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食材_糯米窍门
糯米
饭的制作方法
窍门
答:
做法如下:1、
糯米
洗净后下锅开始煮;2、将配料的a和b分别用热水泡软洗净后,切丁;3、将配料c切丁;4、米饭煮熟后,将油预热后,将c、姜丝和葱白部分倒入爆香,放料酒去腥倒入a和b,开始翻炒。5、出香味后,倒入主角糯米饭,翻炒均匀后放入作料老抽(上色)、生抽(调味)、糖、盐,如果想让饭...
糯米
糕掌握哪几个小
技巧
,做出来的糯米糕非常的美味呢?
答:
1,
红糖糯米糕:蒸碗中放一层糯米碎,上面密密的撒一层红糖,再铺一层糯米碎,再撒红糖,重复三到五次
。2,豆沙红枣糯米糕:蒸碗底部先放几个去核的红枣,撒一层糯米碎,均匀的铺上红豆沙馅,再撒糯米碎,上面再点缀几颗红枣。3,蔓越莓核桃糯米糕:糯米碎中混入浸泡过的蔓越莓干(可以用葡萄干...
糯米
别再煮粥了,教你5种新颖吃法,软糯香甜还好喝,做法超简单_百度知 ...
答:
1、先来泡米吧,100g糯米加清水泡6个小时,建议是隔夜泡米
,这样做的时候就不用等了,泡过的糯米用手指一捏就碎了,沥干水分后先放一旁。 2、来准备配菜,半根火腿肠,你可以用广式甜肠,或者是腊肠会更香,因为家里没有了,就用的火腿肠代替了,切丁备用。 3、香菇切片,半个洋葱就够了,切丁,鸡蛋干儿一块,...
糯米
怎么做比较好吃?
答:
1、
糯米
提前一夜浸泡 2、挑出杂物后将糯米沥干水分 3、将糯米放入电饭锅 4、这是蒸好的糯米饭,取出晾凉 5、盛出一碗糯米饭 6、将碗倒扣在盘中 7、配上菜吃即可
糯米
的储存
技巧
有哪些?
答:
低温储存:将糯米存放在阴凉、干燥的地方,避免阳光直射和高温环境,这可以减缓糯米的老化过程
。如果条件允许,可以考虑将糯米放入冰箱或冷藏室进行长期储存。防虫处理:在储存容器中加入一些天然的驱虫剂,如樟脑丸或香叶,以防止虫害。定期检查储存的糯米,及时发现并清除可能的虫害。合理分装:不要一次性打开...
糯米
饭怎么蒸最好吃?
答:
五、时间掌控得当
糯米
蒸30分钟左右就可以了,时间过长糯米会变成烂泥;时间不够糯米口感很硬,没有黏性。关键是要在糯米没有全熟时拿起来,放置5~10分钟就好了。这样可以让水分再次均匀地蒸进去,也防止一次性拿起糯米造成“断口”现象。六、合理搭配
食材
糯米饭的吃法丰富,可以搭配多种食材,比如红枣...
糯米
的做法大全家常 糯米的烹饪方法
答:
食材
:莲藕1节,
糯米
50克,鲜桂花20克,红枣6个,冰糖、红糖、桂花蜂蜜适量。做法:莲藕洗净去皮。糯米洗净后清水浸泡2-3小时,同时放入一些鲜桂花,使糯米中带有桂花的清香;用刀在莲藕的一头连同藕蒂切掉2-3厘米,留作盖子,将已经泡好的糯米填入莲藕中;填满糯米后,盖上藕蒂,用牙签固定封口;把...
摆摊蒸
糯米
饭团的
窍门
蒸糯米饭团的窍门
答:
1、
食材
:芝麻5克、植物油200毫升、白砂糖45克,水适量、黄豆粉100克,油条3根、
糯米
300克。2、米要用冷水浸泡不可用开水或热水,盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,蒸30分钟左右。如果所有米粒都熟至颜色透明即可,如果有白色或者半白硬芯就是没蒸透,直至完全熟透,然后开盖晾至稍凉。3、锅中倒入...
糯米
最好吃的做法,不焖不煮,晶莹剔透香甜软糯,一次两斤不够吃_百度知...
答:
【
食材
】:
糯米
两斤、白糖适量。【具体做法】:1、糯米洗净,用清水浸泡一天一夜左右的样子。期间要换两次清水,尤其是室内温暖的话,更有必要换水。2、直到把糯米泡到一捏就碎的程序,说明糯米泡的到位,可以操作了。3、把糯米沥水,分批次放到案板上,用擀面杖把糯米擀碎。虽然很碎,但也短不了有小...
糯米
的做法大全
答:
第一步:准备
食材
。
糯米
600克、红枣300克。(糯米最好选择圆粒的,这样口感更软糯。)第二步:红枣浸泡30分钟备用。第三步:糯米清洗干净,加入少量的水。放入蒸锅中,大火蒸25分钟。(因为时间紧张,没有提前浸泡糯米。如果亲们提前浸泡过糯米,那在蒸制的时候,水量就要相应减少哦。)第四步:蒸好后,用筷子将糯米搅拌...
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