红烧肉的做法答:下面介绍一下红烧肉的做法。猪肉切块猪肉去毛洗净,切成边长2厘米左右的正方体小块,在开水中焯一下,去除血水,加入酱油、料酒、盐腌制30分钟。葱切段,姜切片。炸肉块炒锅中放入适量花生油,油热后,放入腌制好的肉块,炸至肉皮呈红亮,捞出,沥干油备用。炖煮炒锅烧热,加入少许花生油,油热后,放人葱段、...
保姆级教程的红烧肉答:保姆级教程的红烧肉 做法: 1五花肉切块,冷水下锅加入葱姜料酒焯水捞出,用热水洗净晾干水份2锅中直接放入五花肉煸炒,煸炒出油四面金黄捞出,剩下的油多了可以留着炒菜3放入冰糖,小火加热到冰糖成枣红色,加入五花肉翻炒上色4加入一勺老抽,三勺生抽,(适量盐,根据自己的用量添加)一勺蚝油,八角,香叶,桂皮,葱,姜,...