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鹅米豆的腌制方法
家庭
鹅米豆的腌制法
答:
步骤
1-把
鹅米豆
两去角,去.丝洗净备用。辣椒、蒜苗洗净切节备用。2-架锅放油35ml 烧至6成热,放豆瓣,老姜,花椒下去炒20秒,然后放鹅米豆下去炒30秒。放点水30---50ml 到锅内,火可以小一点烧一分钟。然后放蒜苗,盐入锅继续炒。在放蒜苗后应加大火炒收汁。炒干锅内明水即可。装盘。装盘...
鹅米豆
太多吃不完
怎么
处理
答:
做成酸豆、干菜。1、做成酸豆:根据查询一九养生网显示,
鹅米豆
太多吃不完可以做成酸豆,放到泡菜坛或者酸菜罐里,非常脆爽下饭。2、干菜:把鹅米豆摘下来去筋,在水中煮熟后,放在太阳底下晒干,做成干菜。
怎么腌制
鹅蛋好吃有油
答:
1.浸腌时先将晾干的鹅蛋放在白酒中逐个浸蘸一下,再滚上精盐,放入容器内
;2.密封放置在干燥、阴凉、通风处,约30天即可取出煮食。 ...腌鹅蛋的吃法 咸鹅蛋粥 材料:米100g,清水2000g,高汤500g,咸鹅蛋2个,香菇2朵,香葱1根,鸡精2g 做法:1. 将米淘洗干净备用;2. 将蛋黄、蛋白、香菇、...
鹅米豆
是不是发物?
答:
鹅米豆
学名眉豆,不是发物。一、鹅米豆(眉豆)眉豆,是豆科植物菜豆种子,球形或扁圆,比黄豆略大,也有状如腰果的,又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。属于干豆类及制品,产地分布中国河北、江苏、四川、云南等省,越南亦有产品。眉豆是南方所习称。眉
豆的
营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪...
鹅米豆做法
答:
1、将买回来的
鹅米豆
去筋,清洗干净然后进行焯水。焯水时值得注意的是,水开后再放入鹅米豆,焯水1分钟捞出。2、准备家常调料,自然是大蒜和干辣椒,将大蒜切粒,干辣椒切段备用。起锅烧油,油温8成热,放入干辣椒段和大蒜粒爆香。3、调料爆香后。倒入鹅米豆,翻炒均匀,炒2分钟后,放入食用盐...
鹅
眉
豆怎么
做好吃又简单
答:
准备食材:峨眉
豆
,大蒜,小米椒具体
做法
:1、峨眉豆买回来先泡在水中二十分钟,因为峨眉豆一般都不打农药,难免会长些菜虫,放水中泡一下,如果里面藏了虫子,就会自己浮出来,这样才能洗得更干净。2、峨眉豆洗干净后撕去两头老筋,再放水下稍稍冲洗一下,切成细丝,喜欢吃辣的可以放些小米椒,再切些...
发干
鹅米豆
是热水发还是冷水发
答:
最好用温水。
鹅
明
豆
是什么季节的?
答:
梯次播种:每隔几周播种,可以延长收获期。在温室或冷床中种植:这可以保护
鹅
明
豆
幼苗免受寒冷天气影响,并提早收获。覆盖:在冬季覆盖鹅明豆植物,可以防止霜冻损坏,并保持土壤温度。结语 鹅明豆是一种温暖季节的作物,其季节通常在夏季和初秋之间。通过选择合适的品种、播种时间和采取延长季节的措施,...
鹅米豆
要不要焯水
答:
不要焯水,但一定要煮熟。鹅米豆加工前,先把
鹅米豆的
两头和荚丝择掉。这是因为,鹅米豆两端及荚丝或老鹅米豆的毒素为最多。烹调时间越长,这些毒素就越容易遇热挥发掉。而判断鹅米豆是否熟透的
方法
是:鹅米豆由挺变为蔫弱,颜色由鲜绿色变为暗绿,吃起来没豆腥味。鹅米豆带有蛋白、碳水化合...
鹅米豆腌
了两天,还可以再放鹅米豆进去腌吗
答:
鹅米豆
腌了两天,不可以再放鹅米豆进去腌。
腌制
菜品需要无氧无菌的环境,若两天后在新添鹅米豆会破坏菌群环境,会发生变质,是不可以在重新再放的。腌菜的环境温度宜控制在5~15度为宜,因此最好选择在秋末冬初。
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