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冰糖葫芦制作方法熬糖
冰糖葫芦
的糖怎么
熬
才能脆
答:
糖从白色熬成淡黄色,注意控火。冰糖入锅后,文火炜热,用勺子或者其他工具轻轻按,冰糖就碎了。加大火力,冰糖融化后减火至文火,期间要不停的搅拌,不然会沾锅焦糊掉。
冰糖葫芦
的
制作方法
:1、山楂洗净,去掉果梗。2、竹制筷子,用刀劈开(小心勿伤手)成两半,仔细削去刺,直至平滑。3、把山楂穿...
蘸
糖葫芦
怎样
熬糖
窍门
答:
【
冰糖葫芦
】【食材】:山楂 30颗,冰糖 150g,清水150g。【具体
制作
步骤】:1.准备好所有的食材。山楂挑选出完好的果子,把坏掉的、有眼的都去掉。2.山楂清洗干净以后晾干水份,去掉果蒂和果核。去核的时候用一根硬一点的吸管,从中间戳进去就很容易将果核去掉了,怕麻烦的话不去核也可以,吃的时候...
教你
做冰糖葫芦
?
答:
4、
熬糖
浆的时候放350g的白糖,200g的清水,先开中火把糖水煮沸,看到这种沸腾的状态之后,我们就转小火。 5、小火熬了大概15分钟,如果这个糖丝扯出来非常的硬,吃起来不粘牙,这个状态就熬好了。 6、撒上一些白芝麻,然后把糖浆挂在山楂上,我们的冰糖葫芦就做好了。 三、
冰糖葫芦制作
诀窍 熬糖稀的时候,尽量避...
冰糖葫芦
的糖怎么
熬
才能脆
答:
注意在这个过程中千万不能再用筷子搅拌了,不然冰糖沾锅底就焦了。这次
熬糖
的时间要长一些,15分钟左右,先用筷子搅拌看看,有没有粘稠的感觉,有的话用铲子炒塘,一般炒2到3分钟即可,炒到用铲子铲糖稀时,滴落的糖稀成黄色,且几乎成一条线,这就说明糖稀已经完全熬好了。可以
做冰糖葫芦
了。
糖葫芦
的
制作方法
?
答:
原料:山楂十颗、
白糖
适量。做法步骤:1、山楂洗净晾干。2、拿刀从山楂中间横着划一圈,以触碰到中间核为宜。3、转开山楂,轻轻挤压可以轻松把核去掉。4、用小刀把两头剔掉。洞不要弄的太大免得串在签上太松。5、把处理好的山楂串在木签或者一次性筷子上,我用的是搅拌棒。6、找个平底煎锅放入...
糖葫芦熬糖
时糖和水的比例
答:
糖和水的比例是1:2,以下是
冰糖葫芦
的具体做法。主料:山楂8个、橘子1个、白糖2勺、麦芽糖浆1勺、水4勺 辅料:油少量 步骤:1、准备食材 2、山楂泡面粉水里 3、洗干净晾干 4、去蒂去核 5、把橘子夹中间,用牙签串好 6、
熬糖
,大火煮开冒大泡,小泡的时候小火继续,用筷子沾下糖放进冷水里...
冰糖葫芦制作方法
答:
山楂既可去核,也可不去核;还可在山楂上用刀划口,夹入花生仁或者苹果、核桃仁等,做花样
冰糖葫芦
。 要加蜂蜜的话,冷却熬好的糖浆时用蜂蜜水即可,不能在
熬糖
时加蜂蜜,因为高温破坏蜂蜜的营养。 其实网上有很多冰糖葫芦的制造
方法
,有时间的话可以自己搜搜,O(∩_∩)O~ 参考资料: http://zhidao.baidu.com/...
冰糖葫芦
的糖怎么
熬
制
答:
糖葫芦
的糖熬制步骤如下:1、将150g冰糖放入平底锅中。
熬糖
浆最好是选择浅口的平底锅,而且直径要比竹签稍微长一些,这样裹糖浆的时候比较方便操作。2、往锅中倒入150g的清水。水的量和冰糖的量是一样的。如果山楂串比较多的话,可以增加冰糖的量,只要保证冰糖和水是一比一的比例就可以了。3、先...
冰糖葫芦制作方法
答:
今天来分享一到冬季路边随处可见的
冰糖葫芦
做法啦。 学会了再也不用出去买啦,在家还可以做自己喜欢的其他水果, 草莓、橘子……做法简单一次就能成功哦 所需食材:山楂,
白糖
,水做法: 山楂洗净擦干水分串串锅中加入2:1比例的糖和水(如200g糖,100g水)
熬
至沸腾冒大泡后小火煮至变色马上关火,全程不搅拌哦 将山楂...
糖葫芦
的糖怎么
熬
?
答:
注意在这个过程中千万不能再用筷子搅拌了,不然冰糖沾锅底就焦了。这次
熬糖
的时间要长一些,15分钟左右,先用筷子搅拌看看,有没有粘稠的感觉,有的话用铲子炒塘,一般炒2到3分钟即可,炒到用铲子铲糖稀时,滴落的糖稀成黄色,且几乎成一条线,这就说明糖稀已经完全熬好了。可以做
冰糖葫芦
了。
做冰
...
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