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三大营养素每日需要量计算
食物中卡路里的含量比例拜托了各位 谢谢
答:
人体的供能物质主要是
三大营养素
,即碳水化物(粮食--淀粉--糖),脂肪,蛋白质;它们在人体内的消化吸收率为:碳水化物98~99%,脂肪90~95%,蛋白质92~97%.因此,人体从膳食中所能获得的能量要按照实际吸收率
计算
,即扣除不吸收部分后,碳水化物/g=17.22千焦(4.1千卡--卡路里),脂肪/g=37.60千焦(...
食品
营养
标签NRV%
计算
。
答:
食品营养标签NRV
计算
方式如下:其中,X为100g食品中某营养素的含量;RNI为食物营养素每日推荐摄入量;NRV为100g食品中营养素的含量占该
营养素每日摄入量
的比例。例:以巧克力食品中的食品营养素「能量」为计算对象:其中,X=2301千焦,即每100g巧克力中含有能量2301千焦;RNI =8400千焦,即成人每日推荐...
三大营养素
是什么,能量密度各是多少?
答:
三大营养素
是:碳水化合物,脂肪,蛋白质。这三者都是产能营养素。能量密度分别为:碳水化合物每克4千卡,脂肪每克9千卡,蛋白质每克4千卡
糖尿病患者的饮食食谱该怎样制定?
答:
既然已知100克大米含77.2克碳水化合物,那么
每日需要
268克碳水化合物的患者该吃的主食大米的量为350克。各种粮食的
营养素
成分相差不多。因此,粮食品种可以互换着食用,粗细粮搭配。每日除主食所含的碳水化合物外,其他食物中如薯类、水果、蔬菜中所含碳水化合物的量,也要
计算
在全天应进的碳水化合物的...
如何
计算
食品营养成分标签中各
营养素
折算出的能量数值
答:
关于能量的
计算
可参照图中这段话。能量为
三大
产能
营养素
热量之和;1, 能量=蛋白质产能+脂肪产能+碳水化合物产能 2,脂肪产能=脂肪克数×37 3,碳水化合物产能=碳水化合物克数×17 食品营养成分表设计计算第一步:确认产品的配方和原辅材料清单。原辅材料名称 占总配方百分比(%)原料A X原料...
人体七大
营养素
是什么?
答:
三大营养素
包括蛋白质、脂类、碳水化合物。\x0d\x0a蛋白质的主要功能是:1、构成人体的组织和器官;2、构成人体内的重要物质,如酶、激素、抗体等;3、供给热能。成人
每日需要量
为1.0~1.2g/kg。蛋白质广泛存在于动、植物性食物之中。动物性蛋白质质量好,但富含饱和脂肪酸及胆固醇,植物性蛋白质...
人体
每天需要
多少
营养
成分?
答:
实验证明:
每日
三餐,食物中的蛋白质消化吸收率为 85%;如改为每日两餐,每餐各吃全天食物量的一半,则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此,按照我国人民的生活习惯,一般来说,每日三餐还是比较合理的。同时还要注意,两餐间隔的时间要适宜,间隔太长会引起高度饥饿感,影响人的劳动和工作效率;间隔时间...
人体
每天需要
多少
营养
成分?
答:
◎理想早餐的要素:一般情况下,理想的早餐要掌握三个要素:就餐时间、
营养量
和主副食平衡搭配。一般来说,起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜,因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量,而且还要讲究质量。按成人
计算
,早餐的主食量应在150~200 克之间,热量应为700 千卡左右。当然从事不同劳动强度...
六大
营养素
的过多和过少会对人体有什么有害影响?
答:
2. 脂类与蛋白质、碳水化合物(糖类)是产能的
三大营养素
,又称产能营养素。每1g脂肪在体内氧化可产生能量37.66kJ (9kcal)。由脂肪所供能量占总能量比例约17%-20%是合理膳食,脂类增加食物美味与饱腹感,脂类提供脂溶性维生素并促进其消化吸收。当生活水平提高,
每日摄入
的脂肪量所占能量比接近或超过30%时,与脂肪有...
托幼机构三餐热量分布比例
答:
4.每季度进行1次膳食调查和营养评估。儿童热量和蛋白质平均
摄入量
达到“DRIs”的80%以上,维生素A、B1、B2、C及矿物质钙、铁、锌等应当达到“DRIs”的80%以上。
三大营养素
热量占总热量的百分比是蛋白质12~15%,脂肪30~35%,碳水化合物50~60%。
每日
早餐、午餐、晚餐热量分配比例为30%、40%和30%...
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