小白菜鲍鱼汤的做法?答:冻豆腐 8块 葱段,姜片 适量 油,盐,黑胡椒 适量 做法 1、准备食材的时间先把小白菜用盐水浸泡20分钟,清洗好扇贝鲍鱼,葱姜切段。 2、小白菜切段,鲍鱼切片。 3、葱姜爆锅后加水烧开,水适量,小白菜会下水。 4、水开后下小白菜,翻一个个。 5、再下入扇贝鲍鱼片。 6、最后下冻豆腐,适量盐,胡椒粉调...
关于豆腐的菜谱答:炒锅上火烧热,放油烧至四成热(约88℃),投入虾仁拉油,至乳白色时倒出,撒入豆腐中即成。 特点: 形似雪花,鲜香独特,营养丰富,堪称豆腐菜中珍品。 10.拔丝奶豆腐 原料:奶豆腐改刀成小块,糖(炒糖用),面粉、蛋清(挂糊用),油 做法: 1、奶豆腐在下锅炸时,一定要用蛋清和面粉挂糊,将原料奶豆腐裹住,术语...