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麻辣条的做法 商用
麻辣条的做法
及配料大家知道么?
答:
用料 牛津面 1盆 八角 香叶 葱段 花椒 姜片 辣椒面 花椒粉 孜然粉 芝麻 鸡粉 盐 适量
麻辣条的做法
步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 1、准备牛筋面。步骤 2 space 2、牛筋面切段放入蒸锅蒸软,晾一会。步骤 3 space 3、调料备好。步骤 4 space 4、锅烧热放油,放入八角、香叶、葱段、花...
麻辣条
是怎么做的
答:
做法:1、将牛筋面一条一条撕开,放入开水锅蒸8至10分钟
;2、在碗里加开水放入食盐,味精,鸡精,化开浇在牛筋面上,闷一会,再加入花椒油,香油,辣椒油,搅拌均匀,再闷5分钟即可。
麻辣条的做法
及配料
答:
食材:牛筋面适量、辣椒面适量、熟芝麻少许、八角、植皮少许、花椒,香叶少许、葱,姜少许、孜然粉少许、花椒粉少许、盐少许、鸡粉少许 步骤:
1、把牛筋面剪成短一点的小段。
2、水开放入蒸锅里洒一点水蒸2分钟。3、然后再反一面再洒点水蒸2分钟出锅备用。4、锅里加多一点的油。5、下入八角、桂皮...
麻辣条的做法
及配料?
答:
具体
做法
:1.锅里不用倒油,放入一小把的花生米进去,开小火把花生米给炒熟,炒熟后盛入碗里,再把炒熟的花生米倒进蒜臼里面捣碎,捣成这个样子就可以了。2.准备一个碗,碗里加入几勺辣椒面,一半用粗辣椒面,一半用细辣椒面,加入一勺刚才捣碎的花生米,加入一勺十三香、一勺花椒粉、一勺孜然...
如何做
麻辣条
答:
做法
一 【原料】 毛肚250克、牛肝100克、牛腰100克、黄牛瘦肉(背柳肉)150克、牛脊髓100克。 鲜菜1000克、大葱50克,青蒜苗50克,芝麻油40克、味精4克、辣椒粉40克,姜末50克、花椒4克、精盐10克、豆鼓40克、醒糟汁100克、郸县豆瓣125克、料酒15克、熟牛油200克、牛肉汤2250克。【制法】 毛...
做
麻辣条的
配方以及做辣条的过程
答:
麻辣条的做法
用料:干豆皮一大把、辣椒粉4-5小汤勺、孜然粉2小汤勺、蒜末一整个、盐1小汤勺、鸡精1小汤勺、白糖适量 1、首先把干豆皮洗干净,上锅蒸10-15分钟,然后放在一边晾凉。2、然后把蒜头洗干净,用刀切成蒜末,尽量切碎。3、这时候把除了蒜末的材料放在大碗里调均匀。4、锅里烧油(油...
美食——
麻辣条的做法
答:
1、取大约500g牛筋面,加入水搅拌和匀,等一会后将和好的牛筋面做成条状,并用力压成型。2、将和好的牛筋面放入蒸笼中蒸少许片刻,待其冷却后,取出来备用。3、将糖与水搅拌,制成糖水备用,然后,将姜末、花椒粉、芝麻、辣椒、盐等佐料放在一起搅拌均匀。4、将适量食用油放入锅中加热,待油预热后...
麻辣条的做法
及配料
答:
麻辣条的做法
及配料如下:配料:牛筋、辣椒粉、盐、芝麻、菜籽油、味精、麻辣芝麻香。1、如果牛筋比较硬先将牛筋蒸十分钟左右(根据牛筋的软硬程度适当定时)。2、将蒸好的牛筋放在盆里,加入准备好的辣椒粉,花椒粉,芝麻和盐并盖上盖子以防变硬。3、将菜籽油加热等油熟后淋在牛筋上的各种作料上。4...
麻辣条的做法
及配料
答:
麻辣条的制作方法
和配料如下:配料:- 牛筋 - 辣椒粉 - 盐 - 芝麻 - 菜籽油 - 味精 - 麻辣芝麻香 制作步骤:1. 若牛筋较为坚韧,先将其蒸煮约十分钟,以软化牛筋(具体时间视牛筋软硬程度调整)。2. 将蒸煮好的牛筋放入盆中,撒上预先准备好的辣椒粉、花椒粉、芝麻和盐,确保牛筋与调料充分...
牛筋面
麻辣条的做法
10分钟就能搞定
答:
1、去卖凉皮的地方买一包牛筋面。2、切成小段晒干,晒到颜色微黄,外面干硬,里面劲道,咬起来不软糯即可。3、油锅烧热,依次加入花椒,八角,桂皮,香叶,孜然,辣椒面,白糖,煸出香味后将干面筋倒入油锅翻炒,直到面筋把油吸饱满,熄火撒入鸡精和盐,翻拌均匀出锅。
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