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如何蒸好包子
我不管怎么
蒸包子
都比不上超市卖的冷包子软,为什么?
答:
如果在家里做包子,建议只加发酵粉,掌握好发酵,也可以做出松软的包子,凉了也不会发硬。 不管怎么
蒸包子
都比不上超市卖的冷包子软,看来题主也是挺执着的,也尝试了很多方法,为什么会这样?其实方法没找到,蒸包子没那么复杂,蒸出的包子不软主要原因有: 和面时原料没加对、面团没饧发好、面没揉好、没二次饧发、...
包子
多久蒸熟
答:
2、如二次发酵已到位,包子可热水下锅,直接猛火蒸15分钟,关火再焖3分钟即可。由于包子已经静置发酵到位,所以可直接热水下锅进行猛蒸,包子可以更快的被蒸熟,不过这样
蒸好
的包子不能马上出锅,关火后再焖3分钟再出锅会更香软。
包子如何
判断二次发酵是否到位:用手摁压一下包子,如果可以回弹即算...
如何
做肉
包子
面粉
答:
4条羹白糖一平条羹.五香粉.鸡精.可适当.清水8两__1斤.要分多次加入馅中.用排骨汤更好{凉的}.3.开始包制.包好后上笼
蒸
20--25分钟即可.上笼前要等锅开后.加少许凉水在上笼{发面}.半烫面不用.是大
包子
啊.在这个基础上也可加芹菜.干菜.粉条.白菜等.喜欢什么菜就加什么菜啦....
包子
可以
怎样
加热?
答:
包子是一种非常受欢迎的中国传统面点,通常包含有肉类、蔬菜或者其他馅料。在很多时候,我们可能会遇到需要加热包子的情况,例如将剩下的包子重新加热或者在购买外面做好的包子后带回家加热。那么,
如何
正确地加热包子,使其保持原有的口感和美味呢?以下是一些建议:
蒸包子
:蒸是最常见的加热包子的方法,...
包子
放蒸箱熟后会放久了会发霉吗
答:
会的,蒸箱的门打开后放置三两天还是可以的,门关上的话因为密封的原因,三两天后就会发霉的!
如何
发面
蒸包子
视频
答:
食材 面粉;面肥;醋;小苏打等。方法/步骤 用面肥发面。在盆子里倒入适量面粉。继续加入面肥和水。揉面揉均匀。把面用布盖住。发的时间差不多了,就查看一下是否体积变大了很多,而且面团里有均匀气泡孔。面发好了,就加入食用碱继续揉均匀,以做成长条,再继续加工成
包子
使用的外皮。如果没有面肥,...
做
包子
馒头时,
如何
发酵口感更松软?
答:
相信不少主妇们做包子和面的时候都会感觉到面团很容易变干,粘手,干硬的面团蒸出来的包子口感肯定也不好。这个时候,倒入一些玉米油放进面团不会粘手了,面团也不容易变干了哦,蒸出来的包子肯定是入口酥软的,还在为面团很容易变干而困扰的家庭主妇们,赶紧收藏起这技能来吧!技巧三:
蒸好包子
不要...
包
蒸好
后多久盖子可打开包蒸好后什么时候可以打开
答:
3、素菜
包子
,素菜包子其实里面的馅料主要是一些素菜,比如青菜的,萝卜丝的,豇豆的,咸菜的,或者是豆腐粉丝等等,那么这些馅料除了豆腐粉丝是熟的之外,其他也都是生的,所以煮的时间稍微需要久一些,需要30分钟左右。
蒸好
之后最好焐上5~8分钟,然后再开盖,这样蒸出来的包子才会又软乎又好吃。
干蒸怎么包才好看?
答:
揉揉、摔摔之后,面就算准备好了。 三、擀皮儿 揪襟儿,也就是把面揪成大小均匀的面揪揪 按成片儿状 擀成圆形,皮儿要薄,且均匀 四、包
包子
馅儿少了不好吃,馅儿多了包不住。您看清楚喽,这么多才正好。 五、蒸 水开后,上锅蒸13~15分钟,包子就熟了。刚
蒸好
的包子提起来象灯笼,放...
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