,像包包子一样收口。6、包好的剂子轻轻压扁成约1厘米厚的饼状,放在面包糠上,两面沾满面包糠。7、轻轻压实,依次...
油炸糕
如何做,外酥里软,大人孩子都爱吃?
答:
第一步在碗中添加100克粘米粉添加50克小麦
面粉
,2克发酵粉,8克白砂糖,先将它们拌匀,然后分批添加200mL的清水,有里往外沿着一个方向开展拌和,一直拌和至并没有干面粉,呈水流状的稀面糊就行了,盖上盖子放到温暖的地方醒面1个小时左右。第二步提前准备一碗小红豆用清水清理干净,随后上锅蒸熟,...
烫面
油炸糕的做法
有哪些?
答:
做法
一:1、用木棍捶成茸泥状,加
面粉
和化猪油揉匀成馅;2、沸水中慢慢加入面粉,充分搅制成熟为热水面团,起锅晾冷,加适量面粉揉匀,扯成50克一个的剂子;3、剂子压成面皮,包入红糖馅心,搓成长8厘米、宽5厘米的条,压成牛舌形,入油锅炸至金黄色时起锅。做法二:锅上火,加入清水650克烧...
油炸糕的家常做法
答:
第1步、自制的枣泥馅冷冻保存,解冻后备用 第2步、水磨糯米粉 第3步、取适量糯米粉,加水,揉成团 第4步、取一块糯米面团,按扁 第5步、包入适量自制枣泥馅 第6步、包起来 第7步、按扁 第8步、做好余下的饼胚 第9步、油温2-3成热下饼胚 第10步、小火慢炸,不时翻面,
油炸糕
会慢慢...
油炸
大糕怎么炸?
答:
今天分享的是全
面粉制作的炸糕做法
,出锅微凉以后,轻轻咬一口,外皮酥脆,里面甜润筋道,没有循环油,非常的健康好吃一起来看看制作方法吧;主料:面粉300克.辅料:黑芝麻20克.食用油500克,白砂糖30克、开水2000克。1、开始准备食材,300克小麦高筋面粉,30克白砂糖,20克黑芝麻。2、面粉加入碗中,...
家常面粉油炸糕
怎么做
答:
油炸糕的做法
1、糯米面倒入容器中。2、加入滚开的水揉成团,有些干不要紧。3、取少量一些,放入开水中煮熟。4、再重新放回容器中。5、揉成面团就比较容易了。6、将面团和豆沙各分成10份。7、取一份面团擀圆用手圈起。8、包入豆沙馅。9、按平。10、准备油锅,油热后,下油炸至金黄色即可。
油炸糕做法
答:
油炸糕做法
:主料:
面粉
160克、白糖30克、水300克。辅料:面粉(馅儿)15克、红糖60克、黑芝麻15克、玉米油适量。1、红糖、面粉、碾碎的黑芝麻混合。2、拌匀。3、面粉称量好。4、白糖放入水中,混合烧开。5、烧开的水倒入面粉里(其原理是利用沸水将面筋烫软,及部分的淀粉烫热膨化,降低了面团的...
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