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做寿司用什么油
做寿司
的材料有哪些
答:
寿司海苔:全型(19cmx21cm的烤海苔,如:信孚10枚装寿司海苔,江户风味等)、半切(顾名思义,就是全型海苔的1/2大小,一般做手卷
寿司用
)生鱼片:鲑鱼(三文鱼)、鲔鱼(金枪鱼、吞拿鱼)、鰤鱼(黄尾鱼)、鲷鱼、鰹鱼、鲭鱼 各类海鲜:乌贼(墨鱼)、八爪鱼、虾、鳗鱼、鱼籽、海胆、北极贝等介...
做寿司
一定要用寿司酱油和寿司醋做起来才好吃吗?
答:
用专门的酱料 比较接近正宗口味,当然有时候我们自己可以用自己觉得好吃的酱料来替代~我一般自己
做寿司
(最普通的一种),都是很方便的材料:寿司海苔(正方形很大的一片片装)1包,黄瓜一根,肉松一包(多余的早饭吃粥的时候吃),丘比沙拉酱-甜 或者 桂冠沙拉酱(2选一),番茄沙司一瓶,刚出炉的...
寿司
酱有哪些
答:
4、清辣酱油:蒸鱼的鲜酱油(生抽)50g的酱油,10g酒再配5g芥末。日本人用的是味增酱油。用在腥生海鲜
寿司
(三文鱼,海螺鱼子酱等)。5、甜酱油:鲜酱油50g,加砂糖5g到10g调制即可。一般用在玉子寿司,昆布(海带)寿司还有一些绿蔬菜寿司。6、芝麻酱:黑芝麻用刀背碾碎放在油锅里炒热,连油带芝麻...
切
寿司
最好
用什么
刀
答:
切
寿司
需要用比较锋利的刀来切,这样才能使寿司整齐好看,因为寿司里的海苔,米饭,还有食材的硬度都不一样,只有锋利的快刀才能将它们一刀切,做到整齐化一,具有一定的美感。在用刀切之前,可以将刀的两面抹上水,也可以抹一些香油,这样可以避免米饭粘在刀面上,让寿司切的更加整齐好看。
做寿司
需要的哪些调味料?
答:
四、寿司的
制作 寿司
的种类很多,下面以卷寿司为例,谈谈寿司的制作。原料:专用海苔(紫菜)1张,长约20厘米、宽约15厘米; 粳米饭200克 ,蟹柳1根 ,细火腿肠半根, 中等大小的黄瓜半根 ,鸡蛋皮1张, 辣根酱15克 ,生菜叶1张, 精盐5克, 白糖5克 ,白醋10克, 浓口酱油、醋姜各1碟 操...
寿司的做法和材料,寿司怎么做,
做寿司用什么
米
答:
鱼:最好要新鲜的海鱼,最常见的是三文鱼,和金枪鱼,金枪鱼我不建议家里
做寿司
的时候用,因为市场上很难买到新鲜的金枪鱼。新鲜的金枪鱼要象牛肉一样成鲜红色,颜色发按或是黑,最好不要生吃,会拉肚子,如果要吃,最好煎熟了,再包到寿司里。三文鱼,新鲜的三纹鱼要看眼睛,眼睛明亮的,还有要用...
做寿司用什么
材料
答:
做寿司
要用米饭、蟹柳、黄瓜、哈密瓜、醋、海鲜、寿司醋、芥末、酱油、寿司海苔等。寿司(传统美食)寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。
制作寿司
的方法 米饭蒸熟,放进容器中,按10:1...
寿司用
的
什么
酱?
答:
用的是沙拉酱,
寿司
方法如下:准备材料:米饭 1碗、烤紫菜 3张、寿司醋 适量、沙拉酱 适量、鸡蛋 适量、黄瓜 适量、大根条 适量、火腿肠 适量、肉松 适量、青芥辣 适量。1、首先碗中放入米饭和寿司醋,用筷子拌匀。2、锅内放入适量的油,大火加热,磕入鸡蛋,摊成薄饼盛出用刀切丝,放一旁备用。
我想知道
寿司
的详细做法,需要
什么
原料?
答:
鱼:最好要新鲜的海鱼,最常见的是三文鱼,和金枪鱼,金枪鱼我不建议家里
做寿司
的时候用,因为市场上很难买到新鲜的金枪鱼。新鲜的金枪鱼要象牛肉一样成鲜红色,颜色发按或是黑,最好不要生吃,会拉肚子,如果要吃,最好煎熟了,再包到寿司里。三文鱼,新鲜的三纹鱼要看眼睛,眼睛明亮的,还有要用...
一般最常见的
寿司
需要哪些材料?
答:
主料:海苔1张、鸡蛋1个 辅料:黄瓜少许、肉松适量、米饭适量 1、
寿司用
海苔一张,卷寿司用竹帘一张,米饭适量,儿童肉松适量 黄瓜片一些,煎鸡蛋一个 2、放入一张海苔,再放入米饭压扁 3、撒上肉松,用刨皮器刨几片黄瓜片 4、再放入煎鸡蛋,简单的寿司就要成卷了。5、拿出竹帘,切开 6、寿司成品...
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