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鲈鱼干怎么做好吃又简单的方法
卢
鱼干怎样
做法
答:
现在的方法是,
先烧热锅,转小火,倒油,晃锅,鱼身擦干水份,入锅小火煎
。保证不破皮,这个方法我跟朋友也分享过,现在他们都把这功夫练好了。4、炒酱。这鱼味靠酱,酱炒香,炒出水份,再和鱼一同稍煎,这样鱼的外皮酱香干酥,烧出的鱼盛盘,只见酱的油不见汁水才是做好的一个标准。5...
泸
鱼干怎么做好吃
泸鱼干的烹饪
方法
答:
1、可以做鱼干鲜虾蒸肉饼
。2、材料:鲈鱼干100克、鲜虾100克、五花腩肉400克、马蹄粒50克、姜丝10克、葱花15克,生粉、生抽各少许,盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。3、做法:鲈鱼干切件备用;鲜虾洗净备用;五花腩洗净剁成肉碎,与马蹄粒、盐、糖、胡椒粉、花生油和少许生粉拌匀上碟,放上鲜...
炒腊鱼的做法,炒腊鱼
怎么做好吃
,炒腊鱼的家常
答:
把油去掉,装盘,上锅隔水蒸十分钟即可
.炒腊鱼干的做法步骤99.把油去掉,装盘,上锅隔水蒸十分钟即可.
家庭晒鲈鱼干方法
答:
晒干鲈鱼可以蒸,也可以煎
1蒸 咸鱼切块厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少,洗净装盘生姜切成丝,撒在咸鱼上,再淋点花生油在上面其他食用油也可以,以花生油味道最佳,水开后上锅蒸810分钟就行了2。可以的呢,很好吃的,但是要有正确的晾晒方法,否则会坏的。6 然后把鱼放入油锅,煎至两面金黄7 ...
鱼干
有什么种类?哪种
最好吃
?
答:
做法步骤:1:鲈鱼干先用温水泡三十分钟
。泡温水是为了把鱼干多余的盐分去掉,让鱼干变柔软,这样吃起来口感更好。2:鲈鱼干泡好切小块放在盘子上备用。3:撒入少许味精,增加鲜味。放上葱段三颗,姜片三片,料酒少许,去腥。4:锅内水烧开,鲈鱼干放上去蒸十二分钟即可关火取出,丢掉不用,葱段和姜片...
大
鱼干怎么做好吃
法
答:
一、蒸
鱼干
。准备食材:鱼干半条、姜1小块、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉20克、白糖1/2茶匙、酱油1小勺、盐1茶匙、葱花少许。1、将鱼干切成小块,姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。2、锅内放油烧热,下姜蒜炒出香味。3、将炒香的姜蒜铺在鱼干上。4、加入少许的白糖、酱油。5、放蒸锅内大火蒸15分钟。...
绍兴青鱼干制做法大全
答:
青鱼
干怎么做好吃
一、清蒸
鲈鱼干
原材料:虾干150克,姜片1块,葱1棵,生抽酱油、食用油各适当。作法:1、姜片削皮清洗,切成细丝;葱清洗后,切割成葱段。2、虾干清洗后,自来水侵泡10分钟,控干水份后,用盘子铺设好,放上姜片,浇上适当的生抽酱油、食用油。3、锅置火上,添加适量的水,待水烧...
鱼干怎么做好吃
答:
〔5〕、辣炒干鱼 做法:1、小干鱼用清水泡一个小时之后洗干净,沥干水分。2、锅内倒入少许油,把沥好水分的干鱼倒入锅中不停翻炒大约5分钟后倒入盘中。3、锅内再倒入少许油,爆香辣酱和树椒后再放入干鱼翻炒两下,根据口味再适当加盐,出锅前倒入蒜末。〔6〕、咸干鱼做法 鱼大、咸可以烧...
鲈鱼
晒干
好吃
吗
答:
鲈鱼
晒干的做法通常是将新鲜鲈鱼去鳞、去内脏,然后在阳光下晾晒,直到鱼肉变干。晒干的鲈鱼可以保存较长时间,并且可以作为一种
美味
的零食或烹饪原料使用。鲈鱼晒干是否
好吃
,取决于制作过程中
的方法
和技巧,以及个人口味和喜好。一般来说,制作精良的鲈鱼晒干应该具有以下特点:1.鱼肉干燥,质地细腻,口感...
鱼干的
吃法
答:
五花肉炒鳗鱼干 用料鳗鱼干150克五花肉100克鲜辣椒2只酱油2大勺料酒3大勺白糖1小勺 五花肉炒鳗鱼干的做法 鳗鱼干切片。一定要是东海淡干鳗鱼,那些咸的怎么烧也不
好吃的
。五花肉炒出油加入鳗鱼干炒至微黄 放入鲜辣椒段加入料酒,酱油煨煮撒少许白糖提鲜 煨煮收汁最后撒上葱花 韩式拌明太鱼干丝 用料干...
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