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回民炸油香的做法和配方窍门
烫面
油香的回民正宗做法
答:
主料 面粉适量 鸡蛋适量 辅料植物油适量 盐适量 发酵粉适量 泡打粉适量 其他口味
炸
工艺 数小时耗时 简单难度
回民油香的做法
步骤 请点击输入图片描述 1 食材:面粉500克 鸡蛋1个 酵母6克 植物油 苏打粉0.5克 盐 请点击输入图片描述 2 用温水把酵母化开,加入面粉盐一起揉成光滑的面团,盖好发酵2...
回族油香如何做
回族油香的做法
答:
回族油香的做法
主要材料:面粉500克,开水160克,温水240克,酵母粉5克,食盐5克,泡打粉4克。1、首先准备500克面粉放进干净的盆里,加入5克食用盐,和面粉搅拌均匀。2、面粉里分次倒入160克90度的热水,边倒边搅拌,再下手把干面粉和烫面翻拌均匀。3、这时面絮里加入5克酵母粉,4克泡打粉,不...
回民的油香
怎么做
答:
回民的油香
是用开水和面,并添加香油制作而成的。以下是具体
做法
:1. 准备原料:面粉500克,发酵粉适量、香油适量、盐适量。2. 先用发酵粉将面粉发酵好,面是提前已经发好的。3. 把发好的面放到案板上,分成一个个小面团。4. 面团上抹点油,然后揉成馒头状。5. 锅内放油,油热后把揉好的...
回民油香的做法
,回民油香怎么做好吃,回民油香的家常
答:
2.用温水把酵母化开,加入面粉盐一起揉成光滑的面团,盖好发酵2小时以上,膨大到两倍以上 3.把鸡蛋打散 4.加入发好的面团里,再加植物油苏打粉和少许的面粉 5.一起揉成光滑的面团,再醒一会 6.把醒好的面团,分成20克左右的小剂子 7.用手搓圆擀成小圆饼坯 8.热锅凉油,加入圆饼坯 9.炸...
回族油香的做法
回族油香的做法视频
答:
油饼快速鼓起。13、用筷子快速翻面,两面
炸
至金黄色,就可以出锅了,如果饼坯比较厚,可以适当的多炸一会,让里面的面熟透。这样
油香
就炸好了,面朝上放,刚出锅的油香表面酥脆,里面柔软,喜欢吃更软的,可以放在盆里,盖上盖子回温,这样再吃油香是另外一种口感,凉着吃也是软软的。
回民油香的做法和配方
答:
具体
做法
:1、鸡蛋,水,盐,面粉,发酵粉放入面包机桶内。2、启动和面程序,揉至面团光滑。3、面团发酵至2倍大。4、取出面团放在面板上,面团抹少许油。5、面团搓成长条,均匀分成等份,切成小剂子。6、按扁,擀成圆形。7、在圆片中间用刀划2个口子。8、锅中菜籽油烧热,放入2个
油香
生胚,中火...
回民油香正宗做法
答:
具体
做法
:1、鸡蛋,水,盐,面粉,发酵粉放入面包机桶内。2、启动和面程序,揉至面团光滑。3、面团发酵至2倍大。4、取出面团放在面板上,面团抹少许油。5、面团搓成长条,均匀分成等份,切成小剂子。6、按扁,擀成圆形。7、在圆片中间用刀划2个口子。8、锅中菜籽油烧热,放入2个
油香
生胚,中火...
烫面
油香的回民正宗做法窍门窍门
答:
回民
烫面
油香的做法
如下:材料:面粉2000g,植物油300g,鸡蛋6个,白糖250g,碱适量,酵母适量 1、油香是用四种面和到一块,经过长时间的揉压,再放入油中
炸
制。做油香先把四分之一的面用酵母发开,面要像耳垂一样软。2、再拿四分之一面,用六七十度的热水,边加水边搅面,做成不太软的烫面。3...
回民油香的正宗做法
是怎样的?
答:
再加入适量碱。继续揉,揉到面团光滑,盖上纱布醒发10分钟,再揉,再醒发,连续几次,一直到面团像绸缎一样光滑。5、把面团搓成长条,切成面剂子,用擀面杖擀成0.8厘米厚的圆片,中间用刀划两道。做好以后,放在案板上醒发几分钟。6、锅中放入大量油,烧至六成热,下入
油香
,
炸
至两面金黄。
回民油香正宗做法
答:
具体
做法
:1、鸡蛋,水,盐,面粉,发酵粉放入面包机桶内。2、启动和面程序,揉至面团光滑。3、面团发酵至2倍大。4、取出面团放在面板上,面团抹少许油。5、面团搓成长条,均匀分成等份,切成小剂子。6、按扁,擀成圆形。7、在圆片中间用刀划2个口子。8、锅中菜籽油烧热,放入2个
油香
生胚,中火...
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