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鸡肉和猪蹄怎么炖好吃
鸡肉和猪脚
可以一起
炖
吗
答:
2.煲内先放入适量姜片,防止
猪蹄
粘底,猪蹄放在姜片上,土鸡放在猪蹄上。3.锅内放入冷水,约至鸡身的三分之二处,倒入50ml的陈年黄酒,黄酒的醇香给鸡带来特别的味道,倒入适量的生抽,增鲜。4.大火烧开转小火,炖约3小时左右即可。主要是要时间长入味基本都
好吃
黄豆
炖猪脚
取黄豆250克(最好为当春...
猪脚鸡肉
竹笋汤
怎样
做
好吃
答:
锅里的猪蹄大火煮开后,放入切好的小竹笋,再大火煮开,煮开后改小火慢炖半个小时
。最后放入味精调味、一盘美味竹笋炖猪蹄就可以出锅啦
香菇
猪蹄和鸡肉
可以一起
炖
吗
答:
首先,
我们可以一起炖的
,饭店里的高汤一般都是用鸡肉,猪蹄……一些肉类熬制而成的,这样一来猪蹄香菇还有鸡肉一起炖是没有任何问题的。我们炖这个汤,必须先要把猪蹄先放进锅里炖,然后放入鸡肉,最好是相隔一个小时左右,这样炖出来的汤才会更浓,更鲜美。最后的时候放入香菇,这时候也要炖十五分...
猪蹄
猪皮冻最正宗的做法
答:
猪皮,土鸡,猪蹄,葱,姜,八角,桂皮,香叶,生抽。具体做法步骤如下:锅内加水加热,将清洗干净的猪皮
和猪蹄
放进去,焯水一个开后,捞出,用温水再次清洗一下。2.另换一锅水,下入猪蹄和猪皮,放入葱,姜,八角,桂皮,香叶,盖上锅盖
炖
,猪蹄和猪皮
煮
烂以后捞出。3.再把切好的
鸡肉
放入猪皮和...
鸡肉和猪脚
一起煲汤大全
答:
主要是要时间长 入味 基本都好吃黄豆炖猪脚
取黄豆250克(最好为当春产的新鲜小种黄豆),猪脚两只,重约1000克。 具体做法如下:将猪脚洗净,一定要洗得特别干净,如表皮有毛请用男士们常用的刮胡刀将猪毛刨刮干净,斩成三厘米宽的块状,备用。用清水搓洗黄豆,然后换干净的清水浸泡黄豆约30分钟,以水能没过黄豆为宜。
电饭锅炖菜
怎么
做
好吃
答:
1.电饭煲加水,把鸡放入一起烧开,撇去血沫。2.香菇顶切十字刀,去根,洗净后下入锅内,加入八角,蚝油(提
鸡肉
的鲜肉哦)。盖上盖子用煮粥的档小火炖鸡。这个时候你就可以忙自己的去了。最好用智能电饭煲哦,
这样
也不会溢出汤在锅外。3.四十分钟左右鸡就差不多熟了,这时可以加入少许盐。再...
大学食堂的八款简单
好吃炖
菜
答:
1、
鸡肉
切块凉水下锅+料酒+葱姜焯水,捞出过凉水备用 2、锅内烧油,油热下入冰糖葱姜,炒香挂色,下入鸡块,翻炒至微黄3、食盐+味精+生抽+老抽+八角+桂皮+香叶+干香菇+粉条+水没过食材4、盖上盖子
炖
半个小时+土豆再炖20分钟,出锅前加青椒小米辣,出锅即可 肉沫炖粉条 食材 猪肉、粉条、葱花、辣椒(不吃不...
怎么
烧卤
猪蹄
才入味而软烂?
答:
烧卤
猪蹄
,想要软烂入味
好吃
,应该按照以下的方法去做。用料 猪蹄 3只 豆筋棍 4根 鸡爪 700克 自制卤料包 70克 盐 二荆条 10根 花椒粒 15克 白糖 30克 做法步骤 1、自己配制的卤料包(里面有30几味香料)殿堂级味道、二荆条10根、花椒粒 2、锅里放少许油、放入一勺白糖小火炒到糖冒大泡关...
腌过的
鸡肉
、
猪蹄怎么
做
答:
1,选用腌制过的鸡一只。2,将鸡放锅内,加上清水,以淹没鸡体为度,加入改刀的葱、姜,有大火将汤烧沸,撇去浮沫,再改小火焖煮约2小时左右,将鸡捞出,沥干水。3,趁热在鸡体内外抹上一层精盐,要求在放血口、口腔、鸡腔等部位均擦匀。4,将擦过细盐的鸡晾凉,改刀,切成长约5厘米、宽...
哪些烹饪技巧可以让麻辣蹄花鸡更
好吃
?
答:
腌制入味:在烹饪前,可以将
鸡肉和猪蹄
用适量的盐、料酒、生抽、老抽、姜蒜水等调料腌制一段时间,让肉品充分吸收调味料的味道。火候掌握:麻辣蹄花鸡需要先用大火快速将肉炒至表面微焦,锁住肉汁,再用小火慢
炖
,使肉质更加软烂入味。配料丰富:可以根据个人口味添加一些辅料,如豆腐、土豆、蘑菇等,...
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