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大型巧克力装饰制作
蛋糕上的
巧克力装饰
怎么做?
答:
用专业的烘培用的
巧克力
,入热水融化,装入裱花袋。详细步骤举例:取黑、白巧克力适量。放入微波炉加热,温度约为50℃。将溶化的黑巧克力挤在白纸上,挤成小圆点。 用手指将小圆点抹开成需要的形状,放进冰箱凝固。凝固后,把纸脱出来,成型。在白纸上将溶化好的巧克力挤成交叉的线条。 把纸卷起来,放进...
巧克力装饰
件的
制作
技巧有哪些
答:
巧克力
屑化成液体的,可以利用模具成型,也可以利用塑料纸,待冷却后便可以用了,讲究的欧式蛋糕应该有专门的工具吧。
我想把食用的
巧克力
用树脂给做成
装饰品
,不知用什么样的树脂,用法及用量...
答:
一首先需要
制作
模具内部形成
巧克力
的花样。二 到化工商店购买环氧树脂,和凝固剂。 三 购买适合的颜色和碳酸钙。四 先把碳酸钙和颜色与环氧树脂混合后,象芝麻酱一样,再倒入凝固剂混合。然后倒入模具就可以了。大约半个小时就可以取出。凝固剂需要按照商店告诉的方法混合。
生日蛋糕周围一般都用什么
装饰
答:
这样
巧克力
表面会变得更容易操作。建议使用较厚重的烘焙巧克力块,而不是薄片状的糖果巧克力。2. 巧克力叶片的
制作
巧克力叶片不仅可以单独堆放在蛋糕上,还可以巧妙地分布在特定位置,或与其它巧克力元素如玫瑰花结合使用。例如,可以将巧克力叶片环绕在巧克力玫瑰花周围,创造出一种富有艺术感的
装饰
效果。
做
巧克力装饰
一般用什么色素的?
答:
巧克力
树叶 将融化的巧克力均匀的涂在树叶上,待巧克力凝固后将树叶取下即可。巧克力拉花 在纸上画好花纹,将融化的巧克力装入裱花袋中,依着纸样挤出花纹晾凉即可。巧克力条 将巧克力液均匀涂抹在塑料板上 用刮板刮出纹路 待巧克力凝固后将巧克力条取下即可 ...
如何正确处理
巧克力
屑用于蛋糕
装饰
?
答:
在
制作巧克力
屑时,推荐溶化巧克力后倒入盘子,待其自然冷却凝固后,使用挖球器细心刨成均匀的大块,这样得到的巧克力屑质地更为完整。在蛋糕烘烤完成后,一个重要的技巧是建议将蛋糕翻转,使其底部朝上。这样做的好处是,底部在冷却过程中不会形成硬皮,
装饰
时会更加服帖,不会因为再次加热而变得难以粘合...
网状
巧克力装饰
的
制作
过程?
答:
我习惯用三角纸做成袋, 再将溶化的
巧克力
装进去, 挤在烤盘布上, 你要做网状就挤成网, 要做片状就拿刮板刮, 也可以在烤盘底下塞赶面棍一类的东西, 让布呈波浪状, 做出来更有立体感, 再进冰箱冰一下拨下来就可以了
如何
制作
韩国网红
巧克力
?
答:
脱模和
装饰
:
巧克力
凝固后,轻轻敲击模具使其脱模。然后可以根据个人喜好进行装饰,比如撒上糖粉、可可粉、海盐或切碎的坚果等。添加特色元素:为了使巧克力成为“网红”级别,可以在巧克力上添加一些独特的元素,如食用金箔、彩色糖珠、卡通形象的糖果装饰等。包装:最后,将
制作
好的巧克力放入精美的包装盒中...
比利时歌帝梵
巧克力
的生产工艺是怎样的?
答:
装饰
:在
巧克力
成型后,可以根据需要进行装饰。装饰包括撒上坚果、水果干、糖果等,或者在巧克力表面涂抹一层可可脂,使其更加光滑亮丽。包装:将成品巧克力进行精美包装,以体现歌帝梵品牌的高端形象。包装材料包括纸盒、丝带等,既美观又环保。质量检测:在整个生产过程中,歌帝梵都会对巧克力进行严格的质量检测...
浓情
巧克力
维也纳曲奇
答:
表面
装饰
:70%巧克力+砂糖步骤:1、黄油+糖粉+盐打发至体积变大,倒入常温蛋白液稍微打至均匀混合。2、筛入可可粉+低筋粉,用刮刀切拌均匀。3、预热烤箱160度。用裱花嘴挤出喜欢的形状。4、烘烤15-20分钟出炉(根据烤箱温度和饼干大小决定时间,凝固就可以,注意不要烤焦)。5、饼干晾凉期间
制作巧克力
涂层。巧克力隔热水...
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