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乌鲁木齐市员工餐厨师
我在餐馆上班
厨师
经常说我这不对,那不对,总是说我没干好,总是数落我...
答:
首先,你把问题分开看,一是你的能力或是技术,现在处在什么状态?作为
厨师
,你的立身根本就是你的厨艺。如果没有缺点了,你可以换个更适合你的地方发挥你的长处,如果你的技术还有待提高,那你就继续磨练你的能力,千万不要把自己宝贵的时间浪费在不必要的事上。至于肥肠或是木耳只是每个人的喜好,...
想改善一下公司的
员工餐
,给员工更好的体验,有什么建议吗?
答:
首先我个人觉得你想要改善公司的
员工餐
,我觉得首先你应该做一个调查问卷嗯,就是集合一下员工都喜欢吃什么样的食物,然后进行调查,就根据员工的喜欢的食材来进行配菜嘛,那样的话,员工她知道的都是自己比较喜欢的食物,每天心情肯定也很不错呀嗯,七二就是找一家石材的嗯,孤影地,然后就专门取材,我...
怎样管理企业
员工
食堂
答:
四抓沟通交流,要经常与
厨师
沟通,主动了解厨师的需求动机和想法,听取他们的意见;了解厨师性格的差异,对厨师的不良行为,进行教育引导,做到“扬优去劣,扬长避短”,使厨师专心投入工作。四、以人为本调整饮食结构。汉阴服务区
员工
来自全省各地,有着不同的饮食习惯,就主食而言,就有关中陕北好面陕南...
怎样管理好公司的
员工
食堂
答:
四抓沟通交流,要经常与
厨师
沟通,主动了解厨师的需求动机和想法,听取他们的意见;了解厨师性格的差异,对厨师的不良行为,进行教育引导,做到“扬优去劣,扬长避短”,使厨师专心投入工作。四、以人为本调整饮食结构。汉阴服务区
员工
来自全省各地,有着不同的饮食习惯,就主食而言,就有关中陕北好面陕南...
800人的只工
餐
要几个
厨师
做事?
答:
人为800人的
员工餐
,需要五个
厨师
就差不多,还得需要有几个配菜的师傅。因为人也是不少做的应该是也很多的,所以需要的厨师也是很多。
厨房岗位分工如何分配会比较合理
答:
厨房工作是一项特殊的劳动密集型工作,在厨房管理的运转中,人是最重要的因素。要创一流的
员工餐
饮水平,必须有一流的
厨师
队伍。在食堂管理中,主厨的技术能力、管理能力对食堂的管理举足轻重。在厨房管理中,管理者要掌握得当的方法:要善于用“权”,要使别人服,就是得按程序办事;要合理“任人”,...
我们食堂现有150人就餐,应该配备多少炊事人员?
答:
看
员工用餐
标准。两荤两素,加上主食,
厨师
配置。炒菜2人,主食2人,勤杂一人,共五人。要是一荤一素加上主食,应该4人。一般一个厨师可以做30人左右饭菜。(一日三餐)
学
厨师
一般多久能学会?
答:
第一步,打荷。其实这个打荷很重要,打荷一般刚到厨房就是端盘子,切小料,做盘饰,给师傅打下手,收拾卫生什么的,干的久了,师傅会让你炒
员工餐
或者在展板和灶上打打下手,干的好了就会让你升到展板然后开始贴灶炒菜一步步往上爬,没有一定的毅力想要做到
厨师
长是很多容易的,所以想从打荷做到...
厨师
这份工作可以干到60岁吗?
答:
做
厨师
虽然很累,但是做好了的话其待遇还是不错的,然后厨师这份工作能够做多久,需要从以下几个方面去分析:1,行业需求。一个人在某个行业能够做到多大年纪,要看这个人所在行业的相关要求。如果这个行业允许从业者在这个行业工作到60岁,那么,他就有条件在这个行业工作到60岁。2,个人身体条件。当...
小饭店的
员工餐
谁来做 ?
答:
一般都是学徒做
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