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饭局点菜规则
吃饭
点菜
怎样点?
答:
饭局点菜数量规则1 一、去饭店点菜怎么点点几个菜?
1、一般主人应礼让请客人先选菜,如果客人谦让点菜权,主人也不必过于勉强,也可分配任务桌上每一点一道或几道菜
,主人或主客压轴。2、
若一人点菜则应问一下同点小人有无忌口
,同时点菜过程要快,不要点了很久都没有定,点莱应冷热恽素搭配。3...
点菜
搭配8大原则
答:
1、根据饭局的主题来点菜
。如果是朋友聚餐,根据大家的口味点餐;如果席间有几个孩子,多点一些粗粮或者清淡的菜,注意营养搭配;商务聚餐的首先要先点几个凉菜,点几个下酒的好菜,一定要点一份营养的煲汤,缓解酒精浓度。2、商务宴请,起码要点1-2个硬菜。不然请客的主人脸上无光。龙虾、帝王蟹、片皮鸭、雪花牛肉等,...
点菜
的技巧,请客该如何点菜?
答:
1、首先是点菜时间
。一般来说被请的人面子最大。客人来之前是第一次点菜时间。一定要在客人到达之时凉菜都已上好。绝对不能让桌子空着!这是禁忌。2、
主要客人到达之后是第二次点菜时间
,但一般不由主客亲自点菜,多由二级或三级位次之人来点菜。3、应酬宴请都是十人圆桌,基本规格是“八凉八热”...
饭局点菜
数量
规则
是什么?
答:
1. 一般主人应礼让请客人先选菜
,如果客人谦让点菜权,主人也不必过于勉强,也可分配任务桌上每一点一道或几道菜,主人或主客压轴。2.
若一人点菜则应问一下同点小人有无忌口
,同时点菜过程要快,不要点了很久都没有定,点莱应冷热恽素搭配。3.
点菜数量上一般4、6、8、9、12丶16、18
道等,...
点菜
六大技巧
答:
点菜六大技巧如下:
点菜的技巧和方法是确定饭局的主题、注意点菜的数量、顾到大多数人口味、注意点菜的类别、避免点重复的菜、了解忌口等
。1、确定饭局的主题 如果是朋友聚餐家庭聚会,要考虑席间的老人和孩子,
要多点一些清淡的菜、容易消化的菜
、多点一点粗粮和有营养的菜,不要点一些过于刺激的菜,并且...
中餐点餐礼仪及技巧
答:
在中国,办事吃饭是常事,但是这样的
饭局
往往是不好应付的,诸多的潜
规则
等待你去体味。为了不出丑,呵呵,还是提早学习下为好。细节尤其需要注意!三、如果你是赴宴者,你应该知道,你不该在
点菜
时太过主动,而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询...
饭局
上的规矩
答:
第四条规矩:素要搭配我们作为请客的主人,
点菜
时一定要讲究荤素搭配,荤比素一般情况是7:3。并且要保证人均一菜,不能坐了十个人,总共点了五、六个菜吧,那显得多小气,请了还不如不请呢。如果女士比较多,可以多点一些素菜,因为女士在素菜的要求上可能会多一些。第五个规矩:转桌懂分寸你想转...
饭局
座位次序,餐桌上的基本礼仪有什么讲究
答:
【
点菜
三
规则
】 A.看人员组成 一般来说,人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。 B.看菜肴组合。 一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。 C.看宴请的重要程度 若是普通的商务宴请,平均一道菜在50...
点菜
数量和人数的关系
答:
再者在点菜的时候,要尤其注意荤素搭配和菜品的丰富,同时还要注意适当的点一些凉菜、甜品和汤,尽可能地兼顾到每个人的偏好。在口味方面,若桌上的人来自五湖四海,那就要咸、甜、辣各种味道的菜都点一点。饭局注意细节 一、座次 总的来讲,
座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”
。若是圆桌,则正对...
4个人
点菜
技巧和禁忌是什么?
答:
1、让客人先
点菜
服务员送上菜单后,让客人先点菜,客人点完了,自己觉得有需要再继续点,不要光自己点菜,这样不礼貌。2、了解客人的口味 不管客人是熟人还是陌生人,请人吃饭时要先了解客人的口味,要是客人不吃辣,点了很多辣的菜,会很尴尬。3、点吃起来比较文雅的菜 客人是女生或者不太熟的人...
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