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咸鸡蛋腌好后用不用煮
腌
泡好的
咸鸭蛋
怎么保存好?
要不要煮熟
保存,请各高人指点。多谢了!_百 ...
答:
当
咸鸭蛋腌
到咸淡正好时,可以把鸭蛋捞出一起
煮熟
,然后晾凉后再送回原来的盐水中,这样就可以避免咸蛋越来越咸。想吃时捞出洗洗就可以吃,很方便。
腌制
臭
鸡蛋
的具体方法
答:
3、开水化盐,制作盐水,盐不要放的太多。比平时少放点盐就行了 4、大概是正常
腌鸡蛋
的3/5左右。5、把上述温过的鸡蛋放到坛子中,把盐水倒进去。6、坛子放到太阳下晒2到3天。然后就可以收起来了。25天
以后
,打开坛子,就可以享用臭鸡蛋了。注意事项:盐水一定不要用火烧,就要冷盐水,我认为烧开...
腌制咸鸡蛋
,鸡蛋太咸了,怎么办?
答:
这个问题我来回答你,为你解惑,帮你排忧解难。首先我们家庭腌制
咸鸡蛋
的时候,一般会按照一定比例调制咸盐水。很多人,为了怕
鸡蛋腌
坏了,盐水就非常咸,结果导致鸡蛋虽然
腌好
了,但是无法下咽。我们可以通过几个方法让它变淡一些!我们可以把清水烧开后,把它放到自然凉。然后,把鸡蛋捞出来放入水里,...
腌鸡蛋
是怎么做到个个出油,口味咸香回味无穷的?
答:
盐多鸡蛋又会太
咸
,口感不鲜。没有标准答案是因为地方不同、习惯不同、腌制方法不同,盐的用量也是不同的,就拿腌制方法来说,.煮的汤料晾凉
之后
放入一碗高度白酒最好52度,搅拌均匀之后将汤料连同料包倒入
腌制鸡蛋
的容器当中。腌十斤
鸡蛋用
多少盐,这个没有特别的标准,我家最常用的比例是,将盐水煮...
腌咸鸡蛋
可以
煮熟
了再腌吗?
答:
不行呢,一是
煮熟
了的
鸡蛋
你要再想进盐是很困难的,而且味道也变了;二是煮熟后很容易坏的
如何
腌制鸡蛋
?
答:
咸鸡蛋腌制
详细步骤:第一步:先把鸡蛋清洗干净,有破损的挑出。第二步:清洗干净
以后
,放太阳下晒干水份,只是晒干水份就好。第三步:如果想腌出的鸡蛋更香,我们在300克盐里加入10克的五香粉搅匀。第四步:再准备50度以上的高度白酒半碗,还需要准备一卷保鲜膜。第五步:再取一个干净的无水无油的...
腌鸡蛋
裂了怎么回事 腌鸡蛋裂开了用拿出来吗
答:
腌鸡蛋
裂了怎么回事 腌的
咸鸡蛋
会裂开原因是盐放的过多,因为盐有腐蚀性,而且本来就有吸收水分的功能,过多的盐会导致蛋壳变薄,把蛋的水分吸干了,于是容易开裂,二是在
腌制
过程中受到了外力,导致蛋壳开裂。所以在腌制出油后尽量
煮熟
后存放。腌鸡蛋裂开了用拿出来吗 建议拿出来,随着蛋清中杀菌...
生
咸鸡蛋用
生水洗了,该怎么保存?
答:
生
咸鸡蛋
如果要放冰箱冷藏,放之前不要把上面的盐洗掉,但是咸鸭蛋和捞出的
咸鸭蛋要
直接放冰箱冷藏。这主要是因为在
腌制
过程中,鸭蛋的外壳已经形成了一层保护膜,可以很好的阻挡细菌和水分的入侵。如果用水冲洗后再放入冰箱,不仅这种保护膜会消失,还容易渗入生水中,加速鸭蛋变质。所以,如果要放冰箱里...
腌制咸鸡蛋
是用熟鸡蛋还是生鸡蛋?
答:
用生的
鸡蛋
,腌制时先将食盐溶于开水,以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却,将洗净晾干的鸡蛋,一只只地放入盐水中,并在盐水中倒入白酒一小盅,密封坛口, 30天左右即可开坛取出煮食。此法
腌制咸
蛋,简单快捷,蛋黄出油多,特别香浓好吃。
臭
鸡蛋
怎么
腌制
?
答:
包好在手里揉搓一下,确保里面没有空气。4、包好的鸡蛋装进食品袋里,常温保存腌制一个月就入味出油了。
腌制好以后
暂时吃不完的,可以放冰箱冷藏室储存,
鸡蛋不
会越来越咸无法入口。5、每个鸡蛋单独包保鲜膜,可以方便存取,不会影响其他鸡蛋变质,吃几个取几个,取出后放温水
煮熟
就可以开吃了。
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