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对醉酒客人的服务要领
客房
服务
人员应如何处理
醉酒客人
?很急很急啊。。。详细点的,。,,
答:
换工作吧,连这样的基本培训都没做,注意自身安全。(应该先保证自身安全,然后打电话叫保安处理,一定要2个人以上同时处理,
客人
闹得厉害找110,客人闹不动找120,客人还能自己处理就请保安注意就好。)
餐厅
服务
员服务技巧有哪些
答:
12、带有小孩子的客人进入餐厅怎么办? ⑴ 取一干净童椅让孩子入座,同时注意放好餐具及热水,以防不测。 ⑵ 介绍给客人孩子愿意吃的小吃等,先让孩子吃着,再进行常规
服务
。 ⑶ 介绍菜品兼顾孩子口味。 ⑷ 孩子的座位尽量安排在离重要客人远一些的地方,以防孩子吵闹的干扰。 13、
对待醉酒的客人
怎么办? ⑴ 上点清...
酒店餐厅
服务
流程接待标准
答:
(三)、看到
顾客的
酒或茶快完了,并在张望
服务
员,这时应主动上前询问是否添加。 (四)、看到喝酒顾客菜汤已凉了,应主动上前询问是否需要加热。 (五)、看到顾客对上的菜摆头,或边尝边摇头,服务员应主动上前去了解情况,并妥善处理。 (六)、看到顾客吃得满头大汗,要及时递上毛巾。 (七)、看到
顾客醉酒
,要主动...
作为一个前台经理.如果遇到一个
喝醉酒的客人
打
服务
员该怎么办
答:
您好,作为前台经理,必须做到处理得当,酒店有保安,拉开后立马报警,上报酒店管理老总,等待处理,也是最正规的做法,尽量要求事后赔礼道歉,不能寒了员工的心
如何处理一下酒店纠纷?
答:
2.酒店一般都规定不可以向客人索取小费,但应视情况而定。如果客人真的是想对你的贴心
服务
做出真情回报,你不接受他反而觉得过意不去。所以恭敬不如从命 3.首先向客人说明为不小心损坏,并向其真诚的赔礼道歉。得到
客人的
谅解后再征得其同意为其买个同样的 或直接赔付现金。4.首先表达同情的心情,并...
餐厅
服务
技巧有哪些-餐厅服务知识(2)
答:
餐厅小妹在这时更要注意对
客人的服务
,在整理餐具时要轻拿轻放,不可发出响声。厨房快下班前应询问客人是否还要加菜,不可用关灯.吸尘.收拾餐具等形式来催促客人应留下专人为
客人服务
。 43.客人用餐后,剩余的食物需要打包时怎么办? 客人用餐后,餐厅小妹应礼貌地询问客人是否需要将剩余的食物打包,若客人要求打包,应尽...
酒吧夜班工作人员,对身体注意事项。
答:
4、为单人
客人服务
,可适当陪客人说几句话,使其开心。为成双成
对
的客人服务,不要乱插话,也不要侧耳细听。5、服务酒水时必须掌握好温度,需要加冰块的酒水,必须按定量加冰。客人若要添加冰块,可随时添加。6、酒吧客人消遣时间较长。客人饮酒消遣慢,不应有催促
客人的
举动。7、若有
客人醉酒
,不能...
服务
员如何与
客人
沟通
答:
\x0d\x0a其次,可以了解
客人的
需要,及时给予帮助;\x0d\x0a比如,
对于
游客,可以为他介绍一下当地的特色和风景名胜,聊聊家乡,拉近彼此之间的距离。\x0d\x0a最后,如果
客人对服务
不满意,与店方发生争执,要本着顾客是上帝的原则,主动承认错误,态度要端正,服务行业就是这样,由不得自己,...
餐饮
服务
要注意哪些?
答:
- 询问客人对菜式和
服务
有什么意见或建议。- 若客人身份较高,应由主管或经理上前询问客人。客人投诉食物里有虫子时,应该如何处理?- 马上向客人道歉,即刻将食物退下,送回厨房并通知餐厅经理来处理此事,以征求客人谅解。- 取消该菜,赠送一份同样的食物。
客人喝醉酒
时,应该如何应对?- 客人有喝醉...
酒店服务员会遇到那些类型的顾客-25种
顾客的服务
技巧(2)
答:
10. 夫人型
顾客
在欧美社会中,女性地位较高。应对她们热情周到,以便她们为本店做义务宣传。11.
酒醉
型顾客可能会有
醉酒
行为。避免过分关注,不与他们交谈,只要他们不扰乱秩序即可。若醉倒,应安排他们在休息室休息。12. 开放型顾客言行直率,不易接受建议。在
服务
时,等待他们情绪稳定后再进行沟通,并...
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