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好吃的面点做法大全集
包子的
做法
答:
包子是一道非常受欢迎的中国传统
面点
,它的制作过程相对简单,但是要做出
好吃的
包子却需要一些技巧和经验。下面我就以风趣幽默的口吻,从多个角度来给大家介绍一下包子的
制作方法
。我们来说说包子的面团制作。要做出软糯有弹性的包子皮,关键在于掌握好面粉和水的比例。通常来说,面粉和水的比例为2:1是最合适的。这只是...
面点
小鱼
的做法大全
答:
制作方法
(1)和面。和做手擀面一样,先取小麦面粉放入盆中,加入适量碱面,加水搅拌,揉成较硬的面团。(2)洗浆。在较大的锅或者瓷盆中加水将面团洗成面浆,知道最后剩下纤维状的东西(也可以做成美食哦)。(3)熬煮。将洗好的面浆倒入锅中,如果面浆太稀的话,可让面浆沉淀一会儿,适当倒...
吃了一次还想吃的红糖发糕,怎样
做
才能好看又
好吃
?
答:
在模具中均匀抹上一层油防粘,倒入面糊,盖上保鲜膜静置发酵,到两倍大。、发酵好后,拿下保鲜膜,在面粉糊上放上蜜枣、红枣或者葡萄干(没有也可以)。很多人就觉得这是个难事。其实蒸发糕比蒸馒头包子容易很多。不用揉面也不用发面,筷子搅一搅,锅中蒸一蒸,
好吃
又松软的发糕就做好了。省时...
白面和玉米面两掺
怎么做好吃
?
答:
玉米面配上面粉,简单一做不粘手,香甜又
好吃
,比蛋糕面包都香,今天大家一起来学习一下玉米面花卷
的做法
吧,非常的美味好吃!营养美味的豆沙包的做法。做法:1,准备300克面粉100克玉米面 3克酵母 一勺白糖 2,倒入250毫升的牛奶随倒随搅拌 3,揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大 4,饧...
菏泽
做
吊炉烧饼用什么面粉
好吃
?
答:
山东菏泽的地方特色烧饼【吊炉烧饼】,其还是沿用传统
面点
的制胚原料和工艺,还是【中高筋面粉+醒面发酵】打饼胚,高筋面粉筋度强,弹性好,口感有嚼头,一直是传统面点的首选面粉。而跟其他烧饼的区别在于其烤制方式是【吊炉顶贴】方式,而大部分传统烧饼烤制方式是【炉膛内烤制,顶部复烤】。可以看下吊炉烧饼
的做法
,...
葱香牛肉锅贴的
好吃做法
?
答:
东北人都喜欢
面点
,我们都是日常生活在北方地区的北方人一样喜欢面点,每一个小孩都十分喜欢吃。尤其是锅贴,本人感觉锅贴和煎饺以外型上有点儿差别,吃起来并没有差别,小朋友们却不那么觉得,他感觉锅贴变香、更美味。东北人都较为喜欢吃面点,我家水饺小笼包锅贴这类的,是常常做滴。我们家夫君特别...
健康发
面点
的100种
做法
答:
2、一边加水,一边用筷子搅拌,直至面粉成片状。3、手揉面成团,直到“三光”,面光、盆光、手光,就行了。4、抹一些水在面团表面,保湿。5、盖上盖,放温暖处发酵。6、发酵时间依气温而定,夏天短一些,冬天长一些。当面团体积涨大到原来的两到三倍,就可以了。7、测试发酵是否成功,可用手指沾...
中式
面点
有哪些?
答:
中国
的面点
历史悠久,风味各异,品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代,当时已有石磨,可加工面粉,做成粉状食品。春秋战国时,谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等,并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分,黍、稷、稻也有许多品。谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓...
烙饼放油酥和直接放油的区别
答:
准备食材:面粉、温水、盐、黄油、酱、生菜、火腿。第一步:取300克面粉,加入3克盐,增加面粉的筋性,搅拌均匀后,用180克,40度左右的温水调面。边加水边搅拌,搅拌至没有干面粉后,加入20克融化好的黄油,盖上锅盖,醒10分钟,然后下手揉成光滑的面团,面团要和得软一些,
做
出来的手抓饼才
好吃
...
面点的做法大全
花样
答:
可以使用面包和火腿肠进行包裹,然后加入煎蛋,这样吃起来的时候特别的
好吃
。
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