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储存酶在最适温度ph
哪些因素对
酶
的
最适温度
有影响
答:
米氏常数与底物浓度和
酶
浓度无关,而受
温度和pH
值的影响,竞争性抑制剂米氏常数增大,最大反应速度不变;非竞争性抑制剂米氏常数不变,最大反应速度减小;
生产果汁时,为了提高反应速率,减少
酶
的浪费,应在什么条件下进行?_百度...
答:
应该在
酶
的最适温度和pH条件下进行。因为
在最适温度和pH
条件下,酶的活性最高,反应最快。
淀粉
酶最适ph
答:
淀粉
酶
最适ph。如下 唾液淀粉酶的最适温度是37度,唾液淀粉酶的最适pH=6.8,至于其他淀粉酶则因种类不同相应的
最适温度和PH
也有所不同。淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称,通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料,由于淀粉酶的高效性及专一性,酶退浆的退浆率高,退浆快,污染少,产品比酸法、碱...
酶
的活性在
ph
为多大值是活性最大
答:
酶的最适pH不是一个特征性常数不同种类的酶,其最适合的
PH值
范围不同;同一种酶,来源不同,其最适合的PH值也有差异;同一种酶由于作用底物不同,
酶最适合
的PH值也不同;同一种酶作用于同一底物,随着
温度
等条件变化,最适合的PH值也有变化 如唾液淀粉
酶最适pH
为6.8,但在磷酸缓冲溶液中,其最...
一般来说动物体内的
酶最适温度
在什么之间植物体内的酶呢
答:
10^7—10^13 35—40℃ 6.5-8.0 1.5
什么是
酶
的
最适ph
?它是否是一个常数?它与哪些因素有关
答:
其他条件一样的状况下,
酶在最适ph值
下能发挥出最大的活性。 每种酶都有自己的最适ph值,不同酶的最适ph值不一定一样,它与酶自身的性质有关,在最适的ph值下 可以测定
最适温度
等
在实验中,我们通常采用什么方法保证
酶
促反应的
最适温度
和最适
pH值
答:
温度
用水浴保证,
PH值
就用氨水之类的弱酸弱碱去调拉
PH
对
酶
活性的影响
答:
酶
转化速率可以用单位时间内单位体积中底物的减少量或产物的增加量来表示。酶活力的测定既可以通过定量测定酶反应的产物或底物数量随反应时间的变化,也可以通过定量测定酶反应底物中某一性质的变化,如黏度变化来测定。通常是在酶的
最适pH 值
和离子强度以及指定的
温度
下测定酶活力。
在
适宜ph
条件下淀粉
酶
的
最适温度
是恒定不变的吗
答:
在
适宜ph
条件下淀粉
酶
的
最适温度
不是恒定不变的。温度升高,酶促反应速度升高,反应速度增加一倍,淀粉酶最适应的温度是37度,由于酶的本质是蛋白质,温度升高,可引起酶的变性,从而反应速度降低。
在
PH值
相同的情况下,
酶
促反应所需时间主要与哪些因素有关
答:
温度对
酶
促反应速度的影响 不同的温度对活性的影响不同,但都有一个最适温度。
在最适温度
的两侧,反应速度都比较低。温度对酶促反应的影响包括两方面:一方面是当温度升高时,反应速度也加快,这与一般化学反应相同。另一方面,随温度升高而使酶逐步变性,即通过减少有活性的酶而降低酶的反应速度。在...
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