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寿司里都放什么配菜
寿司里面
可以
放哪些配菜
?
答:
配菜
可以有:苹果,火腿,色拉酱,蟹肉棒,
寿司
海苔,黄瓜,喜欢吃芥末的可以加点芥末。寿司的制作方法:1、外卷用的米饭比较多,大约室内卷的1又1/3。2、将饭从左至右排在紫菜上部。3、由上至下铺好,将紫菜翻过来,饭朝下
放在
砧板上,放之前先用湿抹布擦一下砧板(防粘),馅料如内卷一般放在...
寿司里面
可以
放哪些配菜
?
答:
一般
寿司里
包的都是生鱼片、泡菜、肉松等等。但是生鱼片寿司的原料一般都很难买得到,泡菜也很少有正宗的韩国泡菜或日本泡菜。米饭用盐、味精、香油拌一下,米饭可以不用糯米,但一定要蒸好,可以先泡一个小时,夏天可以先泡半个小时。要是做牛肉饭卷牛肉要腌下。做生鱼饭卷和金枪鱼饭卷里边放芥茉。
吃
寿司
搭配
什么
汤或菜
答:
食用时不需要粘辅助调料,一般情况下配蛋花汤。山葵和酱油都是
寿司里
的重要配角。在一般回转寿司或是普通料理店是用山葵粉加水调成,香味当然比不上新鲜的,这种山葵粉调成的可以跟酱油拌在一起。新鲜山葵则不同,将新鲜山葵
放在
鱼片上,包卷起来,以鱼肉蘸酱油,这才能吃到山葵的原味。
寿司
馅可以
放哪些
食物?
答:
1、温米饭拌入适量
寿司
醋、盐、香油搅拌均匀待用。2、鸡蛋打散,平底锅抹少许油摊成鸡蛋饼待用。3、胡萝卜洗净后切成条备用。4、将胡萝卜入水焯一下备用。5、黄瓜、火腿肠、鸡蛋饼切条备用。6、寿司帘平铺,放上紫菜,均匀的铺上米饭,抹适量沙拉酱。7、铺好的米饭上,放入制作好的
配菜
。8、...
日本料理刺身
寿司
摆盘技巧和颜色搭配!!
答:
日本料理刺身
寿司
摆盘技巧和颜色搭配:1、凉拌菜要堆成小山状。通常会将丝状食材以山堆状呈现,疏松的堆叠可营造丰富感。丝状亦可方便夹起。2、
配菜
辅菜要
放在
右侧。人们日常习惯使用右手,考虑到用筷习惯,一般类似白萝卜泥、芥末这类配菜和辅菜会放在主要料理的右侧。泥状料理这一类配菜,水分不宜太干...
简单的
寿司
制作方法,在家做的,要详细步骤
答:
寿司
的做法 寿司主要原料: 米,醋,鱼。 先说米:最好用电饭煲,煮米前要洗米,不要用手搓,而是用个饭勺,或是木棍搅拌,直到水清为止。水放多少呢?你把整个手掌放入米锅,让水将将到手腕部位就好了。 煮好的米,要和醋拌匀。如果有条件的最好买到海带醋,如果没条件的可以用白米醋代替,但不管
什么
醋,事前都要烧...
吃日本料理的时候有
哪些
美食是必点的呢?
答:
3、烧鸟,“烧鸟”是一种日本的美食,而且这里的“鸟”却是鸡肉,将鸡肉切成块,然后串起来,串在细竹签上,像我们这里的烧烤烤串一样,在调制一些蘸料,酱油、糖、料酒等。4、鳗鱼饭,在鳗鱼上浇上一层又甜又咸的蘸酱,然后搭配一些蔬菜和其他的一些
配菜
,
放在
白米饭上,这就是鳗鱼饭了。5、日式...
寿司
馅可以
放哪些
食物?
答:
1、温米饭拌入适量
寿司
醋、盐、香油搅拌均匀待用。2、鸡蛋打散,平底锅抹少许油摊成鸡蛋饼待用。3、胡萝卜洗净后切成条备用。4、将胡萝卜入水焯一下备用。5、黄瓜、火腿肠、鸡蛋饼切条备用。6、寿司帘平铺,放上紫菜,均匀的铺上米饭,抹适量沙拉酱。7、铺好的米饭上,放入制作好的
配菜
。8、...
做
寿司
要放的醋跟糖比例是多少啊??
答:
四、加入适量水。五、选择蒸饭功能。六、米饭蒸好后盛出备用。七、制作
寿司
醋。白醋中加入白糖、盐,小火加热至白糖和盐融化即可。八、米饭中加入两勺寿司醋搅拌均匀。九、鸡蛋用不粘锅煎熟。十、鸡蛋切长条备用。十一、准备自己喜欢的
配菜
。十二、卷帘上铺一层海苔、一层米饭。十三、放上黄瓜条、胡...
日本
寿司
做法
答:
寿司中
还有一种叫手握寿司,简单到我都不敢相信这也能卖得出去,而外国人却很喜欢这种寿司,我给你说说怎么做:将三文鱼或者煮熟的虾
放在
手中,在上面抹一点芥末,再将一些寿司米方到上面,用手握成型即可。基本的做法就是这样,但要做好还需总结经验。寿司的花样繁多,主要是用料的颜色不同而产生的...
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