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鸭毛没拔干净怎么处理
鸭子毛
去不
干净怎么办
答:
1、
浸泡
如果鸭子毛去不干净,可以将鸭子放入热水中浸泡20分钟,浸泡的时候还可以加入少量食盐搅拌均匀,等鸭子充分浸泡之后就可以轻易拔出鸭毛。还可以将鸭子浸泡在热水后捞出再放入冷水里浸泡,通过热胀冷缩的方式帮助拔毛。2、加碱有时候鸭子毛去不干净可能是鸭子皮表面有油脂,而油脂牢牢吸住鸭毛导致鸭毛...
鸭子上面的
鸭毛没
去除
干净怎么办
答:
1、
碱水
,先用热碱水泡一下,洗去鸭毛上的脂,再拔毛就方便容易了。2、
灌酒
,,将鸭子在宰杀之前,灌上1小匙酒,割颈出血断气后,放在始终保持70。c的热水
浸泡
,先泡鸭身,后泡鸭头颈,不多时鸭毛孔就舒张开来,然后顺着鸭毛拔,这样就鸭毛很容易拔掉,且容易拔干净。3、
加盐
,烫鸭子的热水中加入...
鸭毛没拔干净怎么处理
答:
加盐
。鸭子宰杀后,
先用冷水将鸭毛浸湿,然后再用热水烫
,在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐,然后顺着鸭毛的方向薅,鸭毛就很容易褪干净。注意的是这里的热说千万不要是滚烫的水,在水中开始泛起气泡是即可,因为温度过高会导致毛孔收缩,而且容易将鸭子烫“熟”,拔毛时也容易连皮一起带掉。杀鸭子之前...
鸭子毛
去不
干净怎么办
答:
第一个窍门,
灌酒
。在杀鸭子之前,
我们可以将鸭子灌一些白酒
,这样过一段时间之后,鸭子全身的毛孔就会张开,拔毛的时候阻力就相对要小很多,拔起来也就很轻松了。第二个窍门,
加盐
。鸭子宰杀后,
先用冷水将鸭毛浸湿,然后再用热水烫
,在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐,然后顺着鸭毛的方向薅,鸭毛就很...
杀鸭怎么杀割哪个位置,
鸭毛拔
不
干净怎么办
答:
二、鸭毛拔不干净怎么办
1、加食用盐或白醋
(1)
宰杀鸭子后,立马用冷水将鸭毛浸湿
,随后再用热水烫,在烫鸭子的热水中加入1小汤匙食盐,可将绒毛拔净。(2)烫鸭子的水温不宜过高,水温约70-80℃为宜,因为鸭毛孔遇到100℃热水后会收缩,导致不易拔除鸭毛。2、
灌白酒或白醋 杀鸭前10分钟
,给...
鸭毛
能吃不?
鸭子毛没拔干净
,还有些小毛...
答:
还有些小毛的话,你要是还没有把它烧了的话,要是还是生的话,最好先浸在开水里烫一下,拿
干净
的清洁球或钢丝球,轻轻刮一下。小心点。要是熟了的话,那也拿出来,最好有烤的东西,拿喷烤的东西稍微把毛烤掉。没有的话,我建议你还是拿手套
拔掉
。实在不能吃毛。很硬,不好消化的。所以能...
鸭翅的细毛
怎么处理
答:
用镊子拔除。5、水烫: 烫鸭子的水不要烧开,烧到水面起鱼星子的时候就行了。不然鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩,鸭毛就不易拔脱了 6、
加盐
: 鸭子宰杀后,即刻用冷水将鸭毛浸溼,后再用热水烫,在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐,所有的绒毛就都能煺净,这是拔鸭毛的一条诀窍。
鸭毛如何处理
毛最
干净
答:
鸭毛处理
最
干净
的方法如下:想要快速除掉鸭毛,可以在
拔鸭毛
之前让鸭子喝很多的酒,这样过几十分钟,鸭子就会醉,这个时候鸭子的全身的毛孔都是张开的,也有利于我们
拔掉鸭毛
。灌入白醋也是一个不错的选择,在杀鸭子之前,可以个鸭子灌入一些白醋,这样也很利于鸭子的毛拔掉。想要快速除掉鸭毛这个还可以...
鸭毛
能吃吗,
没拔干净
答:
可以,但不建议食用。介绍几个拔鸭毛的好方法:一是热水烫法,最适宜的水温应是加热到水面上刚刚浮出颗粒小泡,尚未到沸腾之前,用这样的水温烫鸭,鸭毛较宜拔。二是
加盐
法,鸭子宰杀后,先马上用冷水将鸭子泡湿,然后再用热水烫,并在热水中加一小匙食盐,这样鸭毛就很容易拔干净了。三是
灌酒
法,杀...
吃鸭子或鸡肉时总有些毛弄不
干净
,那些毛吃了有坏处没
答:
我觉得不会有营养,但拔不干净的吃了也没有什么事情。水烫烫鸭子的水不要烧开,烧到水面起鱼星子的时候就行了。不然,鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩,鸭毛就不易拔脱了。
灌酒
杀鸭前先给鸭子灌上一小盅黄酒,不多时鸭毛孔就舒张开来,鸭毛很容易拔掉。
加盐
鸭子宰杀后,即刻用冷水将鸭毛浸湿,然后再...
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