22问答网
所有问题
当前搜索:
寿司米饭里用的是什么油
为
什么
我做
寿司
,总是滚不好,到处沾着
米饭
,还特容易散
答:
做寿司醋的时候,比例放好!然后用寿司醋拌
米饭的
时候,不要放太多,不然会很黏!再者,
做寿司的
时候,尽量不要用热的米饭,可以放温了再做!做的时候,手上可以粘上一点点水,以免米饭黏在手上,也不要大力的挤压,把
寿司的米饭
挤的太死会影响口感!
做寿司的米饭
有
什么
要求么?
答:
没有特殊要求,只要不太稀就可以,
寿司
制作方法:将火腿切成宽一厘米的段。将黄瓜,生菜,鱼丸,鸡蛋饼切成宽一厘米的段,蟹足棒和鱼丸入沸水中煮熟。鸡蛋液在锅中煎成蛋饼,切成长条。新蒸熟的
米饭
打散,盛出一碗,倒入少许苹果醋,撒入适量盐,鸡精拌匀。用寿司帘卷好,然后切开即可 ...
做寿司的米饭是什么
米,要泡发酵吗
答:
煮好的米,要和醋拌匀。如果有条件的最好买到海带醋,如果没条件的可以用白米醋代替,但不管
什么
醋,事前都要烧一下,加些日本清酒(如果没有,可用白葡萄酒代替),放些糖。具体量,因个人口味而定,主要原则,没有过去原醋
中的
酸冲味道就好了。醋加
米饭
拌匀,米饭要热,拌饭的东东要大,不用太...
作
寿司
对
米饭
有
什么
要求吗?
答:
4、把海苔直接放在
寿司
席上,提前倒一碗加入寿司醋的温水,把手在水里蘸一下,把
米饭
捏到海苔上压实,再把保鲜膜铺在米饭上用力压压。5、连着保鲜膜,把海苔翻过去,把胡萝卜、大根条、黄瓜放上去。6、开始卷半圈,把保鲜膜抽出来半圈,继续卷,卷完再从头卷一次,就比较紧了。7、再把寿司席对折...
寿司里面
酥酥脆脆东西
是什么
?
答:
寿司里面
米粒状的脆脆的是天妇罗碎 。天妇罗碎是用鸡蛋加水加天妇罗粉,搅拌均匀,下油锅炸的。油温要在200℃以上,用手捞一些搅拌好的天妇罗浆,撒入油锅,炸好后捞起来就是米粒状的,淡黄色的脆脆的。寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,...
寿司的米饭
为
什么
会那么甜?好好吃额 ..
答:
加了
寿司
醋 自制寿司醋=白醋+糖+盐 比例大约是10:6:1(网上有很多种说法,不过我做的时候是这样的,看你个人的口味了,做的时候一点点的加,尤其是盐要慢点放。做好以后有点米酒的味道)要让糖盐完全化开在放如
饭里
饭和寿司醋的比例大约是1碗饭,1汤匙醋。饭是普通米加糯米。比例约10:1...
寿司的
米
是什么
米
答:
从一边将
米饭
,连同
寿司
席一起,把虾肉和黄瓜包裹住,卷到连接部位,再把接连处的寿司席放在寿司卷外面,继续卷,直到寿司卷好为止。卷好以后的寿司别着急打开,裹住寿司席再握紧一点。拿掉寿司席,放入芒果片,继续盖上寿司席,再握一握,把芒果片完全贴服在寿司卷上面。随后拿掉寿司席,用刀切成小...
寿司的
制作时对
米饭的
要求
是什么
?
答:
辅料胡萝卜1根 黄瓜1根 火腿适量 调料食盐适量 寿司醋适量
寿司的
做法 1.黄瓜、胡萝卜洗净,火腿、海苔准备好。
米饭用寿司
醋、盐拌好备用 2.黄瓜、胡萝卜、火腿用小器具擦成细丝 3.铺好寿司帘,放好一片海苔 4.放入少量米饭 5.将米饭整匀,在1/3处放入胡萝卜丝、火腿丝、黄瓜丝 6.轻轻卷起来...
做
寿司
时,该加
什么
进
饭里
,才能使米饭更有味道?
答:
煮好的米,要和醋拌匀。如果有条件的最好买到海带醋,如果没条件的可以用白米醋代替,但不管
什么
醋,事前都要烧一下,加些清酒(如果没有,可用白葡萄酒代替),放些糖。具体量,因个人口味而定,主要原则,没有过去原醋
中的
酸冲味道就好了。醋加
米饭
拌匀,米饭要热,拌饭的东西要大,不用太深,...
做寿司的
米要
什么
米?怎么处理?
答:
秋田小町,
寿司
专业用米。 寿司蒸米的技巧 (1)首先是洗米,将米放置盆内,倒入水,倒水的同时用手快速轻轻搅拌迷离,冲洗过后的洗米水立刻倒掉,如此重复两遍。(2)然后再倒入少许水,用左手顺着一定方向慢慢转动盆子,右手则轻轻均匀抓搓米粒。搓米的时候时间不可过长,否则会破坏米
中的
维他命...
棣栭〉
<涓婁竴椤
9
10
11
12
14
15
16
17
18
涓嬩竴椤
灏鹃〉
13
其他人还搜