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中国饮食观念
谈谈
中国饮食
的多样性?
答:
中国饮食
文化特色,然而不同的文化背景,有着不同的
饮食观念
和饮食习俗,最终形成不同的饮食文化。 中国饮食文化的历史源远流长,博大精深。它经历了几千年的历史发展,已成为中国传统文化的一个重要组成部分,在长期的发展、演变和积累过程中,中国人从饮食结构、食物制作、食物器具、营养...
中国
的
饮食
主要有哪三个部分构成
答:
中国饮食
主要由主食、副食、饮品三个部分组成。一、主食(国人
饮食观念
中最普遍也最重要的物质内容)主食是国人在漫长的农业生产的历史条件下逐渐形成并定型的,用来获得人体所需主要营养素的谷物及谷物制品。包括米和面粉两大类。二、副食 在饮食文化中,副食是相对于主食而言的菜类食品,是主食的补充食物...
中国
人有哪些
饮食
文化及需求?
答:
你好
中国饮食
文化 在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德
观念
、中医营养摄生学说,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下,创造出彪炳史册的中国烹饪技艺,形成博大精深的中国饮食文化。从外延看,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、...
中国
的
饮食
特色?
答:
国家的历史有长有短,疆域有大有小,实力有强有弱,人口有多有少,民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异,故而各国的饮食文化是不一样的。
中国饮食
文化 在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德
观念
、中医营养摄生学说,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响...
中西方
饮食
文化差异有哪些?
答:
然而不同的文化背景,却有不同的
饮食观念
和饮食习俗,最终形成不同的饮食文化。
中国饮食
文化历史悠久,博大精深,影响深远,风靡世界。它经历了几千年的历史发展,已成为中华民族的优秀文化遗产、世界饮食文化宝库中的一颗璀璨的明珠。西方的一些国家曾为一些国家的殖民地,并且汇集着各国的移民,因此这些国家深受各国饮食文化...
中西
饮食
文化的异同?
答:
中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异,而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”,西方人注重“以人为本”。 这里简要从下面三个方面谈谈中西方饮食文化的差异。 一、两种不同的
饮食观念
对比注重“味”的
中国饮食
,西方是一种理性饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何,而...
简述庄子的
饮食
思想
答:
因为“五味浊口,使口厉爽”,过分追求美味,追求感官的刺激,会丧失人的本性,庄子提倡过一种简单纯朴的生活,以恢复人的本真状态。2、庄子饮食思想的出处 在《庄子》这部著作中,庄子勾勒出了圣人的生活状态,表达了理想的生活境界,亦宣扬了他的
饮食观念
。《天运》云:“古之至人,假道于仁,托...
中国
近代
饮食
变化的特点和原因
答:
这种重视营养的饮食思想传至
中国
,便冲击着中国传统以味为主,以饱为足的
饮食观念
。人们开始注意营养和卫生。知识界(主要是上海的知识界)也开始翻译了一批西方的烹饪著作,然后又从烹饪原理和食物化学的角度来对传统烹饪方法进行理论分析,出现了一批对食物成分和烹饪理论进行研究和分析的专著与论文。如高丕弟夫人编的《...
从
饮食
文化视域看
中国
民族精神
答:
中国食文化以其悠久的历史渊源、广泛的流传地域、众多的食用人口、卓越的烹调技艺、丰美的营养菜式、深蕴的文化内涵而享誉世界,成为人类饮食文化宝库中的明珠。 一、食文化的成因 中国是个素来重视饮食的国度,在几千年的文明演进中,形成了丰富多彩的食文化。
中国饮食
悠久的历史,丰富的文化积淀,使中国赢得了世界“烹饪...
中西方
饮食
文化差异有哪些?
答:
中西方
饮食
文化存在着许多差异,这些差异反映了不同文化对食物的认知、口味的不同以及饮食习惯的差异。将从以下几个方面来介绍中西方饮食文化的差异: 一、主食的不同 中西方饮食文化中最显著的差异之一就是主食的不同。在西方国家,面包、米饭、马铃薯等是主要的主食,而在
中国
,米饭、面条、馒头等则是主要的主食。这种...
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