怎样做饺子馅好吃?答:这样,既保留了营养,饺子馅也会鲜嫩可口,若是韭菜肉馅,菜馅用油拌好后,再把拌好的肉馅(已放足盐)倒入,混合均匀即可。菜馅先拌油,被一层油膜所包裹,遇到盐分就不易脱水。用这种馅包出来的饺子,吃起来菜很鲜,又有一...>> 问题五:饺子馅的做法大全,饺子馅怎么做好吃 素三鲜馅 原料:冬笋一个,香菇一斤,...
怎么做饺子馅才好吃答:那样做的饺子馅不管做馅还是做肉丸都嫩嫩的很好吃。荤菜馅:白菜1000克,发制平菇150克,豆干100克,生鸡蛋4个,葱末50克,食盐1克,白胡椒粉5克,白砂糖15克,鸡精15克,芝麻油50克,精炼油150克。做法:1.白菜清洗,切为粉末,用食盐腌制后,挤干水份,发制平菇、豆干均切细砂,生鸡蛋磕入碗中,加食盐搅拌成鸡蛋...