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鸡腿琵琶腿怎么做好吃
琵琶腿怎么做
才
好吃
答:
1、准备食材:
琵琶腿
3只、老抽1勺、白糖10克、冰糖20克、盐适量、料酒1勺、姜3片、花椒10粒、大料3瓣、香叶1片、小茴香少许。2、琵琶腿洗净控水,加白糖、老抽、盐、料酒用手抓匀入味。3、放入电饭煲内胆,加入姜片、香料、冰糖、盐、料酒。4、倒入和
鸡腿
齐平的水,煮40分钟即可。二、脆炸琵琶腿 ...
琵琶鸡腿怎么做好吃
答:
1、材料:
琵琶腿
6根,葱姜蒜、盐、老抽、糖、白胡椒、白酒、蜂蜜、酱豆腐、可乐(水也可以)。2、将琵琶腿过开水至六成熟,备用;3、葱姜蒜炝锅,放入
鸡腿
翻炒,加入白酒2-3勺,少许盐、老抽;4、将一听可乐倒入锅内,加入糖少许、白胡椒、蜂蜜两勺、酱豆腐一块;5、待收汁后即可(炖煮时小心糊底...
琵琶腿怎么做好吃
答:
琵琶腿
的家常
做法
如下:步骤1、琵琶腿洗净控干水分,用刀切几下好入味。步骤2、琵琶腿中放料酒2勺、生抽2—3勺,胡椒粉少许,蒜末1勺,葱姜丝少许。步骤3、拌匀后腌制1小时以上。步骤4、锅中放少许油煎琵琶腿至两面金黄。(中小火煎,把
鸡腿
上的蒜末抹掉再煎。)步骤5、放入白糖炒糖色。放八角。...
冷冻
琵琶腿怎么做好吃
答:
1、
鸡腿
洗净,在鸡腿上划几刀。2、简单焯一下水,去去腥味。3、在鸡腿上面抹一些生抽、老抽、蚝油、料酒腌制10分钟。4、将腌制好的鸡腿放进电饭锅中,并把以上材料放进去,再倒入刚没过鸡腿的水。开启煮饭模式,出锅后非常
好吃
。
琵琶腿怎么做好吃
琵琶腿做法
答:
1、
琵琶腿
2个,味极鲜2勺,蚝油1勺,老抽1勺,料酒1勺,黑胡椒粉1勺,椒盐粉1勺,盐一勺。2、将琵琶腿反复洗净,表面划几刀方便入味儿。3、加入葱丝,姜丝,很好的去腥。4、加入蚝油,料酒,味极鲜和老抽,老抽的用处是上色,如果喜欢吃看起来清淡一些的就不用放老抽。5、加入椒盐粉,黑胡椒粉和...
琵琶腿
和
鸡腿
的区别是什么?
答:
1、把姜、大蒜、大葱切好备用 2、
鸡腿
洗净,用刀在鸡腿上切几个小口(好入味)3、大葱爆锅出香 4、放入洗净切好的小鸡腿翻炒片刻 5、翻炒片刻,放入生抽酱油、老抽酱油大蒜、姜 6、继续中火翻炒片刻,至每个鸡腿都上色均匀 7、加入适量水加盖小火烧10分钟左右中间掀盖翻动鸡腿三次 8、看水剩下...
琵琶腿怎么做
?超美味琵琶腿的家常做法!
答:
1、喏,这就是
琵琶腿
,哈哈,其实就是小
鸡腿
嘛,总共五只大约有一斤,做熟之后正好一盘子。鸡腿买来之后需要化冻,还是老办法,放进清水里自动化冻,不要用热水烫哈。2、鸡腿化冻之后清洗干净,然后用刀子在鸡腿上划上几刀,
这样
是为了在制作的时候方便入味。3、准备小葱一棵,生姜适当,一瓣大蒜,...
鸡琵琶腿怎么做好吃
答:
1、准备好
琵琶腿
和老卤汁酱料。2、琵琶腿彻底解冻后用鸡骨剪刀剪开,剔除掉骨头,不需要剪成2半。3、烧一锅热水,放入切好的姜片,八角和适量的花椒煮开,再放入
鸡腿
肉焯水。4、煮到鸡腿肉变色,没有血水渗出,捞出清洗掉浮沫。5、焯水的鸡腿肉稍微沥一下水份。6、把熟的鸡腿肉和老卤汁调味料放入...
琵琶腿怎么做好吃
?
答:
葱:适量 料酒:适量 生抽(酱油):适量 老抽(老酱油):少许 白糖:适量 盐:适量 水淀粉:适量 鸡蛋:1个 面包糠或面粉:适量 油:适量(用于炸制)制作步骤:
鸡腿
处理:将鸡腿洗净,用刀沿鸡腿内侧切开,但不要切断,形成可以展开的蝴蝶形状。去除多余的脂肪和筋膜,然后用刀背轻轻敲打鸡腿肉,...
琵琶腿
和
鸡腿
的区别是什么?
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