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鱼火锅怎么做
草鱼
火锅
如何做
答:
1、草鱼洗净剁成块。2、热油锅,把鱼块放锅里煎,火要大,油要多,这样煎出来的鱼皮就不会掉。3、翻一面煎
。4、两面都煎得差不多的时候放姜,放适量水煮开。5、水开后放入红辣椒同煮即可。6、成品。
美味的番茄
鱼火锅
的做法
怎么做
好吃又简单
答:
乌鳢 :1250 西红柿 :200 辅料 油 :适量 盐 :适量 葱姜蒜 :适量 鸡精 :适量 番茄酱 :适量 具体步骤 第一步 鱼肉切大薄片,鱼头刨两半,鱼骨切段,鱼头、骨用料酒(稍多)、盐、白胡椒粉腌20分钟 第二步 番茄切成块,蒜切片,姜切末 第三步 炒锅放油(油稍多些),六成热时,姜末和...
财鱼
火锅怎么做
答:
一、黑鱼剔骨,斜着下刀切鱼片。加两勺料酒两勺水淀粉、一勺盐、一勺白胡椒粉、一个蛋清,拌匀,腌制10到15分钟。二、大蒜拍碎、小香葱、小米辣切段。三、热锅热油放入干辣椒,翻炒几下。四、倒入一半的大蒜和葱段,爆炒出香味。五、放入泡椒,翻炒均匀。六、倒入鱼骨、鱼头,翻炒出香味。七、加...
鱼火锅
的做法 最正宗的做法
答:
洗干净的鱼放入盆内,加入胡椒粉,料酒,姜末,葱段腌制20分钟
腌制鱼的时间将锅里放油,放入干辣椒段,花椒粒,八角,香叶炒香,然后放入火锅料炒化 锅里加入适量水,胡椒粉,大蒜和大葱段煮开 腌制好的鱼洗干净后放入锅里,水开后煮10分钟,尝一下盐味合不合适,然后加入鸡精和盐,上面撒上香菜...
鱼火锅做法
鱼火锅怎么做
答:
6、改用小火,再向锅里加入准备好的1勺白砂糖、2勺生抽、半勺老抽、2勺食醋,慢慢小火翻炒,直到将香味炒出来,这样做的
火锅鱼
才更香。7、炒出香味来后就可以加入剩余的胖子鱼佐料,中小火翻炒一分钟。就向锅里倒入足够的清水,大火烧开后就可以转中小火,先放入鱼头,将鱼头多熬煮一会。8、再...
鱼肠
火锅怎么做
答:
3.将鱼从中间劈开,去掉鱼骨。请点击输入图片描述 4.再轻轻片下鱼腹上的鱼骨。请点击输入图片描述 5.用斜着把鱼肉片成鱼片。请点击输入图片描述 6.片好的鱼片加入盐和白酒腌制20分钟。请点击输入图片描述 7.鱼骨斩成块,加入盐和白酒腌制5分钟。请点击输入图片描述 8.腌制好的鱼片加入干淀粉和适量...
重庆正宗
火锅鱼怎么做
答:
1、1000克草鱼处理干净,鱼肉和鱼骨分开,鱼骨切成小块,鱼肉切成片。2、鱼肉放在砧板上片成薄片,放在汤碗里。鱼片尽量片得薄一些,才能做出快熟滑嫩的口感。3、鱼片中加入料酒、盐、蛋清、黑胡椒粉和生粉。4、轻轻地用手充分抓匀,腌15分钟入味。鱼骨也加入料酒和盐腌渍一下。5、金针菇撕干后,...
带鱼
怎么做火锅
?
答:
1、将带鱼去头去尾,放在厨纸上,用锡箔纸刮掉带鱼身上的鳞片,再用厨纸擦拭干净。 烹调带鱼首先要去除带鱼身上银色的鳞片,不然容易消化不良。2、将带鱼切成四等分的小段。3、在带鱼身上撒点盐,静置一会儿,可去除带鱼的腥味。4、将带鱼裹上面粉。5、将蒸熟的土豆切成小块备用。6、在锅中加入适量...
在家做
鱼火锅怎么做
才好吃
答:
做法:经典做法菠菜100克,嫩白菜心100克,粉丝200克。做法:1、宰杀活鲫鱼,收拾干净2、将菠菜、白菜心洗净,切段3、火锅加汤,引燃,烧沸4、精盐、味精、香醋、葱段、姜末、料酒、胡椒面等一起放入火锅内。
鱼火锅
最好吃的配菜 素食类的可以选择豆制品,豆泡,冻豆腐什么的.其实油面筋也不错!煮得...
黄骨
鱼火锅怎么做
答:
1、黄骨鱼洗净处理好、沥干水分备用。2、白萝卜去皮、切片备用。3、把鱼糕切片,豆腐皮改刀宽条备用。4、葱切段,生姜切片备用。5、热锅、热油,滑下黄骨鱼,把鱼两面煎好。6、一次性放足开水,放入切好的白萝卜、鱼糕、豆腐皮,小火炖。7、炖到汤白鱼糕浮起,萝卜熟透再放盐,花椒,生抽调味...
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