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食材_藕窍门
莲藕
的烹饪方法都有哪些?哪些烹饪方法老少皆宜?
答:
1、
藕
去皮洗净,切连刀,中间一刀不要切断,不要切太厚;2、肉馅和切好的姜末、葱末还有切藕剩下的边角末混合,倒入生抽、胡椒粉、盐和香油拌匀;3、把肉馅用筷子放入藕夹里压实抹匀,依次把所有藕夹子塞满肉馅;4、调个面糊:面粉打入一个鸡蛋再倒入清水搅和成面糊状,面糊里放一点点盐,面糊不...
如何凉拌新鲜嫩
藕
好吃
答:
3凉拌菜适量加糖可以提鲜,只是别太多了哦
莲藕
凉拌怎么做好吃
窍门
2 用料 莲藕 1段蒜 适量生抽 1汤匙醋 1汤匙糖 1茶匙香油 12汤匙盐 12茶匙芝麻 适量 做法步骤 1莲藕去皮后切片 2将藕片沸水焯水后捞出。1
食材藕
300g盐适量油适量葱3根醋20g小米椒4个白糖适量2鸡精适量3选取新鲜的藕,要选取节长...
莲藕
的做法简单又好吃
窍门
答:
莲藕的做法简单又好吃窍门1
一、莲藕排骨汤
成分:猪脊500克、莲藕300克、生姜10克、盐2茶匙。1、猪排骨洗净、剁成4厘米长的块;2、莲藕择洗干净、刮去皮、放在案板上用力拍破、切成同排骨同样在小的块;3、高压锅中倒入适量开水、放入猪排骨、莲藕、放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉[3]、盖上锅盖;...
莲藕
怎么做才能好吃
答:
具体做法如下:准备
食材
:
莲藕
、香菇、粘米粉等食材,莲藕洗净去皮、香菇去蒂,洗净,放入料理机打碎,打碎的莲藕、香菇、加入粘米粉、盐、油、五香粉,拌均,揉搓成光滑的丸子,把做的丸子,放入空气炸锅的炸篮上,把炸篮放入空气炸锅上,盖上盖子,时间设置22分钟,就可以等待出锅哦!NO.5 糯米莲藕 ...
炒
莲藕
,最好不要直接下锅焯水,1个小秘诀,莲藕又香又脆不变黑
答:
【准备
食材
】:
莲藕
大蒜 姜 葱 【准备调料】:盐 油 郫县豆瓣酱 白糖 生抽 蚝油 米醋 玉米淀粉 1.莲藕清洗干净后削去外皮,然后先切成5cm的段,再切成片,最后切成长条,准备一碗清水,加入几滴白醋,将切好的藕条迅速放到淡醋水中浸泡5~10分钟,防止藕条氧化变黑。2.大蒜剁成蒜末,姜剁姜末,...
莲藕
怎么做好吃?莲藕的常用做法,简单又好吃
答:
做法将藕洗净去皮,切片,姜去皮,切成末。碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、麻油,调成汁待用。锅内加清水烧沸,将藕烫一下,捞入碗中。加姜末、精盐拌匀,捞出来凉2分钟。再装入盘内,然后浇上对好的汁即成。小贴士
莲藕
生吃能够清热,并且使身体里产生好的津液,滋润我们的五脏六腑,心烦口渴可以把...
藕
怎么做好吃,藕的做法大全家常菜
答:
莲藕
是一种很家常的
食材
,很多人对莲藕都有一定的热情。可是藕怎么炒一直都是人们比较关心的问题。接下来我们一起看看藕的各种做法吧。姜汁藕片的做法1用料:藕1节、食盐适量、醋适量、姜适量、生抽适量、耗油适量、植物油适量、麻油适量、白糖适量做法:1、将藕洗净去皮,切片,姜去皮,切成末。2、碗...
藕
怎样焯水又白又脆
答:
莲藕有
7孔和9孔之分,如果细心去观察的话,你就会发现它的数量其实是有差异的。9孔的莲藕含水量较高,口感清脆爽口,滋味香甜,适合洗净后生吃,清炒或者凉拌都是可以的。而有7个孔的藕,它的淀粉含量比9孔更高,口感软糯,因此常用来做藕粉的
食材
。7孔莲藕适合煲汤或清炖。
藕
的做法大全
答:
1、
食材
:
莲藕
、蒜头、葱、陈醋、白糖、盐、鸡精、生抽 2、做法:将准备好的莲藕置于清水中清洗干净之后置于一旁沥干净水分备用,锅中假如适量的清水烧开之后,将准备好的莲藕置于锅中进行焯水处理,再将其捞出备用,将蒜头洗净去皮之后切成碎末状,将醋和盐、糖、生抽、鸡精和大蒜末一起按照一定的比例...
做凉拌藕片需要学会哪几点
窍门
才能让藕片又白又脆?
答:
准备
食材
:
莲藕
、蒜、小米椒、香葱、花椒、白醋、食盐、食用油(小米椒也可以换成干辣椒,或者不放辣也可以)首先要挑选到不错的莲藕,注意想做凉拌,一定不要买那种粉藕,否则怎么做都不脆,而且颜色也不太白。另外挑选莲藕时,挑那种两头有节的,这种莲藕的小孔不会变色,也不会钻脏东西。然后将莲藕...
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