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千层马蹄糕的比例
怎样用
马蹄
粉制作
千层糕
(在家做的)(请尽量不要在网上复制给我)_百度知 ...
答:
材料:1斤马蹄粉,1.5斤糖(红糖:片糖:白砂糖=1:1:1)做法:1、将糖加5至6碗水煮成糖水
,然后放凉。(我不喜欢太甜,所以我只用了1.3斤糖;我喜欢深色一点,所以我会用放多一点红糖)2、马蹄粉加2碗水开成浆。然后加入放凉了的糖水,均匀搅拌。3、用褒汤用的鱼袋将马蹄水隔渣,(马蹄粉里太...
千层马蹄糕的
做法及配方?
答:
食材:
马蹄粉250克
,椰浆1罐,白糖50克,红糖100克,清水1300毫升 第一步:做黄色部分的生熟浆,准备2汤盆375毫升的清水,一共750毫升,在其中一盆清水里面,加入125克马蹄粉,然后搅拌均匀,让马蹄粉溶解到水中,最好拿蜜筛过滤掉大颗粒的渣渣。再在锅里加入375毫升的清水,加入100克红糖,大火煮开...
千层马蹄糕的
做法 配方很简单
答:
千层马蹄糕是一道颜值和味道兼具的甜点,
我们在做的时候要一层一层的做,一层马蹄浆一层椰汁浆
,做这道甜品要非常有耐心哦。千层马蹄糕的做法 材料:马蹄粉
250克
、红糖片135克,椰浆400ml、炼奶50克、清水650ml、150ml纯牛奶 做法:1.取150克马蹄粉,加入300ml的清水搅拌均匀,过筛去杂质,得到马蹄...
一包
马蹄粉500克
,做
千层马蹄糕
怎样做?多少碗水?
答:
:
马蹄粉500克、黄片糖200克、椰浆800克、牛奶300克、炼乳100克、清水1300克
。(这个水量跟牛奶和椰浆的用量都有关系,就不用“多少碗”来做衡量单位了。)【制作步骤】:因为要制作千层马蹄糕,所以我们把马蹄粉分成两份,一份300克制备黄色部分,另外一份200克制备白色部分,将300克的那份加600克水...
250克
马蹄
粉做
千层糕
做法是什么?
答:
用料:马蹄粉250g;马蹄8只;黄糖290g;水1500ml
。马蹄糕的做法 1、材料分别调成两份浆,搅拌均匀后过筛2次。2、750ml水加入黄糖和切好的马蹄,在锅里煮融。3、缓缓加入一小碗第一步的马蹄浆,并一边加入一边搅拌(约两分钟),变成熟粉浆,然后熄火。4、把剩下的生粉浆,倒入第三步当中,并...
马蹄糕千层糕的
做法材料
答:
1、水和马蹄粉
的比例
不对,导致糕不成形 2、没有蒸熟就放下一层浆,导致失败。3、粉浆没有混合均匀,倒的时候没有充分搅拌。4、蒸的时候水淹进盘子或者盘子不平 5、浆倒完赶紧盖盖,水粉容易分离,这样快速凝固就不会出水;6、每次开盖盖上的水不要滴在正在蒸的
马蹄糕
里;7、有些椰浆会比较多...
马蹄千层糕的
做法
视频时间 02:29
怎么做
马蹄糕
才硬?
答:
【椰汁
千层马蹄糕
】食材 黄色浆:红片糖 150克(根据口味增减),纯正马蹄粉 150克,清水300克(用于马蹄粉混合),清水350克(煮红片糖用)。白色浆:纯正马蹄粉 100克,椰浆 400ml,纯牛奶 150ml,炼奶(可替换成白糖)60g。制作步骤 (一)先制作黄色浆:1.首先把300g清水与150g马蹄粉混合,...
怎样做
马蹄
红豆
千层糕
答:
马蹄粉 250g 椰浆 200g 红豆泥 200g 红片糖 140g 砂糖 135g 水 1100g 红豆椰浆
马蹄糕的
做法 马蹄粉平均分成两份,装入盘中待用 取一份马蹄粉加300g清水拌匀后加入红豆泥拌匀,待用 另一份马蹄粉加椰浆拌匀,待用 红片糖加400g水煮开,片糖完全熔化后,倒入红豆粉浆里,快速...
椰汁
千层250克马蹄糕
最简单做法
答:
椰汁千层马蹄糕的做法如下:主料:马蹄粉
250克
、黄片糖260克、椰浆400毫升、炼奶适量。辅料:食用油少许、清水3小碗、10寸模具1个、汤盆2个。步骤:1、将马蹄粉4:6分成两份,分别倒入两个汤盆,各加半碗水搅拌均匀。2、将椰浆一罐,炼奶适量倒入40%的马蹄粉浆中备用。3、用两碗水将全部黄片糖煮...
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