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如何鉴别氨基酸
如何
用化学方法
鉴别
丙酮酸,苯甲酸,水杨酸,甘氨酸
答:
鉴别
丙酮酸,苯甲酸,水杨酸,甘氨酸方法如下:1、用酸碱指示剂。能使其变色的是丙酮酸、水杨酸,不变色的是乙醇、苯甲醛、苯乙酮。2、在变色的两种中加氢氧化钠溶液水解后,酸化、水杨酸能生成酚,加溴水,可以生成白色沉淀。3、在另一组中加金属钠,乙醇有气体放出。4、加银氨溶液,苯甲醛发生因...
如何
用化学方法
鉴别
丙酮酸,苯甲酸,水杨酸,甘氨酸
答:
鉴别
丙酮酸,苯甲酸,水杨酸,甘氨酸方法如下:1、用酸碱指示剂。能使其变色的是丙酮酸、水杨酸,不变色的是乙醇、苯甲醛、苯乙酮。2、在变色的两种中加氢氧化钠溶液水解后,酸化、水杨酸能生成酚,加溴水,可以生成白色沉淀。3、在另一组中加金属钠,乙醇有气体放出。4、加银氨溶液,苯甲醛发生因...
氨基酸
与2,4-二硝基氟苯反应目前仍是测定___的方法之一。
答:
由于DNP-
氨基酸
溶于乙醚,而其余氨基酸不溶,故用乙醚抽提出DNP-氨基酸,再将未知样的DNP-氨基酸与已知标准DNP-氨基酸在相同条件下进行纸层析,根据Rf值即可推断未知样N-末端为何种氨基酸。α-氨基酸都是白色晶体,每种氨基酸都有特殊的结晶形状,可以用来
鉴别
各种氨基酸。除胱氨酸和酪氨酸外,都能溶于水中...
为什么根据
氨基酸
和核苷酸不能
鉴别
物种
答:
不同的物种,
氨基酸
的排列顺序、脱氧核苷酸的排列顺序和含氮碱基的排列顺序都是不同的,但是无论哪种生物,DNA分子中磷酸和脱氧核糖的排列顺序都是一样的,即磷酸和脱氧核糖交替连接,形成DNA分子双链结构的骨架。
如何鉴别
蛋白质粉的优劣?
答:
因此,食物蛋白质的质和量、各种
氨基酸
的比例,关系到人体蛋白质合成的量,尤其是青少年的生长发育、孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿,都与膳食中蛋白质的量有着密切的关系。
怎样
判断蛋白质的优劣(1)蛋白质被人体消化、吸收得越彻底,其营养价值就越高。整粒大豆的消化率为60%,做成豆腐、豆浆后...
酱油的
氨基酸
态氮含量最高是多少
答:
酱油的鲜味和营养价值取决于
氨基酸
态氮含量的高低,一般来说氨基酸态氮越高,酱油的等级就越高,也就是说品质越好。按照我国酿造酱油的标准,氨基酸态氮》大于等于0.8克/100ml为特级 大于等于0.7克/100ml为一级 大于等于0.55克/100ml为二级 大于等于0.4克/100ml为三级。氨基酸态氮的高低代表着...
酱油的
氨基酸
态氮含量最高是多少
答:
酱油的鲜味和营养价值取决于
氨基酸
态氮含量的高低,一般来说氨基酸态氮越高,酱油的等级就越高,也就是说品质越好。按照我国酿造酱油的标准,氨基酸态氮》大于等于0.8克/100ml为特级 大于等于0.7克/100ml为一级 大于等于0.55克/100ml为二级 大于等于0.4克/100ml为三级。氨基酸态氮的高低代表着...
如何鉴别
丙酸,乳酸,丙酮酸,草酸
答:
可以发生酯化反应,产物有三种。3、丙酮酸:在空气中颜色变暗。加热时缓慢聚合,富有反应性,容易与氮化物、醛、卤化物、磷化物等反应,参与生物体的糖代谢、胶质、
氨基酸
、蛋白质等的生化合成、代谢、醇的发酵等。4、草酸:无色单斜片状或棱柱体结晶或白色粉末,氧化法草酸无气味,合成法草酸有味。
如何鉴别
丙酸,乳酸,丙酮酸,草酸
答:
可以发生酯化反应,产物有三种。3、丙酮酸:在空气中颜色变暗。加热时缓慢聚合,富有反应性,容易与氮化物、醛、卤化物、磷化物等反应,参与生物体的糖代谢、胶质、
氨基酸
、蛋白质等的生化合成、代谢、醇的发酵等。4、草酸:无色单斜片状或棱柱体结晶或白色粉末,氧化法草酸无气味,合成法草酸有味。
为什么根据
氨基酸
和核苷酸不能
鉴别
物种
答:
回答:不同的物种,
氨基酸
的排列顺序、脱氧核苷酸的排列顺序和含氮碱基的排列顺序都是不同的,但是无论哪种生物,DNA分子中磷酸和脱氧核糖的排列顺序都是一样的,即磷酸和脱氧核糖交替连接,形成DNA分子双链结构的骨架。
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